ジャガイモはおそらく最も用途が広く人気のある製品でしょう。現在、7,000を超える品種があります。そして、数千のこの多様性の中で、アリゾナの品種を検討する価値があります。これは、市場性と料理の品質に匹敵します。
説明と特徴
この品種は2013年に育種されたもので、選択会社AGRICO（オランダ）の仕事の結果です。初期の品種のテーブル型に属します。茂みは中程度の高さで葉が多く、茎はまっすぐで葉が多く、熟成中は大きなほうきがあります。葉は大きく、緑で、閉じています。ルートシステムはよく発達しています。
ジャガイモは楕円形で楕円形で、目は小さく、皮は黄色です。 1つの茂みに10-14ジャガイモ。果肉は淡い黄色で、澱粉が13〜16％含まれています。これにより、調理中にジャガイモがすっきりした外観になり、強い調理が妨げられます。
味の質
味はよく、料理の用途は多岐にわたり、マッシュポテト、マッシュルームのフライドポテト、スープ、ベイクドポテトなど、さまざまな料理の準備に使用できます。また、切断、機械的損傷、熱処理中にパルプが黒ずむことはありません。
知ってる？ じゃがいもが発表されました 食用製品 1772年にのみ。このステップで決定 パリ医学部。
熟成期間と生産性
品種の熟成期間は70〜80日で、サンプルは植栽日から55〜60日後に採取できます。平均収量の範囲は1ヘクタールあたり225〜408セントで、最大収量は577 kg / haです。適切な保管条件の下で収穫すると、92〜96％の範囲で商業的品質を維持できます。
アリゾナ品種の利点と欠点
- 間違いなくこの種類の利点は次のとおりです。
- 高収量。
- 良い味と料理の特性。
- ジャガイモのサイズが大きく、小さな塊茎がない。
- 品質維持の大きな割合。
- 高い商業品質-88〜97％の販売適合性。
- 優れた輸送性と長期保存能力。
- ジャガイモの主な病気に対する抵抗力。
- さまざまな短所は次のとおりです。
- トップスと塊茎の疫病に対する抵抗力が弱い。
- 一般的なかさぶたへの弱い抵抗。
品種の栽培と栽培
アリゾナ州の品種を栽培するための農業上の要件は特に難しくはありませんが、詳細に検討する必要があります。
最適な着陸時間
アリゾナの最も適切な着陸時刻は、4月の終わり-5月の前半です。播種の正確な時間は、特定の地域の天候や気候条件によって異なります。
作物の回転ルール
ジャガイモは、タマネギ、キャベツ、さまざまなグリーン、マメ科植物、冬の作物、そして多年生の草が育つ地域でよりよく発達します。
しかし、ヒマワリ、モロコシ、トマト、その他のナイトシェードなどのサイトの前任者は、ジャガイモに悪影響を与える可能性があります。これらの作物に影響を与える病気に感染するリスクがあります。
重要！ 1つの土地で同じジャガイモ品種を栽培できるのは3つまでです–5年連続。次に、品種を病気に対してより耐性のあるものに変更する必要があります。
土壌要件
この品種に最も適した土壌は、少なくとも+ 10°Cの温度まで温められた、チェルノーゼム、砂壌土、砂質、ローム質または粘土質の土壌です。ジャガイモのエリアは、建物、フェンス、木などからの日陰を除いて、自然光で十分に照らされている必要があります。
秋には、アリゾナの着陸を計画していた区画が掘り起こされ、有機農薬が施肥されます。植える直前に土をほぐして雑草を取り除きます。酸の正規化では、木灰を土壌に導入できます（適用される灰の量は、ジャガイモの通常の土壌pH 5〜6における特定の土壌の酸性度レベルによって異なります）。
シードポテトの準備
品種の栽培を成功させるための主な条件の1つは、植栽材料の高品質な加工と発芽です。
- 健康な中型のジャガイモ（50〜70 g）は、ダメージを受けることなく選別されます。
- 生産性を高めるために、種芋は事前に発芽します-14-15日間、暖かく明るい場所に置かれます。
- 植え付けた翌日、ジャガイモは成長促進剤で処理されます。
このような刺激剤を使用すると、塊茎の発芽が促進され、生産性が向上し、病原微生物や有害な昆虫に対する耐性が高まります。最も一般的な覚醒剤はEpinです。 Epin処理により、種子のジャガイモは-5°Cまでの遅い霜に耐えることができ、より強力で強い茂みの形成を促進し、根菜の急速な成熟も刺激します。
