暖かい季節が短い地域で好熱性植物の結実期は限られています。そのため、多くの野菜は避難所で栽培されています。この記事では、温室でコショウを収穫する方法、この文化に必要な成長と発育の条件について説明します。
温室でコショウを栽培するためのルール
温室は、ポリエチレンまたはホイルコーティングを施したポリカーボネートで作ることができます。あらゆるタイプの温室でピーマンを育てるには、規則に従う必要があります。
知ってる? コショウは血圧を下げ、心血管疾患を防ぎます。それはフリーラジカルの有害な影響から体を保護し、免疫力を強化し、代謝を調節する抗酸化物質の源です。
温度
コショウは多くの熱を必要とします。温熱体制は成長段階に依存します:+24 ... + 27°C内の温度は、種子を発芽させるのに適しており、果実を含む植物-日中は+20 ... + 27°C、夜は+16 ... + 20°Cです。温室では、+ 15°C以下に低下すると植物の成長が停止し、花や果実の芽が腐るので、目的の温度を維持する必要があります。土壌温度は+18 ... + 22°Cの範囲内でなければなりません。 + 10°C未満の温度計の読み取り値は、成長阻害と植物の根系が水を吸収できないことを意味します。
光
コショウは短日の文化です。日中の必要な照明時間は12時間です。開花および結実中、照明時間は最大14時間まで延長できます。最小光量は3000〜4000ルクスでなければなりません。
かんがい
高温を維持することに加えて、空気と土壌の相対湿度も温室で調整する必要があります。
知ってる? 他の多くの野菜とは異なり、熱処理の間、コショウはその栄養価のほとんどを保持します。
水の必要性は開発段階によって異なります。
- 種子を播種するとき-基質の含水率は75〜80%で、湿度は65〜70%のレベルでなければなりません。
- 地面から最初の新芽が出現する間、基質の含水率は70〜75%であり、空気(果実形成の段階まで)の含水率は70〜75%です。
- 結実期間中、基質の水分含有量は完全飽和の約80%でなければなりません。土壌を排水することはできません。湿度が不十分だと、花や卵巣が落ちます。乾いたトップ腐敗も現れるかもしれません。このときの最適相対湿度は75〜80%です。
二酸化炭素
形成される卵巣の数とその質がすぐに高まるため、温室の空気を二酸化炭素で濃縮する価値があります。
温室効果空気の二酸化炭素濃縮は、次の2つの方法で実行できます。
- 温室でCO2ガスボンベを開きます。これは、高い財務コストと技術的な考慮事項のためにほとんど使用されません。
- 温室施設に大型コンテナを設置して、水と鳥の糞の溶液を発酵させている-糞便の発酵の結果として、二酸化炭素は定期的に空気に侵入します。
グレードの選び方は?
品種は果実の形、大きさ、色が異なります。それらは黄色、オレンジ、赤、紫またはクリームである場合もあります。温室での栽培には、早期結実、高い生産性、病気や害虫への耐性を特徴とする品種が選択されます。一部はモザイクTmウイルスとジャガイモウイルスY、PVYに耐性があります。
重要! 温室では、甘いブルガリア人と苦いトウガラシを同時に植えることはできません。 — これらの品種はそれらの間で容易に受粉し、結果として庭師は苦いコショウの大きな果実を受け取ります。
最も貴重なのは、厚くてジューシーで甘い果実の壁のあるピーマンです。目的に応じて、皮の薄いものや厚いものを選びます。皮が厚いと、果物を長距離輸送でき、果物をより長く保管できます。種皮を育てて食べるために、皮の薄い品種を選びます。
避難所での播種に推奨される品種:
これらのコショウの品種は、生産性が高く、早期または中期の結実と、おいしいジューシーな果肉が特徴です。温室にコショウを植える日付
ピーマンは、早期生産のために2月から3月まで温室に植えられ、6月の終わりから7月の初めに秋の収穫のために植えられます。
準備作業
コショウ作物の栽培を開始する前に、野菜生産者は温室と土壌(基質)を事前に準備しています。これは高収量を得るための前提条件です。
知ってる? ピーマンの品種に加えて、腸の運動性と胃酸の分泌を刺激するアルカロイドであるカプサイシンを含むスパイシーな品種があります。カプサイシンは唐辛子の刺激的な味にも責任があります。
温室の準備
温室の操作を開始する前に、次のことを行う必要があります。
- 温室の壁と屋根ができるだけ透明になるように、フィルム、ポリカーボネート、またはガラスの両面を洗います。
- 植物を地面で育てると、温室の土壌は定期的に交換され、害虫やウイルスが枯渇してコロニーを形成します。
- 防腐処理は温室のすべての表面と使用される機器(パレット、ポット、ホース、散水缶、耕うん用具)で行われます。
- 彼らはげっ歯類や害虫から温室を処理し、彼らは通常硫黄の燃焼で燻蒸します。
土壌準備
異なる栽培方法では、異なる土壌準備が必要です:
