生の形で生姜を食べることは可能ですか：利益と害、それを正しく使用する方法、禁忌 * 花と植物

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生姜はビタミンの貯蔵庫と考えられていますが、常に有益であるとは限らないため、注意が必要です。根は苦味と刺激的な香りがあります。それは主に様々なバリエーションで食べられます-乾燥した、漬けた、そして生の形でさえ。記事では生姜の根を生で食べることが可能かどうかについて議論します。

生姜の治癒特性

生姜は人間の免疫力を高め、風邪を治し、ウイルスに感染する可能性を減らします。また、体内の代謝の正常化と体重減少にも貢献します。根は、血液を細くするのに役立ち、血管の栓を取り除くのに役立ち、体を浄化し、そこから毒素や毒素を取り除きます。

知ってる？ 根は癌のリスクを減らすことができます。

問題の製品の化学組成は非常に豊富で、次のものが含まれます。

グループC、B1、B2のビタミン;
アミノ酸;
ナトリウム
亜鉛;
リン;
カリウム
鉄
カルシウム

これらの要素に加えて、組成にはエッセンシャルオイルとジンゲロールも含まれます-気管支を拡張し、咳を治すのに役立ち、慢性喘息にも役立ちます。

100 gあたりの生の根のエネルギー値：

カロリー内容-80 kcal;
タンパク質-1.8 g;
脂肪-0.8 g;
炭水化物-15.8 g。

漬物製品：

カロリー-51 kcal;
タンパク質-0.2 g;
脂肪-0.3 g;
炭水化物-12.5 g。

乾燥した製品では：

カロリー内容-347 kcal;
タンパク質-9.1 g;
脂肪-6 g;
炭水化物-70.8 g。

生姜を食べてもいいですか

熱処理中に、説明した製品はかなりの量の有用な要素を失う可能性があるため、調理されたものよりも有用であるのは、未加工の形態であると考えられています。しかし、誰もが無処理で生姜を噛むことができるわけではありません-それはちょうどかなり苦くて、焼けるような味があります。昔は、生姜の小片を口に入れると、不快な臭いを取り除き、多くのバクテリアを殺すのに役立つことを知っていました。舌の下でキャンディーのようにそれを溶かすことは有用です。アスリートにとって有用な特性は、生姜をトレーニング後に食べると筋肉の緊張が回復し、毎日少量を使用すると体力が増し、朝は体力がなくなることです。 腸管と胃に問題がある人のためにショウガの根を食べることはお勧めできません-これは障害を引き起こす可能性があります。 出血が少ない場合でも、血液を希釈して大量の失血を引き起こす可能性があるため、この製品を食べることはお勧めしません。

重要！ 根の臭いがすると、酸っぱい臭いがしますが、中毒の可能性があるため、摂取できません。

根を選ぶとき、あなたは色に注意を払うべきです：それは緑ではなく、黄色の明るい色合いであるべきです。黄色が目立つ場合は、特殊薬品を使用しているため食べられません。皮にしわやたるみがなく、根自体が汚れていないきれいな状態である必要があります。

使用方法と金額

完全に健康な人でさえ、1日に小さじ1杯のすりおろした根を消費することをお勧めします。生姜を加えてさまざまなお茶を作ることができます。1つ目は苦味がそれほど目立たなくなり、2つ目は香りが豊かで心地よい味になります。さらに、レモンのスライスと蜂蜜のスプーン1杯をお茶に追加できます。ジンジャードリンクを作ることもできます。そのためには、最大50 gの新鮮な根の小片と1リットルの水が必要になります。あなたは水を沸騰させ、その中に生姜を沸騰させる必要があります、オプションでミント、レモン、黒コショウを加えることができます。