リージェンシー購買グループの報告によると、王国での牛肉の違法販売は、世界の牛肉サプライチェーンにおける詐欺事件の総数の43％を占めています。

最新のRegency Purchase Groupの報告によると、英国は肉詐欺、特に牛肉の多数の事件に直面しています。

グループのマネージングディレクターであるAlex Demetriou氏は、「イギリスの最大の肉会社のいくつかは、製品がイギリス産であるとラベル付けし直され、高品質のために値段が高いため、消えたのを目にした」と語った。

状況の背後には、過去12か月間に倒産し、サプライヤーに支払いを行っていないレストランやパブが増えています。そのため、イギリスの肉屋の一部は、ビジネスを存続させて価格を競うために、特徴のない慣行に頼らざるを得なくなりました。 。

「虐殺は非常に価値のあるビジネスであり、金利マージンが低いことが多いため、これらは非常に困難な時期です。これは、ほとんどのレストランで毎月最も高い費用の1つを生み出します。つまり、肉屋には高い責任があります。」とDemetriouは付け加えました。

レポートは、（承認されていない施設からの、または検証されていない）違法な牛肉の生産が、世界の牛肉サプライチェーンで報告された詐欺事件のほぼ43％を占めていることを示唆しています。

今年、Hybu Cig Cymru-肉プロモーションウェールズ（HCC）は、PGIウェールズラムで実施された最初の科学的トレーサビリティテストの結果を発表しました。

幸いにも、オリタイインの研究所で採取され、テストされたサンプルはウェールズの農場からのものであることが確認されました。しかし、2013年、馬肉が牛肉のサプライチェーンに入ったため、イギリスの赤身肉業界は大きなスキャンダルに直面しました。