- 温室土壌で。 夏と初秋の植栽時に最もよく使用されます。土壌は腐植物質で浸透性があり、塩分が含まれていない必要があります。土壌を肥やすために、牛糞は100m²あたり1〜1.5トンの割合で使用されます。
- 個々のコンテナで。 高温で蒸した泥炭地または蒸した泥炭を使用します。苗を植える準備として、2/3の容器に消毒した基質を入れます。
- わら俵の上。 苗を植える前は、藁の俵は非常に熱くなっています。ストローを約+ 25°Cに冷却すると、ベールは移植の準備が整います。
- バッグの中。 袋は泥炭の基質、おがくず、または非樹脂の木の樹皮で満たされ、横に並んで積み重ねられています。
- ミネラルウール。 ミネラルウールマットに液体栄養培地を含浸させた後、そこに穴を開け、少し後の苗を植えます。
重要! 温室栽培では、茂みの振動という方法によって、植物の機械的受粉がしばしば使用されます。いくつかの温室では、マルハナバチはコショウを受粉するために使用されます。
苗植えスキーム
列と列間隔の植物の間の距離を保つことは、温室でコショウを育てる選択された方法に依存します。
使用される唐辛子栽培スキーム:
- 地面に。 60〜80 cm×30〜50 cmのスキームに従って、1m²あたり3〜5本の植物が植えられ、2〜3本の茎にコショウの茂みが形成されます。
- 個々のコンテナで。 苗は、直径20〜22 cm、高さ20〜25 cm、容量5〜7リットルの容器に入れられます。苗が成長しているコンテナを温室の床に置き、苗の間の距離が80×30 cm、密度が1m²あたり4.2植物になるようにします。この方法は、地面を加熱することができない温室や低フィルムトンネルでよく使用されます。
- わら俵の上。 コンテナでの栽培と同様に、この方法は温室やフィルムトンネルで土壌を加熱する可能性がない場合に使用されます。わら俵は、加熱材料として使用でき、基板を覆うか、基板自体として機能します。この方法では、散水を頻繁に行う必要があります。苗は40-50cm×40-50cmのスキームに従ってわら俵に植えられます。
- バッグの中。 基質で満たされたバッグをポリスチレンプレート上に置き、ホイルで覆います。苗はホイルに切り込まれた穴に植えられます。これらの穴を通して根系を灌漑するために水が供給されます。 40×40 cmのパターンを適用します。
- ミネラルウールの栽培。 多くの場合、この方法は長期的な栽培に使用されます。温室の空気は+ 25°Cに加熱されています。温室の床は厚いプラスチックフィルムで覆われ、その後2層のミネラルウールが2層に置かれ、植物を育てるマットになります。マットは栄養価の高い液体で水をやられ、その後コショウを育てる準備が整います。 50×50 cmのスキームに従ってランディングを使用します。
温室でピーマンを育て、世話する
コショウの苗の手入れには、温度と湿度の調整、灌漑、土壌のほぐれ、植物の形成と花の受粉、病気と害虫の防除、果物狩りが含まれます。果実の品質とサイズを改善するには、2〜3週間ごとに植物の不要な部分を削除します。主な芽の最初の枝から果実の芽、側枝、乾燥した葉または下の葉を取り除きます。壊れた枝、しおれたり、ウイルスに感染した植物も削除されます。ピーマンの熟成を促進するために、最後の果物の上にある新芽の上部を取り除きます。
重要! あらゆるタイプのトップドレッシングは、温水後またはそれと同時に、温室の気温が+ 25°Cを下回ったときにのみ実行されます。
じょうろ
温室では、点滴灌漑の方法でコショウに水をやります。これにより、水分が植物の根の真下に所定の体積で届きます。このような灌漑技術は、空気の湿度を高めません。つまり、唐辛子の真菌病の発症には寄与しません。点滴灌漑システムにより、必要な量の液体のトップドレッシングを水とともに植物の根に供給するのが便利です。温室の各成虫コショウ植物の下では、少なくとも2リットルの水分が毎日流れます。葉の灌漑は、気温をすぐに下げて植物を冷やす必要がある孤立した場合に使用されます。散水するとすぐに、窓とドアが開いてドラフトが作成され、植物をすばやく乾かすのに役立ちます。
肥料散布
コショウは、特に温室で栽培される場合、十分に施肥された土壌を必要とします。窒素、カリウム、カルシウム、および土壌の対応する酸性度(pH 5.5〜6.0)は非常に重要です。栄養素の最大の需要は、作物の結実期です。これは、果物の栄養素のバイオアベイラビリティが高いためです。植物の必要性に基づいて、2つのルートトップドレッシングと葉の無制限の数のトップドレッシングがコショウで実行されます。トップドレッシングの間隔は少なくとも14日です。最初の根の包帯は苗を永久的な場所に移植してから2週間後に行われ、2番目は開花中と卵巣の形成中に行われます。その後のすべての給餌は、植物の状態を考慮して、葉の上でのみ行われます。
害虫および疾病対策
