ビニツァ地域のベリーの生産者はスイカズラの栽培に注目を集めました-ブッシュベリーはカナダで非常に人気があり、他よりも早く市場に出て、ブルーベリーよりも価値があると考えられています。
それを育てた人の一人は、Litinsky地区のMikulintsyの苗床の所有者であるOleg Vaginです。彼の農場は、ブルーベリー、ブラックベリー、クランベリー、スグリなどを含む数十の作物の苗を育てています。
農夫によると、多くのビニツァ庭師はスイカズラが何であるかを長い間知っていて、それを栽培しようとしています。しかし、統計によると、潜在的なバイヤーの約60%がこれを試したことがありません。その理由は、ビニツァ地域にこのベリーの産業プランテーションがないことです。
「1つしか聞いていませんが、純粋に甘いものよりも甘酸っぱい味を好む人には美味しい古い品種があり、苦味もそこにあります。しかし今では、甘い果実と大きな果実を備えた、ロシア産セレクションのカナダとバフチャールの新しい品種が育種されている」とオレグヴァジンは言う。 -彼らは完全にそこに根を下ろしますが、それがより暖かいウクライナでは、成長は熱によって抑制されます。
植物は木質化されており、摂食する必要があります。春の初めには、土壌の酸性度に応じて、硫酸アンモニウムまたは尿素が雪解け雪に使用されます。冬のスイカズラは耐容性が非常に高いため、カバーする必要はありません。
根ざした挿し木も道に残されています。すぐに実を結ぶわけではなく、数年待つ必要があります。 5月上旬と6月末まで収穫。果実は軽く、傷つきやすいです。このため、ジャムやヨーグルトへの添加物のために海外で処理されることがよくあります。