家禽からより多くの肉製品を入手したいという願望は、ブロイラー種の鶏に農家の注目を集めています。利点は何ですか、そしてブロイラーにマイナスがあるかどうか、そしてそれらのメンテナンスのルール-これは今日議論されます。
ブロイラーチキンコンテンツ
ブロイラーは、複数の交配の結果として生まれた雑種です。ブリーダーは、大量の鳥だけでなく耐病性も考慮して、数十年にわたって肉鶏を飼育してきました。
知ってる? 肉の品種にちなんで名付けられた英語の「焼く」は、「揚げる」という意味です。
メリット
- 他の品種と比較したハイブリッドの利点の主なものは、迅速な大量生産とその他の利点です。
- 死骸の重量(7kgまでの一部の個体)
- 攻撃性の欠如(携帯コンテンツでも他の個人と平和的に共存する);
- 経済性(飼料コストは1.5〜2か月で完済)
- 強い免疫(鶏の主要な病気に対する耐性)。
短所
- 明らかな欠点の中で指摘されています:
- 低産卵;
- 飼料に対する高い要件(質の悪い飼料は若い動物の死を引き起こす可能性があります)。
説明付きのブロイラーの最高の品種
肉の品種の中には、大規模な養鶏場と小規模な養鶏場の両方で好まれている記録鶏がいます。記事の後半に説明がある最高の個人のリスト。
ROSS-308
鳥は大きく発達した筋肉を持つ大きな体と、広くて凸状の胸部を特徴としています。広く間隔をあけられた手足は、大きな腰、黄色の脚の皮膚によって区別されます。体に比べて頭は小さく、赤い葉の形の紋章があります。イヤリングは開発が不十分で、くちばしは湾曲しており、黄色です。羽は真っ白で、密で密です。 生産的な機能:
- 産卵-200個年間、卵重-60 g;
- 肉収量-74%;
- 底の年齢-2ヶ月;
- 死体重量-3-5 kg;
- 雛の生存率は98〜100%です。
COBB-500
巨大な胸骨と短いが力強い足を持つ大きな体格の鶏。翼は体にしっかりと押し付けられています。長い首の頭は小さく、鮮やかな赤い紋章と同じ色の小さなイヤリングが付いています。法案は灰色がかった黄色で巨大です。羽は白く、もろく、足の皮膚は灰色がかったピンクです。
重要! COBB-500の不適切な含有量は、致命的な結果に至るまで、若い動物を噛むことを引き起こす可能性があります。
生産的な機能:
- 産卵-100個未満。年間、卵重-58 g;
- 肉の屠殺-40-60日;
- 枝肉重量-3 kg;
- 肉収量-73%;
- 雛の生存-94〜97%。
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ギブロ6
クロスは、細い体格で特徴付けられ、胸と長い手足はあまり凸状ではありません。大腿骨は明確で、脚の皮膚は黄色です。中型の頭は、明るい赤い大きな紋章と長い赤い尾状花序で飾られています。羽は白く、体に密着しています。
生産性:
- 産卵-150個年間、卵重-60 g;
- 屠殺年齢-1.5〜2か月。
- 枝肉重量-2 kg;
- 肉収量-72%;
- 雛の生存-98%。
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ブロイラー61
大きなボディには、幅広で大きな背中と凸型の胸があります。羽は白く、少しゆったりしています。小さな赤い頭の櫛とイヤリングは表現が不十分です。足の皮膚は灰色がかった黄色の色合いです。
重要! 生後5週間の若い動物の飼料は制限されており、壊れやすい骨格は重い体重に耐えられないため、手足に問題が生じます。
生産性:
- 産卵-160個年間、卵重-62 g;
- 屠殺の年齢-1.5ヶ月;
- 枝肉重量-1.8 kg;
- 肉収量-80%;
- ニワトリの生存率は98%です。
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ハバードF-15
