食品輸出評議会（UFEB）の報告によると、今年、国内でソバの栽培に割り当てられた面積は10％減少しました。

現在、ソバは51.9千人に播種されており、収益性の面から、ヒマワリ、トウモロコシ、小麦がそばをバイパスしている。

これから進んで、ソバの主な生産者は、自分のビジネスのニーズに合わせて作物を植える加工企業と養蜂家であり、食品輸出問題評議会の専門家であるリュドミラパセチニックが情報を共有しています。

今年の4か月間、国内のソバの生産量は24.54千トンに達し、これは昨年より26％多いです。

指定された期間中、海外への製品の配送は半分以上（56％）増加し、3.85千トンに達しました。同時に、他の国での今年の4か月間の穀物の購入量は7.34千トンで、基本的にウクライナはカザフスタンで購入しました。

国家統計局によると、2019年4月、ウクライナの市場では18.74 UAH / kgが要求され、米については24.4 UAH / kg、キビ-38.48 UAH / kgでした。

今年の最初の日から、ソバは8.3％増加しました（17.14 UAH / kgから18.74 UAH / kgへ）。アナリストによると、国内では製品の需要は常に高く、これは手頃な価格だけでなく、健康的な食事への国民の関心によっても説明されます。