コショウはトマトと同じ病気や害虫になりやすいです。
温室のコショウの害虫:
- アブラムシ;
- アザミウマ;
- リーフレット;
- クモダニ。
重要! 温室で化学物質または殺虫剤を使用する場合、これらの物質に直接接触すると人体に害を及ぼす可能性があるため、個人用保護具を使用する必要があります。
温室で最も危険な唐辛子害虫:
- クモダニ ・この虫は肉眼では非常に見づらいです。成虫の最大サイズは0.5 mmで、昆虫に達するまで透明です。コショウの葉のジュースを食べ、それによってその表面に小さな暗い壊死斑点を残します。ダニが攻撃されると、葉は黄色に変わり、その後徐々に消えていきます。コショウの植栽でクモダニが見られたらすぐに、殺虫剤の1つ、たとえば「Akaramik」を水100リットルあたり50 mlの濃度で、または「Claytin Abtin」を同じ割合で散布します。
- 桃アブラムシ -小さな昆虫がアリによって植物に運ばれ、その後アリがそれらを保護し、分泌された甘い秘密「ハニーデュー」を食べます。アブラムシは、種に応じて、キチンの色が異なる場合があります:緑、黒、灰色、ピンク。成虫の体の大きさは0.5mmを超えません。唐辛子を保護する緊急対策を講じなければ、害虫は樹液と植物細胞を食べます。しばらくすると、植栽は枯れ始め、次第に枯れていきます。温室でアブラムシを破壊するために、野菜栽培者は殺虫剤を使用します:「Confidor Maxi」、「Aktofit」、「Aktellik」、「Nurel D」。小さな面積の温室では、生物学的方法でアブラムシと戦うことができます:強い水で洗い流したり、イラクサやタンポポを注入したりします。
知ってる? ビタミンや栄養素の含有量は、唐辛子の色によって異なります。ほとんどのビタミンCとベータカロチンは赤唐辛子に含まれています。黄色はルテインとゼアキサンチンの優れた供給源であり、目に優れた効果があります。緑はビタミンEと葉酸の源です。
一般的な病気:
- 根茎乾燥腐敗 -コショウの上に茶色の斑点の形で現れ、時間が経つと、損傷した領域が凹状になります。土壌がマルチで覆われていない、過度に水を与えられている、または肥料が施されていない場合(無機肥料または肥料を使用)、温室で栽培されている植物によく発生します。この病気は、土壌中のカルシウムの欠乏によっても引き起こされます。治療:彼らは塩化カルシウムを数回に分けて葉に噴霧することで病気と闘います。温室での散布は、果実がすでに直径数センチに達しているときに、高温で行う必要があります。
- バーティシロシス -最初の症状は、下部の葉が徐々に黄ばむことです。将来的には、病気が植物全体の枯れにつながります。処理:秋の熱除染によってのみ温室土壌を除染することが可能です。土壌を水蒸気で+80〜+ 90°Cに20分間加熱します。
- 灰色カビ -最初の症状は、葉の湿った透明な斑点と果実の段階的な腐敗です。感染した領域は灰色の綿毛で覆われており、葉柄と茎は徐々に死んでいきます。灰色カビの原因:高湿度下での茎や葉の機械的損傷。処理:殺菌剤による植物の葉の処理は、最初の症状が現れた直後に、またはリスクの高い期間(高湿度、低気温、高植物密度)に予防的に行われます。薬物を使用する:Amistar、Mirador、Polyversum、Signum、およびRovarl Aquaflo。
- 真菌性疾患(疫病、交代症、細菌症) -病気の植物に茶色または灰色のストロークと斑点が現れ、雨天時、影響を受けた領域は菌糸体で覆われ、熱で腐敗し始めます-それらは乾燥してミイラ化します。菌類の病気を避けるために、それは必要です:肥厚を避け、温室内の適切な温度と湿度を維持し、植物に適度に水を与えます。予防と治療として、殺菌剤のシートへの散布が使用されます:製剤「Fundazol」、「Topsin-M」、「Barrier」、「Barrier」、「Ridomil Gold」、「Gamair」。
収穫日
果物は、品種の典型的なサイズと色が得られたときに収穫されます。収穫は、作物の種類、苗を植える日、品種の特性に応じて行われます。最初の果物は、植え付けから約45〜55日後に収穫され始めます。収穫は通常7〜12日ごとに行われます。コショウの結実は晩秋まで続き、平均収量は1m²あたり25 kgです。コショウは手動で収集され、その後、+ 7 ... + 8°Cの気温で最大5週間保存できます。
必要なサイズに達したピーマンは、果物のフルカラーである緑色を待たずに、植物から取り除くことができます。ピーマンは熟すことができます(茂みの外で熟します)。しばらくすると、果物は品種の特徴的な色を獲得します。コショウのこの特性により、製品の鮮度を失うことなく、長距離にわたって果物を輸送することができます。温室でコショウを十分に収穫するためには、水やり、施肥、病気や害虫からの植物の保護など、文化にタイムリーに配慮する必要があります。