寒くて雨の多い夏には、庭師はしばしばトマトの熟成を促進する方法を考えます。このために、植物の化学的処理の方法に頼る人もいれば、それらの成長の条件に焦点を当てる人もいれば、ブッシュを形成する農業技術のトリックに限定される人もいます。緑の果実が人の健康に害を与えることなく早く注ぎ、赤くなるのを実際に助けるもの、およびナス科作物の結実期にどの技術が断固として禁忌であるかについては、記事の後半で説明します。
トマトの熟成が遅い理由
トマトの床をうまく収穫する鍵は、植物を育てる快適な条件です。私たちは、適度な湿度、適切な温度条件、肥沃でゆるい土壌、適時の害虫駆除と典型的な病気の防止、そして高品質の種子について話しています。
知ってる? 長い間、トマトは食べられず、致命的な果物と考えられていました。ヨーロッパでは、それらは観賞用の観葉植物として独占的に見ることができ、アメリカの植物学の教科書には、あるレストランで賄賂付きのコックがトマト料理でジョージワシントンを毒殺したという話が含まれていました.
文化の管理におけるわずかな違反は、その果実の量と質に最良の影響を与えません。そのため、トマトの栽培を成功させるには、栽培者は作物の成熟を遅らせる主な要因を知っておく必要があります。
- 熱レジームの違反。この問題は、温室と屋外の両方で発生する可能性があります。卵巣形成の段階での急激な冷却は、しばしばほこりっぽい花の脱落につながります。さらに、過度の高温のように、寒さは花粉の生存能力を殺します。受粉が成功し、果実が茎に結びついていた場合、時間通りに熟すには暖かさが必要です。専門家は、トマトの成長に最適な温度は、日中+24 ... + 28°C、夜間+17 ... + 19°Cであると考えています。短期間の曇天の場合、温度計+20 ... + 22°Cは許容範囲です。
- 湿気。湿度の上昇は疫病の発症に寄与し、卵巣の形成を防ぎます。多くの場合、この問題は、詰まった温室や、植物がサポートに結び付けられていないオープンエリアで発生します。換気できないこと、および過度に加熱および加湿された空気の流出が花粉の付着に寄与し、それによって花序の受粉を防ぐ。トマトの床の湿度が65%を超えないようにすることが重要です。経験豊富な野菜栽培者は、開花期には作物が良好な換気と低い水分レベルを必要とすることを知っています。したがって、暑い気候では、温室の窓に弱いチョーク溶液を軽くはねることで、それを助ける必要があります。庭のベッドで育つトマトを保存するには、茎をサポートに結び付け、棒でひもを軽くたたいて余分な露を定期的に振ると便利です。花序が崩れ続ける場合は、特別な刺激剤を散布することをお勧めします。
- 壊滅的な土壌水分不足。卵巣の形成と果実の成熟の間、トマトの集中的な灌漑に対する高い需要が観察されます。湿気がないため、満ちて崩れ始める時間はありません。ですから、根の穴に乾いた地殻ができるのを防ぐことはできません。したがって、灌漑の間の大きな休憩は禁忌です。専門家によると、トマトが順調に成長して赤くなるには、湿度を70〜75%に維持する必要があります。
- 不足または早すぎる給餌。トマトの苗を植えるときは、将来非常に厳しい食文化に対処しなければならないという事実にすぐに備える必要があります。それは窒素含有物質によく反応しますが、それらの過剰はバイオマスの激しい発達と弱い結実を特徴とします。窒素肥料の効果の特性に基づいて、特に乾いた日や暑い日には、床での量を厳密に制御する必要があります。
- 炭素不足。この問題は、有機肥料の量が不十分な土壌で育つ温室植物に関連しています。形成された卵巣が成熟期に入り始めるために、鶏の糞を発酵させるための特別な容器を事前に準備することをお勧めします。半分は草や新鮮な肥料で満たされ、冷たい水を上に注いだ。そのようなトップドレッシングは、果物の集中的な発達を刺激するだけでなく、有害因子に対する植物の抵抗力も高めます。
- 貧しい種の家の生産。品種の主な育種特性の大幅な悪化は、播種の5〜6年で明らかになりますが、種子の収集や保管の違反は、収量に悪影響を及ぼします。この点で、専門家は野菜栽培者の注意を各品種に特徴的な一定の特性のセットの全体に引き付けます。しかし、家で種子を集めるとき、人々はしばしば病気や悪天候への抵抗を無視して、果実の初期の成熟、サイズ、数にのみ焦点を当てます。その結果、創造的な選択の過程で、特定の種類のトマトが退化し、その結果、その実りのある品質が低下します。不要な実験を避けるために、専門店で購入したエリート種子を播種することをお勧めします。
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トマトをより早く赤くする方法
