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ブラジルは中国の豚肉の赤字から恩恵を受け、肉の生産を増やしています。この成長は、世界価格の上昇と国内需要の上昇によってもたらされました。
「興味深いことに、死体の平均重量は平均1.3 kgでした。昨年より簡単です。しかしながら、屠殺の増加はより軽い死骸を相殺した。第1四半期の虐殺は1,130万の目標に達しました。これは昨年より5%多いです」とAHDBのアナリストはコメントしています。
6月までの1年間、中国からの需要の増加とロシア市場へのアクセスの回復により、豚肉の輸出は24%増加しました。豚肉391,200トンが輸出され、そのうち26,200トンがロシアに、92,200トン(+ 29%)が中国に出荷されました。
「これらの配送のペースは特にここ数か月で増加しており、2019年6月の供給量は昨年に比べて3倍になっています。
現在の予測では、ブラジルでの豚肉の生産量は2019年に5%増加すると予想されています。しかし、世界的な豚肉の赤字が悪化した場合、生産成長率がより速くなる可能性があると分析者は付け加えた。
公式の数字によると、ウルグアイやチリなどの近隣諸国へのブラジルの豚肉の輸出も、それぞれ17%と45%増加しました。
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