オートミール：メリットと害、カロリー、大さじ1グラムあたりのグラム数、減量、グルテンの有無、体に良いもの * 農業

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オートミールは、低カロリーで栄養価の高い製品として、料理や家庭用化粧品に使用されています。これはそうですか、その有用性と起こり得る危害が明らかにされていること、そして適用のルールは何ですか-あなたはこの記事からこのすべてについて学びます。

化学組成とカロリー量

多くの情報筋は、オートミールにはグルテンが含まれていないと述べています。これは完全に真実ではありません。エンバク穀物には、このタンパク質またはグルテンも存在します。これは、タンパク質とも呼ばれ、穀物由来の製品にも含まれていますが、はるかに少量です。しかし、知られている小麦粉の原料の中で、オートミールは本当に最も食事の1つです。

カロリーと栄養価（100 gあたり）：

カロリー含有量-369 kcal、オートミール-357 kcal（比較のために、米粉のカロリー含有量は371 kcalです）;
タンパク質-13 g;
脂肪-6.8 g;
炭水化物-64.9 g。

重要！ 繊維は同じ小麦粉ですが、より粗く粉砕され、ふすまが含まれています。発芽した穀物から作られているため、より有用な要素を保持しています。

オートミールには次の物質が含まれています。

ビタミン-B1、B2、B9、E、PP;
ミネラル-カリウム、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、リン、鉄;
他の物質-アミノ酸、粘液、食物繊維、エッセンシャルオイル。

グルテンフリーの食事を必要とする人は、他の穀物からの原材料に注意を払うべきです：

ソバ;
ソルガム;
アマランス;
リネン;
キノア;
トウモロコシ;
豆。

オートミールの有用な特性

生麦は小麦よりもグルテンが少ないため、健康的な食事でよく使用されます。しかし、ベーキングの場合は、小麦粉と混ぜて生地をよりふわふわにし、柔らかくします。消化器専門医は、消化の問題や慢性胃腸疾患の患者にオート麦料理を勧めています。特に、ゼリーは、粘膜の回復、炎症の緩和、胃液の酸性度の低下を助けます。

一般的な健康上の利点

製品の組成、食事の特性を考えると、さまざまな年齢や健康状態の人々に役立ちます。オートミールと小麦粉の製品は、手術や重病後の回復時に食品に含まれることがよくあります。オート麦粒は、がん細胞を阻害する物質、アントラニル酸アミドを含んでいます。

小麦粉原料の特性：

大人のため。 消化を改善し、腸内細菌叢を回復させます。血液の形成、血管の弾力性、心筋の機能を改善します。外観を改善し、免疫力と細胞再生を高める抗酸化物質が含まれています。神経系をサポートし、パフォーマンスを向上させ、毒素や毒素を除去します。肝臓と腎臓、甲状腺の働きを改善します。
糖尿病患者に。 食品のエネルギーへの処理を加速し、脂肪代謝を正常化します。オーツ麦は血中のブドウ糖のレベルを減らし、悪玉コレステロールを取り除きます。血管を強化し、血栓症の発症を減らします。体重管理に役立ちます。
アスリート。 速い炭水化物はエネルギーとエネルギーを提供します。タンパク質は筋肉の構築材料です。つまり、タンパク質は筋肉量を増やすのに役立ちます。糞便の痛みを軽減し、疲れたワークアウト後の回復に役立ちます。抗酸化物質は筋肉を引き締めます。
妊娠中および授乳中。原料の成分に含まれるビタミンとミネラルは、妊娠中の母親の体内の栄養素のバランスを回復させ、胎児の正常な発達過程、臓器とシステムの形成を助けます。エンバク皿は軽量なので、中毒症に苦しむ女性に最適です。鉄は、妊婦によく見られる貧血の予防に役立ちます。授乳中の母親のためのオートミール製品は、力を回復させ、ミルクに栄養を与えるのに役立ちます。彼と一緒に、赤ちゃんは製品に含まれる有用な要素を消費します。
子供のため。 それからのオートムギと料理-最小のもののための最初の食べ物の一つ。子供たちはゼリーやお粥、クッキーに便利です。学生にとって、オートミール料理は一日中エネルギーを提供します。教育資料、集中のよい同化を促進し、一般に脳機能および記憶機能を改善します。
体重を減らすとき。 オートミール以外のオート麦の朝食は減量のために示されています。同時に、代謝プロセスが改善され、脂肪細胞は予備に保存されません。食事中、多くの患者はうつ病に苦しんでおり、この製品には神経系をサポートする抗酸化物質が含まれています。オートミールは、すぐに体を飽和させ、空腹感をかき消す能力があります。

オートミールの使用

小麦粉は食品であるため、主な用途は料理です。この場合、全粒穀物品種が最も有用であると考えられ、穀物の処理回数は少なくなります。さらに、外殻の粒子が組成物に落ち、そこに有用な物質が追加されます。小麦粉は、民間療法、リハビリテーション療法、美容に使用されます。

知ってる？ ロシアでは、オート麦は長い間農民から高く評価されており、2番目のパンと見なされていました。人々の間には、「麦は成長しない-涙を飲み込む」などの格言や格言がありました。

