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ウクライナのボルシチは、世界中の国民食の人気のリーダーになりました。これは、TasteAtlasサービスによって2018年に開始された特別な「テイストマップ」のデータによって証明されます。実際、これは世界の電子地図ですが、その上にマークされているのは都市ではなく、特定の国の珍味です。
今日、このインタラクティブマップには、約11,000種類の美食の傑作がマークされています。それらのいずれかをクリックすることにより、ユーザーは、この料理を構成する一連の成分だけでなく、この製品のレビューやその履歴を知る機会にもなります。
今日の地図の閲覧数のリーダーは、ジョージアのガストロの傑作、ハチャプリです。 2位はchevapchichi(ファットフライソーセージ)と呼ばれるバルカン料理に行きました。そして「ブロンズ」は、見解によるとウクライナのボルシチによって勝ちました-それはイタリアのスパゲッティ、日本の寿司、そしてアメリカのチーズバーガーのような世界中で人気のある料理さえも追い抜きました。
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