トマトの早期熟成を達成するには多くの方法があります。しかし、それらはすべて、伝統的な農業技術ではなくむしろ蘇生法に似ているので、庭師は初等管理のルールとこの文化の推奨条件を忘れてはなりません。
知ってる? 1822年にアメリカの法廷の正義を信じなかったロバートギボンジョンソン大佐が引退し、ニュージャージー州のセーラムハウスオブジャスティスの階段に集まった数千人の群衆の前でトマトのバケツで毒をすることを決めた後、初めてトマトのおいしい果物が料理人の間で興味をそそり始めました。 。そのような食事の後、男はひどく死にかけた苦痛で身もだえ、意識を失った人もいれば、向こう見ずな医師を呼び寄せて医師を呼んだ人もいた。当然、大佐は生き残った。
緊急の場合、長時間の雨や寒い天候のために作物をすぐに保存する必要がある場合、さまざまなトリックが使用されます。それらについて詳しく説明しましょう。
野外の茂みに
トマトをより赤くジューシーにするには、経験豊富な主婦がアドバイスします:
- 最初の成熟した胎児の除去を遅らせないでください。 したがって、残りの卵巣に激しい刺激が発生します。
- 花序の最初のブラシに植物の茎をむき出しにします。 これは、葉を取り除いて通気性を確保し、疫病を防止することによって行われます。地面に接する枝には特に注意が必要です。
- 卵巣の出現後、中央の葉の上部をつまんで、いくつかの葉をとります。 手順は、バイオマスの成長を停止し、果物の負荷を刺激することを目的としています。
- 収穫の1か月前に、水やりを完全に停止します。 干ばつでは、その数を最小限に抑えることをお勧めします。しかし、地下水が深く発生している地域では、これを断固として行うことはできません。この方法はトマトの熟成期間を加速するだけでなく、トマトの味も改善します。製品は水分が多く、水っぽくなく、酸味も失われます。
- 茂みのつまみをタイムリーに実行します。 これのおかげで、植物は茎を伸ばし、葉を育てるために内部資源を費やさず、実を結ぶようにそれらに指示します。
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破れた
天候によりトマトがブドウの木で熟すことができず、作物全体を緑の早い時期に収穫する必要がある場合は、次の方法が役立ちます。
- 果実を茎の上の暖かい乾燥した場所に保管します。 これを行うには、植物を地面から完全に引き裂き、根から天井に吊るします。したがって、栄養素は卵巣に成長エネルギーを短時間供給します。
- トマトが南側の窓辺に並べられて熟すのを待ちます。 通りが曇っている場合は、蛍光灯で野菜をさらに強調する必要があります。
- 必要に応じて、多数の果物の熟成を加速し、それらを枝から引きちぎり、プラスチックの格子または段ボール箱に入れ、暖かい毛布で覆います。 また、必要な生物学的プロセスが速くなるように、少なくとも1つの完熟トマト(リンゴまたはバナナ)をコンテナに入れることをお勧めします。実は、熟した果実が老化ガス-エチレンを生成し、それが作物全体の熟成に寄与するということです。
知ってる? 記録を破る大きなトマトは、ウィスコンシンの農家(アメリカ合衆国)によって栽培されました。サイズの果物は平均的なスイカに似ていて、ほぼ3kgの重さでした。
摘み取ったトマトをより赤く染めるには、暗くて暖かい場所に置くことをお勧めします。完全な熟成には、2〜5日で十分です。一部の野菜栽培者は、各トマトを紙で包み、引き出しに重ねて置くことを勧めています。しかし、このオプションは小さな作物には受け入れられます。
いずれの場合でも、損傷した甘やかされて育った果物は容器に入らないようにしてください。さらに、上のトマトの重さの下にある下のトマトはすぐに価値がなくなる可能性があるため、ボックス内で5層を超えて行うべきではありません。
熟していない野菜を保管する場所を選ぶときは、湿気を避けてください。湿度が高いと、すぐに腐敗性感染症に感染します。熟していない作物の詰め方と置き方を知っていると、12月まで新鮮な自家製トマトで家族を楽しませることができます。
基本的な散水ルール
夏の初心者でさえ、温めた水だけが庭の植物の灌漑に適していることを知っています。しかし、トマトの保湿手順のルールはそこで終わりません。
トマトベッドに何を、いつ、どのように給水するかを理解するには、次の推奨事項が役立ちます。
- 穏やかな気候条件では、天候が許せば、週に2〜3回トマトに水を与える必要があります。水分不足に陥ると、植物は結実を完全に止めることができ、散水中の長い休止は果実のひび割れを引き起こします。
- トマトの場合、表面の水やりは受け入れられません。事実は、基質がゆるめられると、かなりの量の上部根突起が損傷し、水分不足の状態では、卵巣の脱落につながります。
