スロークッカーでキノコと鶏の胸肉、写真付きのシンプルなステップバイステップのレシピ * レシピ

Send

キノコや鶏の胸肉などのシンプルな製品で作ったスロークッカーを使用すると、手間をかけずにすばやく美味しい料理をすばやく調理できます。この記事では、日常の料理とお祝いテーブルの両方に使用できるいくつかの簡単なレシピについて説明します。

材料の選択と準備

次の料理の主な成分は、キノコと鶏ササミ（胸肉）です。製品を選択する際の主な要件は鮮度です。乳房はベタつかず、においがします。シャンピニオン、カキのキノコ、可能であれば森のアンズタケ、サフランのキノコ、キノコを摂取できます。高品質の新鮮なシャンピニオンを見つけるのははるかに簡単ですが、それらは私たちのレシピに最適です。チーズ、サワークリーム、タマネギなどの残りの材料は非常に伝統的であり、それらの選択はあなたを妨げるべきではありません。

重要！ キノコ、特にアンズタケを洗わないほうがいいです。きのこをよく分別して余分なゴミを取り除くのに十分です。多くのキノコは水分をよく吸収して水っぽくなります。それでもこのような手順が必要な場合は、穏やかなリンスに限定してください。

ゆっくり調理された鶏の胸肉のレシピ

レシピはマルチクッキングに適合していますが、通常のガスまたは電気ストーブで同じ料理を調理するためにも使用できます。マルチクッカーの利点は、その助けを借りてプロセスが大幅に簡略化されることです。たとえば、千切りを調理するにはオーブンは必要ありません。マルチクッカーで目的のモードを設定するだけです。

古典的な鶏肉とキノコのレシピ

8-101時間20分

鶏肉（フィレまたはバチ）
1キロ
植物油
大さじ2〜3。 l
塩、ハーブ、スパイス（タイム、ペッパー）
味わう

100 gあたりの栄養価：

キノコは十分に厚いプレートに切ります。キノコのサイズが中程度の場合、推奨されるプレートの厚さは3〜5 mmです。
タマネギをみじん切りにし、にんにくを細かくみじん切りにして、にんにくプレスを使用できます。
サワークリームをマスタードと合わせ、よく混ぜます。
マルチクッカーの容量で大さじ2を注ぎます。 l油、モード「フライ」、製品「野菜」を設定します。油が十分に温まったら（2〜3分）玉ねぎ、にんにく、きのこをボウルに入れます。定期的に中身をかき混ぜます。
7〜8分後プロセスの開始後、「フライ」プログラムをオフにし、サワークリームとマスタードの混合物をボウルに注ぎ、塩を入れ、水と調味料を追加します。できあがったソースに鶏肉をのせ、上にハーブを振りかける。「消火」モード、タイマーを50分に設定します。
40〜45分後、料理を試すことができます。このときまでに、準備ができています。この場合は、「予熱」プログラムをインストールし、さらに10分間炒めます。

ビデオレシピ

キノコとサワークリームソースの風味と香りのよいチキンができました。メインディッシュのおかずとしては、パスタ、ご飯、マッシュポテト、お粥など何でも作れます。

知ってる？ 当初、ジュリアンはフランスから来たサラダ用の細いストローで野菜を切る特別な方法と呼ばれていました。ロシアでは、チーズ、クリーム、またはサワークリームの帽子をかぶった肉とキノコの伝統的な料理と呼ばれ始めました。

ジュリアン

6〜81時間30分

100 gあたりの栄養価：

鶏肉を小さな立方体に切る。マルチクッカーで「ベーキング」プログラムを設定します。所要時間は50分です。ボウルにバターを入れ、温めます。
刻んだ胸肉を油を入れた容器に入れ、15分炒める。鶏肉を炒めながら玉ねぎとキノコを細かく刻みます。
7〜8分後鶏肉を混ぜ、同時に玉ねぎとマッシュルームをボウルに加えます。牡蠣のキノコやシャンピニオンをお持ちの場合は、生の森のキノコを容器に入れてフライします（塩水で15分間）。
ボウルの内容物を混合し、20分間揚げます。約10分後、蓋を開けてボウル内の液面を確認します。水分が少ない場合は水を追加し、水分が多い場合は蓋を数分間開いたままにします。
約20分後キノコを敷いた後、マスタード、小麦粉、塩、牛乳を入れてボウルに混ぜます。ふたを閉め、プログラムが終了するまで（約15分）調理します。
おろし金でチーズをこすり、完成した千切りをまぶす必要があります。次に、モード「加熱」を15〜20分間設定します。この時間はチーズが溶けるのに十分であり、皿は完全に望ましい状態に達しています。
サーブするときは、完成した料理を皿の上に置くか、ココナッツの皿に盛り、パセリの小枝で飾ることができます。