トウモロコシはかなり人気のある作物です。人間の食物として広く使用されており、家畜の飼料にも使用されるため、日常生活の中で、穂軸の掃除や穀粒の分離などの問題に対処しなければならないことがよくあります。それをより良くする方法については、さらにお知らせします。

トウモロコシの穂軸をきれいにする方法：ステップバイステップの説明

トウモロコシの穂軸はぴったりとした葉と絨毛の後ろに隠されています-それらは調理する前に取り除く必要があります。

これをすばやく行う方法は次のとおりです。

1. 便利な場所に穂軸を置き、近くにゴミ箱を置きます。商品がたくさんある場合は、目の前でテーブルクロスや布を広げ、その上で葉を折りたたみ、ビンに移すのが最善です。
2. 耳をあげて。どちらの手で握るべきかは、右利きか左利きかによって異なります。2番目のトウモロコシが簡単に葉を取り除くことができるように、作業用トウモロコシを握る必要はありません。
3. あなたが右利きだとしましょう。次に、左手で耳の中央を持ち、右手で耳の上部から葉を押して、左手で耳をつかみます。
4. まるで裏返しにしているかのように、葉を鋭く引き下げます。根元をナイフで切ります。
5. 水の助けを借りて、ゴミを取り除き、製品をコンテナに入れます。

重要！ 掃除の過程で、穂軸の一部を損傷する昆虫が見つかった場合、 — 傷ついた部分をナイフで切るだけです。

家庭でトウモロコシの穀粒を穂軸から分離する方法

典型的には、調理において、皮をむいた製品は、穀粒を予備分離することなく調理されてから消費される。ただし、それらを分離する必要がある場合もあります。これを行う方法について、さらに説明します。

手動で

ゆでたトウモロコシをはがすのに手が一番便利です。

ここに1つの方法があります：

1. 作物を調理し、耳を手に持つことができるように冷やします。
2. 目の前に広い戦車を置きます。
3. 作業用の手と2番目のホールドコーンに鋭利なナイフを使用します。
4. ナイフの先でやさしく、一列の穀物を取り出し始めます。
5. このメソッドを行の最後まで実行し、残りのアクションを繰り返します。手で粒の残りの行を分離できます。

ビデオ：家庭で穀物からトウモロコシをきれいにする方法

殻付き

殻を使って生のトウモロコシをはがすのが良いです。このデバイスはコンテナーであり、その中にモーターまたは手動で駆動される歯付きの金属ディスク（ティラー）があります。ディスクの真下にあるブレードは、穀物を排出シュートに導きます。

このデバイスで作業するときのすべてのアクションは非常に簡単です：

1. 穂軸を準備します。葉からそれらを解放します。
2. 製品容器を殻の近くに置きます。
3. アウトレットの下にコンテナを置き、完成品を集めます。
4. 穂軸を殻に入れ、デバイスの電源を入れます。
5. 穀物収集フラップを開きます。

ビデオ：殻付きトウモロコシの洗浄

有用なトウモロコシ調理のヒント

いくつかの役立つトウモロコシ調理のヒント：

1. 長い皮をむいたトウモロコシは保管しないでください。すぐに調理することをお勧めします。
2. また、時間の経過とともに味が著しく劣化するため、茹でたものはすぐに使用し、後日放置しないことをお勧めします。
3. カルチャーを揚げたり煮込んだりする場合は、その上に葉を1層残します。
4. 沸騰したら塩を入れないでください。サーブする前、または火から下ろす直前に料理を塩漬けすることをお勧めします。
5. プロセスの期間はトウモロコシに依存するので、調理する前にトウモロコシを成熟度で並べ替えます。成熟度の異なる製品を混ぜると、一部の耳が過熱し、他の耳が過熱します。
6. トウモロコシが熟しすぎている場合は、半分に切って、牛乳と水の混合液（1：1）に4時間浸します。これにより製品が柔らかくなります。
7. 調理には、肉厚の調理器具（鋳鉄）を使用することをお勧めします。

知ってる？ 一部の科学者はトウモロコシ — 世界で最も古いパン文化。

ご覧のとおり、すべてのアクションは非常にシンプルです。特別な知識、スキル、能力は必要ありません。必要なのはナイフか鍬だけです。