キノコのアンズタレとソーセージのピザ、簡単なステップバイステップのレシピ * レシピ

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とても美味しいですが、すべてのピッツェリアがメニューにアンズタケの入ったピザを提供しているわけではありません。冷蔵庫や冷凍庫でこれらのキノコに飽きていて、複雑な料理の準備に時間を費やしたくない場合は、この記事で説明する保証されたおいしいレシピを使用できます。

材料の選択と準備

これらのキノコを購入するとき、それは弾力性のある肉を持つ中型または小型の果物を選ぶことをお勧めします。 大規模な、最も頻繁に古いアンズタケは苦いし、しわが寄ることがあります。ただし、長時間の熱処理により特有の苦味が消えます。キノコを自分で選ぶ場合は、キノコを偽物と混同しないようにすることが重要です。しかし、これを行うことは非常に困難です。

森のキノコは、タンパク質、繊維、ビタミン複合体、ミネラルの供給源です。

主な違い：

偽の果物は明るいオレンジ色で、さらには炎のようなものです。
脚は細く、しばしば密である。
偽のアンズタケは、本物のキノコの柔らかなフルーティな香りとは異なり、刺激的で不快な臭いがあります。

重要！ 製品は適切です 3人分–5日間。冷蔵庫に入れる前に、キノコを地面からきれいにし、すすぎ、拭いて乾かし、フィルムで包んだ小さなバスケットに残す必要があります。

きのこシャントレルのピザレシピ

毎日の食事や楽しいごちそうを多様化するために、アンズタケを主成分とするピザをお召し上がりいただけます。それは美味しいだけでなく、カロリーをあまり含まないので、明らかに体に害を与えません。以下はあなたが注目できるいくつかのレシピです。

古典的なアンズタケのピザレシピ

850-60分

速効性酵母
小さじ1
植物油
大さじ2。 l
黒コショウ
小さじ1

100 gあたりの栄養価：

ピザ生地を混練するための深いボウルを準備します。小麦粉、水、オリーブオイル、酵母、小さじ1を取る必要があります。食塩を入れて、生地の均一な塊ができるまでよく混ぜます。
ボウルを生地で包んだ後、タオルかラップで温めたところに入れ、準備をします（約30分）。
オーブンの電源を入れ、温度を+ 240°Cに設定して、ウォームアップします。
精製した植物油を鍋に入れ、皮をむいて細かく切る。
あらかじめ茹でたアンズタケとみじん切りの玉ねぎを鍋に入れ、中火で黄金色になるまで炒める。製品が焦げないようにかき混ぜることを忘れないでください。塩、フィリングを冷ましてみます。
トマトをペーパータオルで洗って乾かし、輪切りにします。
モッツァレラチーズをスライスに切る。それを繊維に分解し、粗いおろし金でこすることができます。
テーブルと手に小麦粉を振りかけ、生地を取得します。手でゆっくりと薄く伸ばし、徐々に薄くしていきます。理想的なワークピースの厚さは最大5 mmです。
パーチメント紙で天板に層を置きます。
トマトソースでベースにグリースを塗り、フィリングを均等に広げます。
トマトリングを上に広げ、次にチーズを広げます。
12〜15分間、予熱したオーブンにピザを入れます。
準備したあつあつのピザにネギのみじん切りとみじん切りを振りかける。すぐにお召し上がりいただけます。