- 灌漑用の水温は、+ 24 ... + 26°Cの範囲に対応する必要があります。さまざまな病状を引き起こすことがよくあるため、給水システムや井戸からの水は使用できません。
- 太陽活動のピークを避け、朝または夕方に水やりをすることをお勧めします。
- トップとルートホールの状態を常に監視します。茎の上に垂れ下がるトップ、活気のない葉、卵巣の脱落、割れた大地は、庭の水分不足の明らかな兆候です。
- 果物の赤みを早めるには、10リットルのバケツに40滴のヨウ素を溶かし、スプレーガンで植物に水をやります。注意:この場合、根の水やりは効果がないので、スプレーすることをお勧めします。
- 茎を処理するためのヨウ素溶液の代わりに、重曹が適している場合があります。ツールは比率で準備されます:1 tsp。温水1リットルあたりの粉末。同様の手順が毎週表示されます。
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トマトを適切に受精させる方法と方法
作物の熟成中、専門家はトマトの給餌を制限することを勧めます。庭師は、土壌の組成と栄養の管理をはるかに早く行うべきでした。
この場合、次のアルゴリズムが役立ちます。
- ナイトシェードをどこで育てようとも、 秋に、トマトの床で土を耕すときは、泥炭とローム状の芝生の基質と肥料を7対3の割合で混合することが推奨されます。さらに、約12kgのふるいにかけられた木材灰を組成物に混合することができます。
- 場合では 高度に酸性化された基質を処理する必要がある場合は、上記の混合物に約6 kgの有機肥料(腐植、腐植)、最大5 kgの石灰綿および50 gの過リン酸塩を追加します。.
- 過去数年間に適切なトップドレッシングが行われ、土地が肥沃さを保っていれば、秋にのみ掘ることに制限できます。 ただし、この測定は、以前は1マスごとに行われていた状況でのみ許容されることに注意してください。区画のmには、少なくとも10 kgのさまざまな肥料が適用されました。
- 春に、土壌が十分に温まったとき、1平方ごとに掘り直す前。 m、過リン酸30gとカリ肥料25gの混合物を加えることをお勧めします.
- 直接 トマトの苗を移植する前に、10gのカリと30gの窒素含有物質から施肥を行う必要があります (1平方メートルあたり)。
- 何らかの理由で春または秋に土壌に肥料が散布されなかった場合は、苗を植えた後、0.5 kgの腐った肥料を各植物の各ウェルに追加し、その後、大量の水を与えます。茂み約10本分のバケツの肥料が消費されます。
- 成長期には、植物は追加の施肥を必要とします。 最初は、有機ミネラル混合物を使って永続的な場所に苗を植えた後、2週間行われます。これには、1部の液体ムレインまたは鶏肉の注入、8部の水、および20 gの過リン酸塩の溶液が理想的です。
- トマトの2番目と3番目の給餌は、最初の2週間後に表示されます。 それらのために、主に乾燥ミネラル肥料を使用する必要があります:20gの過リン酸塩、15gのカリウム塩、12gの硝酸アンモニウム。混合物は通路に均等に分散され、その後すくいで閉じられ、土に大量の水を振りかけます。トマトを肥やすための化学組成の代わりに、イラクサ、1時間の古いジャムまたはハチミツ(発酵プロセスを開始するため)、10 gの過リン酸塩と水を含む、引き裂かれた雑草から調製された混合物を使用できます。この肥料は、蓋付きのバレルで準備するのが最適です。
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トマトを熟成するときにできないこと
トマト作物の量と質は、間違った農業慣行に最良の方法で反映されません。
知ってる? 私たちの古代の祖先はトマトを致命的な有毒であると考えていましたが、今日これらの食欲をそそる野菜は世界の生産のランキングで1位を占めています。年間を通じて、人々はこれらの果物をすべての大陸で約6,000万トン集めます。
経験豊富な主婦によると、植物の結実期中は厳しく禁止されています:
- 庭の過度の湿度 (トマトの成長期に水をやると、茂みの激しい枝分かれと葉の発達につながり、一緒に卵巣を抑制します);
- 窒素施肥 (この禁止を無視することは、続いて始まった果物の排出に満ちています);
- 健康的な葉の除去 (同様の手順はトマトの熟成期間を遅らせるため、過度に肥厚した植栽の場合にのみ緊急措置として許可されます)。
- 3つ以上の葉を取り除く (感染して黄ばんだものでも)ブッシュから一度に:トマトは葉から水分を蒸発させ、少量の場合は水分の流れが果物に再分配されて割れます。
実際、温室と屋外でトマトを栽培するルールに従うと、果物は適時に熟します。そして、悪天候下では、果実の成長と摘採の両方でこのプロセスを加速することは難しくありません。