蜂蜜の最もユニークな品種の1つで、非常に珍しいのはユーカリです。ユーカリのエッセンシャルオイル、酵素、花やハーブの香りのすべての有益な特性を兼ね備えています。そのような製品は、その愛好家にエネルギー、美しさと健康を与えることができます。
ユーカリ蜂蜜の由来
常緑のユーカリ植物は沼地を排水し、空気を浄化するだけでなく、蜂蜜植物でもあります。ユーカリの木立はオーストラリアとニュージーランドにあり、そこではこのユニークな製品の大部分が集められています。これらの木は、スペイン、アブハジア、コーカサス、クリミア半島の南海岸にもあります。 CIS諸国の場合、主なサプライヤーはアブハジアです。そこの木は山の中で高く育ち、蜂蜜は特に有用です。
知ってる？ 多くの植物がミツバチの助けを借りて受粉しているため、世界には3000種類以上の蜂蜜があります。最も一般的な品種はそばであり、トルコのサリケア渓谷の深さ1.8 kmにある洞窟に住むミツバチが生産する、いわゆる「エルフ」が最も希少で高価です。その価格はキログラムあたり約5,000ユーロです。
製品のハイライト
ユーカリの花の蜂蜜は、味と外観が著しく異なるため、他のものと混同することはできません。
味の質
この種類の愛好家は、オーストラリアでもそれを探す準備ができています。しかし、最初のテストからの普通の人にとって、彼は味がないようです。それは彼の異常な渋味とメンソールの味がすべてです。そして、甘さによって、それは他のものほど甘くないです。草花の風味も際立つ。純粋な形でこの品種を見つけることはできません。木は主要な蜂蜜植物ではないため、ミツバチは花やハーブから蜜を集める途中で集まります。
製品の色と外観
この自然な贈り物がしぼんだばかりのとき、それは流動的で透明です。特徴的な刺激的な青臭い。 1か月後、製品は結晶化します。つまり、この品種は液体の形では販売されません。
砂糖漬けの状態で長期間保存され、エッセンシャルオイル、ブドウ糖、果糖を多く含んでいるため、フレークが発生しません。ユーカリの蜂蜜の色はさまざまな色合いのナッツ色であり、これはミツバチが収集した他の植物の花粉に依存します。
有用な特性
ユーカリの蜜は御馳走というより薬です。その有益な特性は、エッセンシャルオイルの存在によるものです。その中で最も重要なのは、ユーカリプトールです。また、組成には鉄、銅、マンガンの含有量が増加しています。
抗菌作用
ユーカリの蜂蜜は、ユーカリプトールのおかげで細菌と戦うことができます-空気中でオゾンを形成し、抗菌効果もあります。私たちの祖先の時代、特別な手段がなかったとき、この製品は火傷、潰瘍、創傷、擦り傷の治療に使用されていました。
虫刺され（蜂、スズメバチ）では、創傷に少量を適用すると鎮痛効果があり、毒の影響を一時停止するのに役立ちます。蜂蜜を口の中にゆっくりと吸収すると、喉や気管の病気の悪玉菌を破壊するのに役立ちます。
抗炎症効果
歯周病、口内炎、歯肉炎などの喉、気管支、肺、口腔の炎症過程では、この蜂蜜は不可欠な自然療法です。それはすべて同じエッセンシャルオイルのおかげで粘膜が炎症と戦うのを助けます。この自然の恵みとさまざまな皮膚の炎症をうまく取り除きます。
鎮痙性
外用のために、このユニークな製品は関節炎、リウマチ、ねんざの悪化中のけいれんや痛みを和らげます。
重要！ 有用な物質と酵素は、蜂蜜から40°Cを超える温度で揮発するため、熱いお茶に追加することはできません。
応用分野
ユーカリの蜂蜜を食品だけでなく、医薬品や化粧品の製造にも使用しようと長い間人々が試みてきました。そして毎年、ますます多くの新しいツールと開発が登場しています。
美容学
この業界では、「液体金」はいくつかの方向で使用されています。
- クリームとマスクの製造における成分の1つとして;
- アンチセルライトラップとマッサージ;
- ホームマスク、ローション、髪や肌の湿布の一部として。
このミツバチ製品が含まれている皮膚や髪のためのさまざまなビタミンもあります。
料理
調理において、この製品は禁忌の人のための天然砂糖代替品です。カクテル、スムージー、一部のデザートにも追加されます。メンソール本来の風味を与えてくれます。
民間薬
ここでは、奇跡的な製品の使用が外部的にも内部的にも最も一般的です。まず、インフルエンザやSARSの流行時にはユーカリのハチミツが欠かせません。また、複雑な治療の一環として、気管支炎や肺炎を治療します。
- これも便利です：
- 傷、火傷、切り傷のための湿布やローションとして。
- 内部的に不眠症と神経症で免疫力を強化する。
- 病気の関節の研磨や頸椎のマッサージに。
- 体内の鉄とヨウ素の供給を補充するため。
- ビタミン欠乏症。
重要！ 蜂蜜は非常に高カロリーであり、肥満の人には注意して使用する必要があります。
禁忌および起こりうる危害
すべての肯定的な側面にもかかわらず、この製品には禁忌があります。まず第一に、あなたは養蜂製品とユーカリに対してアレルギーがある彼と一緒に注意する必要があります。過度の使用は糖尿病患者にとって危険です。妊娠中や授乳中の母親、3歳未満の子供にはお勧めしません。
上質な蜂蜜の選び方
購入するとき、この品種を他の品種と混同することはできません。珍しいメントールの後味とハーブの香りが特徴です。ただし、一部の悪質な売り手は、一般的で安価な品種をエリートで高価なものとして提供しています。 
香りと味はエッセンシャルオイルを使用して変更できるため、天然物と偽物を区別する方法と、品質の良いものを選択する方法を知る必要があります。
- この品種はエキゾチックであると考えられており、他の国から輸入されているため、液体状態にすることはできません。汲み出してからわずか1か月後に液体のままであり、この期間は棚に到達するのに十分ではありません。
- 指の間で少量をこすると自然な製品が皮膚に吸収され、偽物がしこりになります。
- 天然物のリットル瓶に1.5kgを入れます。
- 小さじ1杯の天然蜂蜜をコップ1杯の水に溶かすと、水は透明のままになります。
- 上の白い泡の存在は、発酵製品の兆候です。
知ってる？ 人間の血液の組成には24の微量元素が含まれており、そのうち22はハチミツです。
機能とストレージルール
他の製品と同様に、蜂蜜は特定の期間（最大2年間）保存できます。さらに、それはその有益な特性を失い、ちょうど甘い食品サプリメントになります。製品をガラス容器に入れ、蓋をしてしっかりと閉め、+ 20°Cまでの温度で、乾燥した暗い場所に保管します。酸性になる可能性があるため、光と暖かい場所に保管することはできません。無制限に保管できるのは、蜂の巣で密封された蜂蜜だけです。
ユーカリの蜂蜜は絶妙な味に違いはないかもしれませんが、その使用は疑いの余地がありません。少なくとも一度はすべての利点を体験した人は、きっとこの繊細さのファンであり続けるでしょう。
