サボイキャベツは13世紀の終わりにイタリアで育ち、19世紀にはヨーロッパで大きな人気を博しました。適切な注意を払って、その栽培は難しくありません。この記事の推奨事項は、特別な問題なしに、この珍しいキャベツを自分の庭で育てるのに役立ちます。
サボイキャベツの特徴
サボイキャベツは、キャベツキャベツの一種である2年間の受粉植物です。キャベツの頭は大きいですが、もろく、葉は薄く、波型です。緑がかった黄色、薄緑の色合いの異常な色。
野菜の豊富な構成はそれを非常に有用にします。利点の中には、血圧の上昇を抑制する能力、利尿作用、免疫力の強化と神経系の安定化、発がん物質の影響からの保護が挙げられます。ただし、胃炎、潰瘍、甲状腺疾患がある場合、野菜は禁忌です。成熟度によって、品種は初期、中期、後期に分けられます。
初期の成績
人気のある初期品種(105〜120日)の中で、以下を強調する価値があります。
- 記念日2170;
- モスクワのレースメーカー。
- 1346年初頭のウィーン;
- ジュリアスF1。
ミッドシーズン
栽培が推奨されているこのキャベツの中品種(120〜135日)のうち:
- メリッサF1;
- 球
後で
晩生品種(140日以上)では、以下が一般的です:
- Veros F1;
- Ovas F1;
- パイ
- Vertu 1340;
- モラマF1。
オープングラウンドでのサボイキャベツの成長と世話
次の推奨事項は、オープンベッドでサボイキャベツを育てるのに役立ちます。
苗のための土壌の準備
種子は3月上旬に植えられます。種子を植えるためには、特別な土壌を準備する必要があります。均等な比率で木箱に芝生の土地を砂と泥炭と混ぜます。マンガンの弱い溶液で準備された土壌を流します。
重要! キャベツを育てるのに庭の土を使うことは勧められません。作物に害を及ぼす可能性のある感染症が含まれている可能性があります。
成長のための種子の準備
温水で20分間(+ 60°C以上)注ぎ、次にそれを非常に冷たい水に3分間下げ、次に種子を微量元素溶液に14時間浸します。浸した後、種子を冷蔵庫に22〜24時間入れます。これにより耐霜性が向上し、種子の発芽は5年間続きます。
種子播種技術
種子は1 cmの距離で播種されます。列の間隔は少なくとも3 cm、溝の深さは1 cmです。溝は土で覆われています。引き出しは上部がフィルムまたはガラスで覆われています。
苗の世話
適切な注意と好ましい条件の作成により、提示された文化の収量を大幅に増やすことができます。
最適な条件
+ 18°C以上の室温を維持する必要があります。最初の芽が現れる前に、土壌は十分に水をやるべきです。苗の出現後、引き出しを開けて、室内の温度を日中+ 15°C、夜+8°Cに下げます。
7日目は、もやしの間隔が2cmとなるように間引きを行い、苗が強く育つためには大量の光が必要です。苗に照らして少なくとも14時間でなければなりません。これには、紫外線ランプを使用できます。
苗の供給
苗に2枚の葉が現れた瞬間に最初のドレッシングを作ります。水1リットルを小さじ0.5と混合して溶液を準備します。複合肥料。このソリューションでチラシをスプレーします。 2週間後、手順を繰り返します。
重要! トップドレッシングの前に、火傷を防ぐために土壌をあらかじめ湿らせておく必要があります。
じょうろ
散水は、土壌が常に湿っているように、少量の水で毎日行う必要があります。水は少し暖かいはずです。散水後は、水を滞留させないように、地面を緩める必要があります。 2週間後、苗をダイブします。根の1/3に短縮し、泥炭カップに移植します。
病気と害虫の予防
予防は、単純なルールを遵守することです。
- 害虫、穴、または斑点がないか葉を定期的に検査します。
