オイスターマッシュルームマッシュルームソースとスパゲッティサワークリーム * レシピ

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どんなソースも、おかずに欠かせないおいしい料理です。キノコソースはとても用途が広く、おかず、肉、魚料理、野菜のサラダに適しています。カキのキノコからクリームと玉ねぎを使って調理する方法を検討してください。

材料の選択と準備

クリーミーなオイスターマッシュルームソースを準備するには、新鮮な製品を購入することが重要です。これは、キノコと乳製品に当てはまります。古典的なレシピにはクリームの使用が含まれますが、必要に応じて、サワークリームや牛乳に置き換えることができます。キノコが硬すぎないようにするには、まず塩を少し加えて水で煮ます。キノコを揚げる最後に、皿に密度を追加するために、大さじ1〜2を加えることができます。 l小麦粉、そしてニンニクは香辛料を追加します。

重要！ カキのキノコは本物の森のキノコの香りがするので、定番のレシピを作るのにおすすめです。

オイスターマッシュルームソースクリームとオニオン

0.5 L30分

クラシッククリーム33％
200ml
黒コショウ
味わう

100 gあたりの栄養価：

キノコを整理し、流水でよくすすぎ、ペーパータオルで乾かし、細かく切り、塩を入れる。
きれいにするには、玉ねぎを立方体に切ります。フライパンで油を熱し、玉ねぎを柔らかくなるまで炒め、キノコをそれに入れ、水が中火で蒸発するまで調理します（キノコの液体が少ない場合は、少し沸騰したお湯を加えることで状況を修正できます）。大さじ2杯の白ワインを鍋に入れ、3分出す。
クリームを加え、すべての材料を混ぜ合わせます。熱をできるだけ減らし、蓋を開けて皿を8分間煮ます。刻んだディルを加え、鍋を火から下ろし、蓋をして、3分間放置します。