グローバルコンサルティング会社のIpsos Consultingによると、アフリカの豚熱の発生により、ベトナムは2019年7月から2020年2月までに50万トンの豚肉不足に直面することになります。
同社によると、この赤字は、7月から2020年2月のテト旧正月までのベトナムの総豚肉需要の20%に相当するという。
ベトナムは、国の63の州と都市のうち60で発生した難病の結果として、260万頭の豚を処分した。 6月の時点で、国内の雌ブタの総数は、昨年の同時期と比較して30%減少したと推定されています。
報告書は、予防措置とバイオセーフティの欠如のために、小規模な畜産農家が最も影響を受けたと述べています。
豚肉の消費量は一時的に減り、需要は減少している。多くの家族、レストラン、食品生産者も、食事やメニューの豚肉を家禽やその他の家畜に置き換えています。
需要は引き続き減少しますが、供給はさらに減少します。その結果、4つの異なる傾向が市場に現れます。豚肉の輸入と豚肉の価格の上昇、およびブランド化された豚肉とその他の種類の肉の需要の増加です。
ベトナム税関によると、ホーチミン市は最初の6か月で、昨年の同時期と比較して4倍の量の豚肉を輸入しました。企業は輸入に約700万ドルを費やし、そのうちの約4,000トンは冷凍豚肉です。
それは主にアメリカ、カナダ、スペイン、ドイツ、ポーランドからの製品でした。ベトナムの税関によると、輸入の増加、ならびに家計が再家畜を敢行しないという事実は、今日から2020年の最初の月まで、豚肉の価格を押し上げ、消費者物価指数に影響を与えるとのことです。