キエフの会社「エリドン」は、牛のエリート肉品種の育成、つまり霜降り牛の生産に新たな方向性を開きます。
今年、LLC Eurosem(Eridon会社の一部門)の領土にあるChopilki(キエフ地域のPereyaslav-Khmelnitsky地区)の村で、ウクライナの農業部門のユニークなオブジェクトが動作し始めました。こちらは牛飼育場です。ここでは、エリート品種のアバディーンアンガスとシャロレーの子牛が、最新の世界の技術に従って養われています。
動物を飼育するための条件は、動物用の深い寝具や換気から配給まで、厳しい国際基準を考慮に入れています。エリート牛は誕生から1年半の年齢までここで飼育されています。
今日、第一段階の牛は1100頭以上あります。もちろん、所有者は畜産施設の能力をさらに拡大することを計画しています。
エリドングループの企業では、新しい肉牛飼育施設は垂直統合サイクルと見なされています。飼い主は、品質を確認するために飼料の調達を完全に提供します。
これまでの総従業員数は30人にのぼります。それらのほぼ半分は現代の羊飼いであり、牛の特別な世話をする必要があります。エリート品種の牛の子牛は、再び邪魔されたり、怖がったり、殴られたりすることはありません。
バランスの取れた栄養価の高い食事と組み合わせることで、海外から持ち込まれた同じ有名な霜降り牛を手に入れることができます。このエリート製品はウクライナで入手でき、最終的な販売価格は著しく低くなります。
家畜複合体を作成するとき、エリドン社は牛の肉種の繁殖用ストックを放牧するための牧草地の可用性と動物を飼育するための適切な条件の作成を担当しました。