肉種の最大の代表の1つ。パワフルなボディ、ボリュームのあるヒップで幅を広げた脚。背中が広く、頭が小さく、発達していない紋章と赤いイヤリング。くちばしは短いですが、強く、曲がっていて、淡い黄色です。羽は真っ白で、足の皮膚は淡いピンクです。
生産性の特徴:
- 産卵-60〜65 gの卵200個。
- 肉の屠殺-2ヶ月;
- 枝肉重量-2.5〜4 kg;
- 肉収量-80%;
- 雛の生存-98%。
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良い人を選ぶ方法
問題を回避するには、健康な鶏を選択するための基準を理解する必要があります。
- 孵化したばかりのひよこはほとんど寝ていますが、その様子に注意する必要があります。羽毛は完全に乾いていて、はげはないはずです。
- 健康な鶏は座ったり立ったりして寝ます。横向きに寝ていると病気です。
- ひよこの頭を少し下げ、目とくちばしをしっかりと閉じます。
- 鶏が健康であることを確認するには、それを乱す必要があります。健康な人は震え、患者は嘘をつき続けるでしょう。
- 健康な個人は、比例した身体構造を持ち、しっかりと立ちます。
- ニワトリも適度に十分に給餌する必要があります。ひどい痩せは、健康状態の悪さの表れです。
- ひよこは目のきれいな粘膜、くちばしと鼻孔の周りの輪郭を持っている必要があります。
- 総排泄腔の周りにスツールマークがあってはなりません。
知ってる? 肉の品種を販売および栽培している最大の企業は、ゲノム研究に多額の投資を行っています。これは、最高の交配メーカーを選択するのに役立ちます。
メンテナンス、ケア、給餌の特徴
ほとんどのブロイラー品種では、ケージ法が推奨されます。
- この方法の利点は明白です。
- 小さなエリアに多数の個人を配置する。
- エネルギーコストの削減;
- 最適な加熱および湿度条件。
推奨セルサイズは幅1 m、高さ40 cm。家禽に必要な微気候:
- 湿度-60〜70%;
- 温度-+ 28 ... + 35°С.
鶏小屋は漆喰で覆われ、げっ歯類やげっ歯類の侵入から保護されるべきです。必ず換気システムを考慮してください。落ち着く前に、鳥は消毒手順を実行します。将来的には、消毒は月に1回、酒飲みと給餌器は毎日洗浄されます。
大人
最大8人の大人が1平方メートルのエリアに配置されます。ケージには、ごみ収集トレイ、フィーダー、および飲用ボウルが装備されています。
美味しくて柔らかい肉を得るために、バードメニューはバランスが取れており、次のものを含める必要があります。
- タンパク質;
- 繊維;
- ビタミン;
- ミネラル。
最適な食事の要素:
- 穀物(破砕);
- ケーキ;
- ゆでたジャガイモ;
- 緑;
- 水または血清のミキサー;
- 小麦ふすま;
- 骨粉;
- チョーク;
- 塩。
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鶏
鶏は小さな細胞からの細胞を必要とします。回路全体で10〜15 cmの密な組織でケージの端を締めることをお勧めします。光源と熱源の両方として機能する白熱灯または赤外線ヒーターのいずれかを、中央のケージの上に吊るします。 20人を1m²配置します。
生後1週間は、2週間から6回まで、1日に8回まで雛に餌を与えます。最長2週間、お湯だけで飲まれ、ワイルドローズやカモミールの煎じ薬が加えられます。
サンプル配給:
- 1〜2日-ゆで卵、牛乳、低脂肪カッテージチーズ。
- 3-4日-同じ、グリーン、大麦の発芽穀物、干し草粉を追加します。
- 5日目から、骨粉、砕いた卵殻、チョークを食事に加えます。
- 10日目から-ゆでたニンジン、キビ、オートミール;
- 2週間から-コーングリッツ、大麦(粉砕)。
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