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間もなく、今年の8月に、ロシアのすべてのチーズ生産者を対象に、イストラ市地区(モスクワ地域)で重要なイベントが開催されます。
2019年8月9日から8月11日までの期間に、ロシア連邦各地から300を超えるチーズメーカーが集まるチーズフェスティバルについてお話します。この情報は、モスクワ近くの農業食品省のプレスセンターによって一般に公開されました。
部門の責任者であるAndrei Razinは、ロシアでこのような大規模なチーズフェスティバルを開催する人は他に誰もいないと指摘しています。そして、伝統的に毎年、国の40の地域から一流で才能のあるチーズ製造業者がモスクワ地域に集まり、その成果を一般に公開します-古いオリジナルのレシピに従って作られた高品質のチーズ。
祭りの期間中、さまざまなチーズを試飲して購入できるだけでなく、国内メーカーのチーズ工場のユニークな設備を知り、必要な設備を適正価格で購入できることは注目に値します。
フェスティバル会場は、イストリアのプロデューサー、オレグシロタのチーズ工場を拠点とするドゥブロヴスコエの村にあることが知られています。
フェスティバルでの並外れた種類のチーズに加えて、ロシアの製造業者からのソーセージ、ベーカリー、菓子製品、蜂蜜、サイダー、紅茶、フルーツドリンク、クワス、およびその他の高品質の商品を手頃な価格で味わって購入することもできます。
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