ジンジャーは、スパイスとして料理に使用される草本の薬用植物です。これは、ハーブへの需要が高いため、ハーブを植えるのに最も有益なものの1つです。しかし同時に、それは成長するのが最も難しい作物の一つです。この植物を郊外の国の家で育てる方法については、記事を読んでください。
郊外でショウガを栽培することは可能ですか?
ジンジャー(Zīngiberofficināle)インド、中国、ネパール、インドネシア、タイ、日本、ジャマイカ、ナイジェリアおよび他の南国で成長します。そして、これは彼にとってより身近な環境条件をすぐに示しています。気候は、熱帯および亜熱帯の9〜12の耐霜性ゾーンです。
ヨーロッパ諸国は通常大量に輸入しています。そして、植物が成功した成長のために必要とする気候条件の不一致にもかかわらず、彼らは熱帯地方だけでなく、他のより涼しい気候帯でも植物を成長させようとします。
植物自体は特別な手入れを必要としませんが、それはいかなる条件下でも成長しません。 ショウガの根の成長に大きく影響するいくつかの要因があります:気候条件と土壌条件。植物は、家の庭の任意の乾燥した場所に植えることができます。そこでは、太陽光が1日4時間以上その地域を照らし、適度に雨が降ります。直射日光にはあまり反応しません。そのため、定期的に陰影をつけると便利です。
豆などの野菜作物をたくさん植えると、むらのある日光が当たります。さらに、ショウガに水をやる必要があります。マルチの層を使用すると、直射日光を防ぎ、土壌の温度をより許容できる根の発達まで上げ、土壌水分の蒸発を防ぎます。
知ってる? ショウガの根は植え付け後2年以内に開花します。美しい観賞植物を得るために植えたい場合は、野菜店ではなく、苗床で植栽材料を購入してください。
根は、有機物と水分が豊富な緩い土壌でよく育ちます。しかし、長時間雨が降るか、気温が+ 15°Cを下回ると、根の成長は止まります。したがって、モスクワ地域では、温室法による植物の栽培をお勧めします。気象条件が悪化したときにオープングラウンドのベッドの真上に設置できるミニ温室の使用も許容されます。
オープングラウンドに適した品種
商業目的で生姜を栽培する予定がない場合は、高価な種子の根茎を購入しても意味がありません。スーパーで購入したルートから始めます。 オーガニック製品を販売する店頭で購入するのが良いでしょう。 そのような店では、根を化学溶液で処理して成長を遅くしたり停止したりしていません。だから、あなたは生姜が確実に成長することを確信するでしょう。
ショウガの根の主な種類:
- 生姜 (ベビージンジャー)-ジューシーさと繊細な味のため、料理で最もよく使用されます。
- ハワイアンジンジャー (ブルーハワイアンジンジャー)-ベージュの果肉を含む青みがかった色の根、鋭い味が特徴です。
- アフリカ産しょうが (ホワイトジンジャー)美しい白い花のために育つ背の高い草です。屋内植物の成長と装飾の望楼に最適です。
- イエロージンジャー (イエロージンジャー)-最も一般的で、薬用に使用されます。それはまた抗炎症効果があり、創傷治癒に使用される優れた鎮痛剤です。
成長のためのステップバイステップの説明
ショウガは種子または根茎によって繁殖します。 植栽材料は、使用するまで、害虫や病気から保護された場所に保管する必要があります。生理機能の新鮮なショウガの根茎はジャガイモに非常に似ています。発掘された、それは薄い皮膚を持ち、長期保存のために粗くする必要があります。
このため、根茎は直射日光に3〜7日間置かれます。生姜を植える準備ができて、厚さ約0.5〜1 mmの黄褐色の肌になります。芽はその上(腎臓)から形成されます。それ全体を植えれば、多くの目が利用できる限り多くの若い茎を得るでしょう。
植栽の2〜3週間前に根茎を部分にカットし、それぞれにいくつかの目を残します-そして、いくつかの別々の植物を育てます。各パーツの重量は少なくとも4〜6 gである必要があります。ピースが大きいほど、開発に必要な栄養素が多くなり、植物がより強力になることを考慮してください。スライスの表面が粗くなるように根の部分を置く必要があります。
重要! 根茎を化学物質で処理することは禁止されています。
栄養素の混合物が入った容器を準備し、その中に根茎の部分を植えます。我慢してください。もやしは5-10日で現れます。この間ずっと、地球を湿らせる必要があります。土壌の過熱を避けるために、直射日光の当たる場所にコンテナを置かないでください。苗が芽生えた後、彼らは開いた地面に移植することができます。