重要！ 200本の塊茎を処理するには、400 mlの水で希釈した1アンプル（0.25 g）のEpinaで十分です。
植栽の日に、材料に特別な保護剤、例えば、マタドール殺菌剤を噴霧します。これは、植栽の塊茎をコロラドハムシ、疫病および交代性病から保護します。 30〜35の植え付けたジャガイモを処理するには、200 mlの水で希釈した30 mlのマタドールで十分です。高品質の噴霧のために、植栽材料は単層に配置され、最初に片側から順番に処理され、次に背面から処理されます。
着陸技術
ジャガイモを植えるには多くのオプションがありますが、それらのすべてに基本的な要件が含まれている必要があります。
- 植え付けの日に、土壌は消毒のために過マンガン酸カリウムで処理されます。
- 塊茎間の距離は0.2–0.3 mです。
- 列間の距離は0.6〜0.7 mです。
- 溝の深さ（軽い土壌では-穴）-南部では15 cmまで、北部では-20 cmまで。
植え付け後の品種管理
アリゾナの手入れは、基本的に、ジャガイモの他の品種の手入れと同じです-散水、施肥、土壌の栽培。
知ってる？ フランスでジャガイモを普及させるために、ルイ16世（1774〜1792年）の妻、マリーアントワネットは、この植物の新鮮な花で衣装を飾りました。
肥料
ジャガイモに餌をやる必要性は、根系が弱く、多くの大きな塊茎があり、収穫された作物とともに貴重な物質が土壌から除去されるためです。肥料の主な目的は、土壌中の栄養素の含有量を補充することです。
このジャガイモ品種を栽培する場合、1シーズンに3回の施肥が推奨されます。
- 初期給餌。それは植物の出現後に窒素含有物質によって生成されます。植物の窒素欠乏の兆候は、その淡い葉です。この溶液を使用します。500mlのムレインと15 gの尿素を10 lの水で希釈します。消費量：各ブッシュ-溶液500 ml。
- 2回目の給餌。芽の形成中。カリ肥料が導入されます：10 gの水で希釈した15 gの硫酸カリウム、15 gの二重過リン酸塩、および0.5カップの木材灰。消費量：各ブッシュ-溶液500 ml。そのようなトップドレッシングは塊茎の形成と成長に有利です。
- 3回目の給餌。有機ミネラル。収穫の20〜25日前に寄付しました。 30 gの過リン酸塩と1杯のスラリーを10 Lの水で希釈します。消費：ブッシュあたり-肥料50 ml。
じょうろ
暑い日には水やりをします。茎の出現が茂みの中心で地面から5-10cm上に処理された後に初めて行われます。水の消費量-植物あたり3〜4リットル。アリゾナは湿度の急激な変化を受け入れないため、部分的な散水が効果的です。最初に、必要な量の水の一部だけが茂みの下に注がれ、吸収後に残りの液体が注がれます。したがって、均一な土壌水分が生成されます。芽が形成される前に、植え付けは週に一度灌漑されます。
重要！ どんな場合でも、灌漑用の水は温かく、以前は太陽の下で守られていなければなりません。
最初の柄が現れると、ブッシュあたり12〜15リットルの水流量で、水やりが週2回に増えます。液体は、日の出前の朝または夕方の遅くに少しずつ注がれます。最善の方法は点滴灌漑です。そのような可能性がない場合は、水をホースの溝に通すか、散水する必要があります。葉の最初の兆候が現れると、水やりは続きますが、1ブッシュ3リットルの水量で減量されます。茎の完全な乾燥は、作物の成熟の兆候であり、水やりを止める合図です。
除草
除草は、ジャガイモ塊茎の開発に必要な条件を作成および維持するために行われます。
- 空気へのアクセス。
- 適度な土壌水分。
- 土壌に必要な柔らかさと緩みを与えます。
ヒリング
植物の底に土の小さな塊を作り、同時にほぐして、湿らせて丘を掘ったり湿らせたりします。
- 最初のチップ -ジャガイモの茎が地面から10〜20 cm成長した。
- 再ロール -14〜20日後。 2番目の丘陵では、地面が完全に緩められ、小節の形で茎に転がります。
重要！ タンブリングは湿った土壌でのみ行われます。干ばつでは、人工灌漑の後に接ぎ木が行われます。
