ベニバナは気取らない作物に属し、何も育たない土壌でも気持ちが良いです。特に、塩水、塩分土壌、山塊などの非生産的な土地で栽培できます。

ベニバナの成長は、50〜60％のソロネッツ、最大30％のソロネツを含むタマネギ-栗の土壌と組み合わせた栗の土壌でも可能です。これらの条件下で、収穫量は5.9 kg / haに達します。

ベニバナ新芽は-4-6 Cまでの短期間の霜に簡単に耐えます。しかし、本物の葉のロゼットが形成されると、低温に対する耐性が急激に低下し、将来の植物では大量の熱が必要になります。

開花および種子の充填の際に文化がもたらす熱量に対する最も高い要求。この時期の天候が湿度が高く暗い場合、花の受粉は不十分で、バスケットは腐り始めます。最も好ましくないのは、開花期に気温が低下する傾向がある梅雨の時期に紅花を播種することです。

詳しくは、紅花染め花を使用して、赤・黄・サフラン色の無害な着色顔料を製造しています。それらは食品産業、特にカラメルの製造に使用されています。ハーブティーに花をつけます。紅花は油糧種子としても使用されます。その花から貴重なベニバナ油が得られ、これは特に美容学で高く評価されています。ベニバナ油はマーガリンの生産にも使用されます。文化はまた、利尿薬、胆汁分泌促進薬、および下剤としての医療への応用も見出しています。