医学では

生麦は抗炎症作用があります。この品質は、筋骨格系の問題の治療に使用されます。小麦粉を小麦粉からこねて、温めて湿らせます。料理には、オート麦とライ麦製品を1対1の比率で混ぜます。水を加える-生地がどれくらいかかるか。スムーズになり、手につかないようにします。良い温かいケーキが問題のある領域に適用され、ラップされます。

水の代わりに蜂蜜を混ぜた平らなケーキは、かかとの拍車で優れた働きをします。 問題を忘れるのに十分な圧縮を伴う10の手順。民間療法では、二日酔いの治療薬としてオートミールが推奨されます。毒素を結合して取り除き、胃を包み込み、吐き気の症状を緩和し、食欲をそそります。

医師は、コア、血栓症になりやすい患者、免疫力が低下している人々にオートミール料理を食べることを勧めています。キッセルは胃腸管に有益な効果があり、その構成器官の急性および慢性型の疾患に適応されます。

知ってる？ オートミールのフェスティバルは、英国のカーブリッジで毎年開催されます。勝者には金でできたお粥炊飯器が授与されます。

ゼリーレシピ：

小麦粉、100グラムの量で、0.8リットルの水を注ぎ、6-8時間放置します。
次に、混合物を細かいふるいにかけ、飲み物が淹れる皿に牛乳を注ぎます。
ゼリーは弱火で沸騰させる必要があります。沸騰したら取り除きます。
味にスパイス、砂糖、蜂蜜、果物が追加されます。

美容学で

オートミールの化粧品の特性は、エッセンシャルオイル、トコフェロール、抗酸化物質の存在によるものです。スキンケアプロダクトは原料から準備されます：回復力があり、栄養を与え、持ち上げる特性のマスク。髪をトリートメントするために製品を適用し、マスクを準備し、注入を使用します。

顔用

エンバクは、さまざまな肌タイプに適しています。フェイスマスクには、多くの癒しと若返りのアクションがあります。
細胞再生プロセスを加速します。
表皮の上層に栄養を与え、保湿します。
たるんだ肌、顔の輪郭を引き締めます。
毛穴を引き締め、油性光沢を取り除きます。
表現線を滑らかにします。
シミを解消します。
にきびとにきびを治療し、皮脂腺の働きを正常化します。
死んだ細胞から皮膚を洗浄します。
健康な顔色を返します。

望ましい効果に応じて、さまざまな成分が挽かれたオートムギに追加されます。 たとえば、脂性肌のための栄養マスク：

60 g小麦粉（スライドなしの大さじ1杯あたり15 g）;
1卵黄;
ビタミンE（液体の形）20滴;
ビタミンA（液体の形で、10滴）。

成分を混合し、クレンジングした肌に25分間塗布します。温水ですすいだ後。

乾燥肌（美白）：

ベース40g;
15 gのカオリン（白い粘土）;
小さじ1レモンジュース;
卵白1個。

重要！ 成分を均一に混合し、顔に30分間塗布し、温水ですすいでください。

髪のため

オートミール製品の助けを借りて、あなたは以前の外観を髪に復元することができ、染色または他の手順によって損なわれます。

髪の有用な特性：
フケの除去;
全長に沿った修復;
卵胞栄養;
健康的な輝きと滑らかさを与えます。

育毛刺激マスク：

小麦粉と温かい牛乳は等量で混合され、投与量は髪の長さに応じて選択されます。塊を滑らかになるまで混合し、40〜60分間放置する。次に、ビタミンA、E、B1、大さじ1のアンプルを追加します。アーモンドオイル（ホホバオイルで置き換えることができます）。入浴キャップをつけた後、マスクを30分つけてタオルで頭を包みます。

油性の髪を取り除くマスク：

小麦粉とケフィアを等量で混ぜ、大さじ2を加える。ごぼう油。帽子とタオルの下の髪に40分間適用します。

起こり得る危害と禁忌

問題の製品は、制御不能に使用し、完成した食事にカロリー成分を加えると有害になる可能性があります。減量したい場合は、果物や野菜と一緒に全粒オートミールを使用してください。疾患がカルシウムの吸収不良に関連している患者は、使用前に医師に相談することをお勧めします。この製品の使用は、セリアック病（セリアック病）の患者には禁忌です。

自宅で行う方法

調理には、全粒粉またはハードフレークを使用します（インスタント調理ではありません）。

アクションのシーケンス：

全粒粉は+100°Cのオーブンで1時間乾燥する必要があります。
ベースを測定するときは、小麦粉が1/4になることを覚えておいてください。
あなたはコーヒーグラインダーまたはこれを目的とした他の電気器具で粉砕することができます。
速度は平均で、ボウルは2/3で満たされます。
自家製の製品はガラス容器にしっかりと蓋をして保管します。その場所は暗くて乾燥しています。 2〜4か月の有効期間。

選択と保管のルール

店舗では、紙または段ボールのパッケージで製品を見つけることができます。完全性を検査する必要があります。締め付けが壊れている場合は、製品を服用しないでください。重量を確認して、小麦粉が倉庫や輸送中に湿っていないことを確認します。スーパーマーケットでは管理スケールがあり、デバイスのプレートにパッケージを置いて、製品ラベルに示されている重量と測定値を比較します。