乾燥した地域では、失速により土壌の過熱が防止され、土壌の水分が保持されます。また、涼しく雨の多い地域では、土壌が土になって緩み、土壌が適切に通気されます。
さまざまな病気や害虫との戦い
その優れた耐性にもかかわらず、アリゾナの品種は依然としていくつかの病気や病原性昆虫による敗北の影響を受けやすいです。
考えられる病気：
- 疫病または褐色腐敗。アリゾナはこの病気に対する耐性が低いため、これは最大の危険を表します。病気の蔓延に最も有利な時期は、ジャガイモの植え付け全体を打ち負かすことができる暖かく湿った天候です。疫病の主な発生源は、感染した土壌と上部で、影響を受けた近隣の植物、特にナス科の植物です。病気の主な兆候は、暗くなった下葉です。時間の経過とともに、プラント全体が完全に影響を受けます-地上部分と地下部分。闘争の方法：最初の兆候の検出時-殺菌剤の着陸による治療（最も効果的なのは、Skor、Ditan、Bravo、およびReglon Superです）。防止：輪作基準の順守、低地でのアリゾナ植栽の除外、肥厚した列の防止、適時の茂みの丘陵。
- かさぶた。乾燥した暑い気候で発生し、ジャガイモの皮膚に影響を与える真菌性疾患です。病変の兆候は、さまざまな形や大きさのジャガイモに潰瘍が現れ、強い病変が連続した地殻に合流することです。野菜の提示が失われ、味が悪化し、デンプンのレベルが低下し、保存期間が短くなります。制御方法：生理学的に酸性の肥料（硫酸マンガン、硫酸アンモニウム）の使用。予防：植え付け中の影響を受けたジャガイモの慎重な拒絶、土壌の定期的な水やり。
その高い耐性のために、この品種は大多数の害虫にうまく抵抗しますが、コロラドハムシはそれに対する危険です。地面に越冬し、暖かい毛穴が始まり、表面に現れます。昆虫は幼虫とともに文化の緑を食べ、それによって茂みを破壊します。
管理対策： 小さな着陸-手動で収集した後、害虫を燃やす;手動での収集が不可能な場合-生物剤の噴霧（アグロバーチン、ビコール、コロラド、カルボフォス、リージェントが使用されます）、および民間療法による茂みの処理-バーチタールの溶液（10 gの水あたり100 g-100 g）タール）。
作物の収穫と貯蔵の特徴
植栽後55〜60日で、アリゾナはすでにサンプリングのために掘られている可能性があり、さらに10〜15日で収穫を開始できます。ただし、収穫の1週間前に、塊茎を栄養分で飽和させ、収穫を簡単にするために、ポテトトップを刈り取ります。掘削は、乾燥した天候で直接行われます。収穫された作物は選別されます。最高のジャガイモは次のシーズンの種として置かれ、損傷または病気の影響を受けている塊茎は廃棄されます。
周囲温度が高すぎない場合、乾燥するには、掘ったジャガイモを庭に1〜2時間放置します。長期保存のために、作物はセラーに移されます。アリゾナ品種のルールと保管条件は、ジャガイモの通常の保管条件と変わりません。その優れた貯蔵寿命により、季節の貯蔵用に置かれたジャガイモの92％から96％は、商業的および味の品質を保持しています。
役立つヒント
アリゾナの品種を栽培するときに良い収穫を得るには、農業技術の「学術的」基準を遵守するとともに、経験豊富な庭師の推奨事項に注意することは価値があります。
- 着陸アリゾナは、月が減っているときのほうが良い。多くの庭師は、植え付けは旧暦に見合ったものである必要があると信じており、月が下がると、成長するすべてのものを植えます-球根、ジャガイモを含む根菜、そして植物の地上部が重要である場合は、成長している月で植えます。
- 肥料の組み合わせ タンブリングブッシュが最適です。
- 追加の水やりの必要性 次のように決定されます：このため、手のひらを地面に降ろす必要があります。また、土壌が指の高さよりも乾いている場合は、ジャガイモに水をやるべきです。
- 雑草からサイトを保護し、水分を保持し、水やり後の土壌 マルチングする必要があります.
- 明るく晴れた日に掘り起こした 乾燥のために作物を天蓋の下に置く方が良いです -ジャガイモを火傷から救います。
したがって、アリゾナ州のジャガイモ品種は高品質で手入れが簡単です。すべての農業基準の厳格な実施により、彼は美味しくて料理の用途の広いジャガイモの迅速かつ豊富な収穫を喜ばせることができます。
