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先日、ロシア連邦のアレクセイゴルデエフ副首相が国内のレストラン経営者に責任ある任務を与えました。
彼はメニューにロシアの生産者によって作られたワインを強調するために印象的なワインリストをケータリング施設の所有者に指示しました。
指示に基づいて、近い将来、ロシアのワインは大規模な印刷またはその他の方法でワインリストで大幅に強調され、また、提供されるワイン製品のリストの最初に配置されます-その後、外国のマスターによって作られたワインがリストに続きます。
「公共のケータリングの分野でサービスを提供するためのルールの承認について」の法令に対応する改正が行われます。
アレクセイ・ゴルデエフの秩序はすでにロスポトレブナゾールで知られています。農業省の従業員、ならびに財務省および経済開発省の専門家に通知されています。
ロシア連邦のワイン生産者は副首相のイニシアチブを積極的に支持しています。特に、ロシア連邦のワイン生産者連合の代表であるレオニードポポビッチは、レストランのメニューで国産ワインを強調することで、消費者が国産品に焦点を合わせ、それを高く評価し、たとえばフランスやポルトガルのワインが美味しいという固定観念を克服するのに役立つと確信しています。ロシア語より優れています。
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