キノコのクリームチーズのスープ、キノコのクリームチーズのスープ * レシピ

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シャンピニオン-おいしいキノコだけでなく、健康にも良い。さらに、それらは最も安全なので、生で食べることもできます。しかし、本当に新鮮で高品質のキノコを購入した場合に限ります。キノコは、調理したり、揚げたり、漬けたり、詰めたり、ケバブで作ることさえできます。しかし、今、これらのキノコで得られるスープは非常に美味しくて栄養価が高いです。

成分とその準備

良いシャンピニオンは白かベージュでなければならず、脚と帽子の間に軽いフィルムがあり、損傷してはいけません。帽子を押した後にへこみがない、密で弾力のあるキノコだけが料理に適しています。そして、甘くて甘くて新鮮なシャンピニオンは、とても心地よい香りが特徴です。

キノコがたるんでいて、帽子と脚の間のフィルムが暗い場合、それらは有毒である可能性があるため、決して食べてはいけません。

きのこスープのレシピ

シャンピニオンスープ自体は非常に芳香があり、栄養価が高く、クリーミーな味わいはそれを単に独特にします。簡単なレシピでかなり短時間で、大人も子供も喜ぶ美味しくヘルシーな料理が作れます。

あなたを夢中にさせるスープ

4 40分

ひまわり油
大さじ2。 l
乾燥ベイリーフ
1枚
黒コショウ（粉）
味わう
トースト用の白パン
200グラム

100 gあたりの栄養価：

ひまわり油をシチューパンに注ぐ。玉ねぎはみじん切りにし、きつね色になるまで炒め、おろし金でおろしたにんじんを加え、2分ほど煮込む。
じゃがいもを立方体に切り、シチューパンに入れる。油で少し揚げてから、野菜に水を入れ、ベイリーフを加え、シチューパンの内容物全体が約20分になるまで調理します。
新鮮なシャンピニオンを洗って乾かし、小さな立方体に切ります。キノコが焦げないように、水が完全に蒸発するまでヒマワリ油をフライパンで揚げ、水が完全に蒸発するまで（約5〜7分）塩、コショウでよく混ぜます。
ゆで野菜からベイリーフを取り除き、ブレンダーでつぶし、きのこ炒めを加えてスープに混ぜる。
クリーム、塩を加えて沸騰させ、火から下ろします。白パンを角切りにし、バターの有無にかかわらずフライパンで乾燥させます。スープをプレートに注ぎ、クルトンのパンを上に載せ、細かく刻んだグリーンを振りかけます。