座席の選択
むらのある明るい日当たりの良い場所が必要になります。太陽は1日2〜5時間点灯します。ショウガが他の植物、例えばマメ科植物の隣に成長する場合、それらは日光からそれに対して優れたバリアを作成します。
土壌準備
土壌の準備中に必ずすべての雑草を取り除いてください。粘土質の土壌では、上げ床を作ることをお勧めします。高さ-15 cm、幅-1 m。隣接する列間の距離-20 cm。土壌の酸性度-5.5〜6.5 pH。着陸時刻は春先です。
着陸
モスクワ地方の気候を考えると、地面ではなく鉢で植物を育てる価値があるかもしれません。 植栽時の鉢植えの土壌はミズゴケ、堆肥または他の有機物と組み合わされます。冬には、そのような植物を部屋に持ち込んで、激しい霜から保護することができます。地面に残った生姜は、冬の間は腐敗する可能性が高いです。
知ってる? 購入した根を植える場合、一部の庭師はそれを温水に一晩浸すことを勧めます。成長阻害剤で治療することができ、水が睡眠中の腎臓の発達を活性化するため、アイデアは悪くありません。
ルートは多くのスペースを必要としません。 まず、コンパクトな葉の塊の形で成長します。サイトは彼のために掘られています。土壌が粘土の場合は、腐敗した肥料などの有機肥料で希釈します。土地1m²あたり約2つのバケットが必要です。それから彼らは穴をあけ、水で水をまき、そこに苗を植える。
2〜3日後、土壌が落ち着くと、スプラウトの周囲がマルチングされます。チップ、わらまたは松葉はこれに適しています。層の厚さは2-3 cmで、雑草の成長を防ぎ、土壌温度を維持し、高温の日光から根を覆い、湿気がすぐに乾くのを防ぎます。
散水とさらなるケア
根がどのように植えられていても、活発な成長にはたくさんの水分が必要です。 土壌は決して乾燥してはいけません。しかし、夢中にならないでください。 水をたっぷりと注ぐと、栄養分は土壌の下層に洗い流され、そこから根からは得られません。
生姜は成長の遅い植物であり、雑草は定期的に除去しなければ簡単に殺されます。散水するたびに草をぼかします。植栽時に有機肥料を使用した場合、根茎は追加の栄養を必要としません。この場合、毎年春にオーガニックの次の部分を持ち込むだけで、これは優れた成長に十分です。
重要! 同じ地域でショウガを絶えず栽培すると、収量が低下する可能性があります。 2〜3年の継続的な農業の後、1年間の休憩が必要です。
熱があり、空気が乾燥しすぎている場合は、定期的に水を噴霧するか、近くに水タンクを設置すると、保湿に役立ちます。また、乾燥によりハダニが感染することにも注意してください。 線虫、ナメクジ、カタツムリ、マダニは、ショウガに害を及ぼす主な昆虫です。 植物が1年以上成長するとしたら、おそらくそれらに出くわすでしょう。
根の害虫を駆除するために、植え付け前にベッドをよく掘り、沸騰水で処理します。成長中にすでに昆虫が検出された場合、土壌は殺虫剤で処理されます。ナメクジとカタツムリから、周りのベッドには砕いた貝殻の岩や粗い砂が散りばめられており、それらは彼らにとって乗り越えられない障壁となっています。
殺虫性石鹸液を噴霧すると、ダニや他の葉を食べる害虫、アブラムシ、アザミウマなどを防ぐことができます。夏の終わりまでに、空気が冷えると、ショウガは死に始めます。水やりを減らし、土地を乾かします。これにより、植物は根茎を形成します。すべての葉がしおれたらすぐに、根は収穫の準備ができています。
収穫と保管
野菜用の生姜の収穫は4-6ヶ月で始まります。 根を傷つけないように注意深く掘り下げます。 完全な作物を収穫する瞬間まで成長するには、約8ヶ月かかります。収穫時期は、葉が乾燥している時です。植物を掘った後、根茎を壊します。
植えるためにいくつかの大きなものを残します。すぐに移植でき、残りはキッチンで調理に使用できます。また、根は皮をむき、細かく切って冷凍することもできます。一部の主婦はそれを薬用に使用するアルコールチンキで作っています。
ご覧のとおり、モスクワ地方の夏の家で生姜を育てるのはそれほど難しくありません。天候と土壌に対する植物の要件を考慮する必要があるだけです。そうでなければ、生姜はあまりうるさくはありませんが、健康に非常に良いです。そして、これらはそれを成長させる重要な理由です。