コリアンダーは、料理に忘れられない香りを与えるだけでなく、有用な要素の貯蔵庫でもあるスパイシーな芳香性植物です。世界のさまざまな地域では、コリアンダー、コリアンダー、カリベ、カレンダー、マッシュなど、さまざまな名前で知られています。最も一般的な名前は、コリアンダー(緑の植物名誉)とコリアンダー(種子)です。多くの場合、植物全体はコリアンダーとも呼ばれます。この名前の混乱に関連して、コリアンダーはキャラウェイシードと混同され、その種子はブラックコリアンダーと呼ばれています。それらの間には共通点はありません。
植物の様子
植物は一年生植物に属し、上部に枝分かれしたまっすぐな茎を持っています。巻雲は、葉を開花させ、開花型に開花させます。花は小さく、白またはピンクです。果実は堅く球形で腐りません。
6月から7月に開花し、7月から9月に結実する。
重要! コリアンダーは照明を要求しています。庭のために日当たりの良い場所を選択する必要があります。
植物の化学組成
コリアンダーは豊富な化学組成を持っています。
ビタミン: | マクロおよびマイクロエレメント: |
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植物はまた、精油、飽和脂肪酸、天然糖を含みます。重量100 gあたりの製品(葉)のエネルギー値は23 kcalです。
オープングラウンドに最適なコリアンダーの品種
コリアンダーは温室と屋外の両方で栽培されています。オープングラウンドで植えるための品種を選ぶとき、いくつかは多くの種子を与えるが、他のものは緑での成長に適しているので、植物が使用される目的を考慮する必要があります。地域の品種はありません。
コリアンダーには、砂浜またはローム質の非酸性の肥沃な土壌が最適です。 植物は酸性の土壌を好まない。
最も人気のあるコリアンダーの品種を検討してください。重要! コリアンダーが大きくて生産的になるためには、実生の2番目の葉の段階で苗をダイブまたは間引きする必要があります。
ヴァンガード
シーズン半ばを指します。高い生産性と芳香性が異なります。土壌や湿気に不必要。日当たりの良い場所を好みますが、部分的な日陰で成長する可能性があります。
高さ25cmまでのコンパクトな茂みを形成し、葉の色は濃い緑色で、表面は光沢があります。
ボロジノ
それは早熟と考えられています。中程度の高さ、最大35 cmの茂みを形成し、収量は1平方メートルあたり1.9〜2.3 kgです。 m。シーズン中頃と考えられ、高さが75 cmに達するボロジンスキーと混同されることがよくあります。
キンザザ
シーズン半ばに属し、高さ65 cmまでの大きな茂みを形成し、葉は鮮やかな緑色で、スパイシーな香りが強い。生産性-平方メートルあたり1.8 kg。メートル
市場の王
高収量の初期の品種を指します。植物は、中程度の高さのコンパクトな半直立ブッシュを形成します。
知ってる? コリアンダーとその種子は、聖書の時代から知られています。それについての言及は、聖書、中国、エジプト、インド、ローマ帝国からの古代のテキストにあります。
様々な病気に強い。鉢植え栽培に適しています。
ピクニック
シーズン中盤。高さ40cmまでのコンパクトな茂みが特徴で、発芽率が高いです。非常に生産性が高く、平方メートルあたり最大3.2 kg。メートル
美しさ
70 cmに達する茂みの中期後期の品種で、濃い緑色の大きな葉が特徴です。味がいいです。
チコ
葉の半広がりのロゼットを形成する、早期に熟した。高さは約60 cmで、葉がたくさんある緑豊かな茂みを形成します。総収量は1平方メートルあたり1.2 kgです。メートル
アレクセーエフスキー
中旬後半を指します。高さ60 cmのセミクローズドブッシュを形成し、花序はぶら下がります。葉は滑らかで淡い緑色です。種子の成長に使用され、実際には崩れません。干ばつへの耐性、宿泊施設。
レイ
シーズン半ばのコンパクトな品種。比較的新しい、油中のエーテルと脂肪の含有量が高く、リナロールの含有量が高いのが特徴です。
それは種子の上で育てられ、それらはさらに油に加工されます。知ってる? リナロールは、神経系と心血管系を落ち着かせるエッセンシャルオイルです。コリアンダーのいくつかの品種の種子の含有量は70%に達しています。
あらゆる種類のコリアンダーのケアは、列の間隔を空け、除草と散水を行うことで構成されます。品種に関係なく、この植物は多くの健康上の利点を備えています。