この料理のレシピは、レストランのキッチンの1つでスパイされました。そして、寛大にあなたとそれを共有します。結局のところ、今年の最もおいしい休日が来ています。私は新年のテーブルに、できるだけ食欲をそそり、実行が簡単で、可能であれば最小限のコストで済ませたいと思っています。このレシピはここで重宝します-蜂蜜オイスターソースの豪華なチキン!
この料理のレシピは、レストランのキッチンの1つでスパイされました。
この料理を準備するには、次のコンポーネントが必要です。
鶏もも肉500 g(皮と骨を取り除いたもの)、大さじ2。オリーブオイル、50 gの液体で芳香のある蜂蜜、60 gのオイスターソース(または、醤油と少量のデンプンを混ぜたもの)、ライム1個のジュース(またはレモンの半分)。
そのような鶏の理想的なペアは、オーブンまたはグリルで「ガラス」のファンチョースヌードルまたは焼き野菜です。
シチューパンまたはフライパンでオリーブオイルを加熱し(ヒマワリオイルに置き換えることができます)、鶏モモ肉を炒めます。火が強くなければならないことを覚えておいてください、そしてそれは肉の両側で2分以内で揚げることが必要です。揚げている間、お尻は塩漬けにする必要があります。
肉が揚げている間に、蜂蜜とソース(カキまたは大豆をでんぷん)を混ぜ、そこにライムまたはレモン汁を加えます。肉が揚げられたら、蜂蜜とカキまたは蜂蜜と大豆の混合物を加え、中火にして火を弱めて注文の蓋の下で煮ます8分時々蓋を開けて、ソースの肉をそっと回します。
はちみつオイスターソースは、鶏肉だけでなく、すね、手羽先なども炒めることができます。
鶏肉の準備ができたら、それを一般的な皿の上に置くか、分けて並べます。そのような鶏の理想的なペアは、オーブンまたはグリルで焼いた「ガラス」の真ちゅう麺または野菜でしょう。