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世界的に有名なファストフードレストランチェーン「KFC」(「ケンタッキーフライドチキン」)は、今年、テストモードのメニューに革新をもたらします。
Beyond Meat生産会社の代表とともに、Beyond Fried Chickenシリーズの手羽先と人工鶏ナゲットがKFCケータリング施設の品揃えに登場します。
目新しさは、今日のファーストフードメニューにありますが、これまでのところ、アトランタ(アメリカ合衆国)の街でしか見つかりません。
長い間、経験豊富な専門家が人工鶏の官能的およびその他の特性を研究しました。研究が今日も続いていることは注目に値しますが、すでに消費者の反応の分野にあります。
KFCの訪問者からのフィードバックに基づいて、Beyond Fried Chickenが他のレストランのメニューやさまざまな小売チェーンに導入されるかどうかが決定されることが知られています。
今日、高品質の人工的に再現された「代理」が世界市場で非常に高く評価されていることに注目することは不必要ではありません。そして今後数年間、アナリストは除外しないで、人工肉は大きなレストランやファーストフードチェーンのメニューの不可欠な部分になるでしょう。
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