このスープには、ジャガイモ、アロマフライ、スパイシーなスパイスは含まれていませんが、それでもなお、あなたの心のどこかに、新しい心を開く可能性が高いです。この料理を一度試した後は、卵のドレッシングをかき混ぜて美味しいミートボールを作るのに怠惰になることなく、できるだけ頻繁に料理を作っていただけます。
最小限の食材を使用した香り豊かでボリュームのある食事
このスープがあなたの家族と一緒に、暖かくて満足のいく、香り高くてリッチなランチを本当に見つけられることを確認してください!
きのこのクリームスープの信じられないほどシンプルだが素晴らしいレシピを読むことをお勧めします。これは、優れたメインのダイエットファーストコースになります。
スパイシーでありながら簡単に実行できるスープがダイニングテーブルにあるように、次の材料について在庫を確認してください。
- 1.2リットルのチキンストック;
- 200 g牛ひき肉または子羊(ただし、鶏肉のひき肉をとることができ、料理を大幅に「軽量化」)。
- ブルガーの割り50 g;
- 大きな玉ねぎの半分または小さな1つ;
- 鶏卵1個;
- 半分のレモン(あなたはそれからジュースだけが必要です);
- 味に塩、コショウ;
- サービングのためのパセリまたはコリアンダー。
じゃがいもなしのスープが気に入らない場合は、角切りにしてお鍋に送ってください。
まず最初に、鶏肉を事前に茹でてスープにする必要があります。ヒント:スープに香りを付けるには、自家製チキンを優先します。
ブルガーにコップ一杯の冷水を注ぎ、穀物が入った容器を約15分間置いて膨らませます。
ブレンダーで玉ねぎをみじん切りにするか、肉挽き器で巻いてみじん切りの肉と混ぜます。ブルガーが膨らんだら、ミンチ肉と混ぜ、塩と挽きたての黒コショウを加えて、都合のよいサイズと形のミートボールを作ります。
必要に応じて、キノコのフライと根菜をレシピに追加できます。
チキンストックを沸騰させ、ミートボールを入れます。鍋の液体が再び沸騰するまで待ち、ストーブをゆっくりと火に移します。その後、スープを30分掃きます。
ストーブの上でスープがゴロゴロしている間に、卵をフォークで振り、レモンの半分のジュースと約100 mlの冷たいスープをそれに加えます。均一になるまで混合物をかき混ぜ、それからそれを絶えずかき混ぜながらスープに注ぎます。
ミートボールの製造には、牛肉またはマトンの肉と鶏肉の両方を使用できます
スープが再び沸騰したら、塩で試して、必要に応じてスパイスを味に加え、鍋を火から下ろします。
出すときは、細かく刻んだパセリかコリアンダーをふりかける。
どうもありがとう!