- 一定だが頻度の少ない散水。干ばつはキャベツ内の硝酸塩の蓄積につながり、過剰な水分は菌類と根の腐敗につながります。
- タイムリーな土壌の追肥を実施。
- 同じ場所に4年に1回だけキャベツを植える。
開いた地面に苗を植える
キャベツの大きな頭の豊かな収穫を得るために、開いた地面に苗を植えるためのヒントをチェックしてください。
出発日
オープングラウンドへの移植の日付は、気温が毎日+ 15°Cに達する時期によって異なります。多くの場合、天候は5月中旬まで安定します。この時までの苗は、高さが15〜30 cmで(初期の成熟度の種類による)、葉が強いはずです。ピックは曇りの朝または夕方に行うのが最適です。
他の文化との近所
サボイキャベツの望ましい前駆体と隣人は、タマネギ、キュウリ、ニンジン、カボチャ、ジャガイモ、マメ科植物です。ビートとトマトも適切ではありません-それらは土壌を著しく枯渇させ、多くのカリウムとリンを吸収します。サボイキャベツはキールによく当たるからです。キャベツの作物、ルタバガ、大根、大根、カブ、カブ、作物を4年以上前に返却できる庭に戻ることができます。
知ってる? 米国ニュージャージー州には、日曜日のサボイキャベツの販売を禁止する法律があります。
庭のサボイキャベツのお手入れ
最初の灌漑は植え付け直後に行われ、2回目は数日後に行われます。将来的には、7-8日で1回、培養に水をやります。キャベツの頭の大きさに従って、キャベツの下に注ぐ液体の量を徐々に増やします。根の下に水を注ぎます。この手順に最適な時間(早朝または夕方)を選択します。
キャベツをよく育てるには、施肥が重要です。キャベツの頭が結ばれていないと、問題が発生します。ムレイン、尿素、アゾフォスカ、過リン酸塩、カリウム塩を使用できます。肥料は最初に若い植物の活発な成長段階に導入され、次にキャベツの頭の形成中に導入されます。
サボイキャベツの一般的な病気を検討し、それぞれのケースで何をすべきかを見つけます。
- 黒い脚 -「フンダゾール」溶液で土壌に水をやる。
- 真菌性疾患 -植栽を硫酸銅で処理する;
- 黒い斑点、モザイク -過マンガン酸カリウムの溶液で土壌をこぼし、影響を受けたキャベツの頭を取り除きます。
- うどんこ病 -感染したキャベツを灰またはフィトスポリン溶液で1週間の間隔で処理します。
- キール -キャベツは処分する必要があります。
知ってる? イタリアでは、毎年開催されるホリデーにサボイキャベツが捧げられました。この祭典は「サグラ」と呼ばれていました。
以下は、一般的な害虫とそれらを制御する方法です。
- キャベツフライ -灰またはタバコのほこりをベッドの列の間隔に振りかけます。
- ナメクジ -頭をイラクサまたはよもぎで覆います。
- アブラナ科ノミ -よもぎの煎じ薬または「ビトキシバシリン」の溶液をベッドにスプレーする必要があります。
収穫と保管
乾燥した天候で頭を出します。頭を切るには、清潔で鋭いナイフを使用してください。初期の品種は6月から7月初めに収穫され、10月に収穫される準備が整い、平均収穫量は10平方メートルあたり12〜28 kgです。 m。初期のキャベツは長期保存には適していないため、食品にすぐに使用する必要があります。
後期の種については、適切に保管されていれば、6か月間鮮度と有用な特性が失われません。収穫後、キャベツをチョークで覆い、乾燥室で2日間放置することをお勧めします。次に、作物を庭から湿度90〜95%、温度0〜+ 3°Cの部屋に移します。
サボイキャベツの栽培は、複雑で時間のかかるプロセスとは言えません。キャベツは低温に強いため、夏が短く、秋が寒い地域で栽培できます。サボイキャベツは、味とビタミン組成の点で多くのキャベツ種より優れています。