Russula adusta、または黒いブーツは、Russulaファミリーに属します。このキノコはロシアで広く普及しており、料理に積極的に使用されています。キノコ王国の他の代表と混同しないように、生物学的特徴をより詳細に研究する必要があります。

キノコの特性評価

ブラックローディングの生物学的説明：

どこで成長していますか？

ラスラブラックはいたるところに見られます。それは混合、針葉樹および落葉樹の森林で見つけることができます。キノコは小さなグループで一人で成長します。まれに、これらのキノコが点在する大きなプランテーションを見つけることができます。種は酸性の土壌と良い照明を好みます。ほとんどの場合、開いた空き地や小道に沿って落ち着きます。

重要！時々、黒いポドグルツキが古い形で土壌の表面に現れ、その瞬間まで半地下のライフスタイルを導きます。

集会シーズン

7月から10月まで考慮されたキノコを収集します。若い検体のみを採取する必要があります。ほとんどの場合、古いルスーラは虫に襲われ、その上、カビの不快なカビ臭と苦い味がします。鋭利なナイフで集めました。果実は根の下で注意深くカットされ、菌糸体を傷つけないようにしています。

可食性

検討されている種類の菌類は、条件付きで食用に適すると見なされます。つまり、食べ物として食べることもできますが、最初にそれを浸し、次にそれを沸騰させてから、意図したとおりに使用する必要があります。煮込み、揚げ物、漬物には黒のサブシチューを使用します。美味しさに違いはありませんので、他のきのこと一緒に調理するのが良いでしょう。

類似種

問題の真菌の同様の種は、ロシアです。

重要！ 緑と緑がかったルッスラは、見た目は淡いカイツブリに似ています。食用キノコと有毒なアナログの主な特徴は、リングの脚に後者が存在し、ベースが厚くなることです。

彼らは帽子の色が異なります：

上記の代表者はすべて食用です。苛性ソーダの焦げ味が異なる種類のラスラは食べられません。彼らは穏やかな有毒または有毒です。これは、食べたときにキノコが穏やかな消化を引き起こす可能性があることを意味します。

そのような標本は帽子の色も異なります：

• バーチ-ピンク、赤、紫、灰色の色合い。
• 赤-明るい赤;
• ピンク-同様の色の帽子。
• ケレ-赤の色調が優勢です（紫、バーガンディ、赤）。
• もろい-帽子の縁は淡いピンク色で、中央は茶色または紫色で、オリーブがかっています。
• メイラと辛味-赤みを帯びた赤。

ダブルス

ダブルはキノコと呼ばれ、外観は似ています。調べた標本には毒性の類似物はありません。

これらには以下が含まれます：

両方の代表者は非常に食用です。

プリロードを黒くする

代表者はRussula家に属しています。彼の帽子は5-15 cmの直径に達し、若い標本では凸状になり、最終的に凹状になります。最初は汚れた白い色を塗った。その後、灰色または茶色の色合いになります。表面は粘液が少なく滑らかです。

ラメノフォア。 黒のプリロードとは異なり、二重プレートはめったに配置されません。最初は白で、次​​にピンクがかった灰色がかった色合いになります。脚は丈夫で円筒形で、高さは最大10 cmです。果肉は白くて太く、簡単に壊れます。

知ってる？ 1985年、シャンピニオンがアメリカで発見され、その重量は140kgで、胴回りは2mに達しました。

真菌の分布範囲は黒のブーツと同じです。ダブルスの主な違いは肉です。黒化荷重では、検討中の試験片のように、カットですぐに暗くなり、赤くなりません。

ビデオ：ブラックリスト

波状ラスラ

品種とは、ラメラ種を指します。見た目はかなり目立ちますが、あまり知られていません。帽子は明るい色が特徴で、若い個体では灰緑色の色調が優勢で、古いものではオリーブが紫または黒紫です。ただし、色が黒のブーツと一致する場合があります。 1つ目の違いは、段ボールの皮の皮をキャップから約3分の1ほど簡単に取り除くことができるということです。これは、黒のブーツでは不可能です。

知ってる？ 菌類はキノコの成長率の記録保持者です。 2分ごとに1 cmずつ増加します。

多くの場合、hymenophoreのプレートが配置されています。しっかり固定することも緩く固定することもできます。脚は円筒形、白色、高密度、高さ4〜10 cm、歯髄は帽子よりも脚の方が密です。黒は負荷があり、逆にキノコの下部は果肉がほつれています。切り傷では、波状の束の肉は最初にピンクがかった色になり、次に赤に変わり、灰色に変わり、黒になります。 若いキノコは香りが弱く、苦味があります。 古いキノコは明るいフルーティーな香りと甘い後味があります。それはまた、考慮された類似体間の際立った特徴です-黒では、黒の果肉はカビのにおいがし、甘くて鋭い味があります。黒の不足はかなり一般的な食用のキノコのグループを指します。その結実は7月から10月まで続きます。数度の処理（洗浄、浸漬、調理）を経た若い標本のみが消費されます。