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エコファーマー農業協同組合は、カリーニングラード地域で高品質の肉製品で知られ、ロシア北西連邦地区の農産物生産のリーダーと見なされています。しかし、カリーニングラード出身の農民はそこで止まるつもりはありません。反対に、彼らの指導的地位を強化して、協同組合の従業員は新しい生産ラインを立ち上げました。
私たちは、鴨肉からのペーストとソーセージの製造、およびフォアグラの珍味(特別な食事を提供し、農場で鴨を飼う鴨の脂肪肝)の製造について話しています。これは、フランスおよび世界の他の高級料理の真の珍味と見なされています)。
協同組合は「オクラッグ全体でこの業界の企業がフォアグラのリリースを自慢することはできません」と誇らしげに述べています。 「しかし、私たちはチャンスをつかんで、できました!」
エコ・ファーマーが自力で管理することはできなかったと言っても過言ではない-地方政府からの補助金は良い助けになった。それらのサイズは約1900万ルーブルになり、協同組合は食肉加工用の機器の購入に費やしました。
「私たちは地域や国の住民に高品質のオーガニック製品を提供するつもりです」と協同組合の労働者は彼らの計画を共有しています。 -現在、私たちの企業の能力は1か月あたり最大4トンの製品です。ただし、ボリュームの拡大と製品ラインの拡大を目指しています。私たちの背後にある国からの強力な支援があるので、私たちは将来に自信を持っています。」
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