スミ州ザリズニャックの村にあるチコリカフェのビジネスプロジェクトは、コンテスト「ウクライナの信じられないほどの村-2019」の受賞者となりました。この村の住民は、古代の工芸、チコリの栽培を復活させるつもりです。

村はコンテストにプロジェクト「Zolotnitskaya Sotka」を提出しました。それは地元のビジネスマン、活動家、指導者の努力を組み合わせることができます。

地元の図書館にチコリのドリンクを提供するカフェを計画。チコリから作られた飲み物はコーヒーに非常によく似ていることを強調しますが、それははるかに便利です。

チコリ

116の村のプロジェクトの中で、5つのファイナリストが特定されました。間もなく、これらの和解の代表者たちは、その実施に対する州の支援を受けるための事業計画を提示し、擁護します。

チコリを育てるには、耕地の深い層が必要です。カルチャーは手作業で、または野菜シーダーを使用して播種されます。列間隔は45 cmで、播種量は1.0〜1.5 kg / haです。種子の埋め込み深度-3-4 cm。

ラインの1ランニングメーターには、5.5〜6.0の植物と1ヘクタールの植物が必要です。 -100〜110千個チコリの根は、にんじんやビートを集める手法や手作業で採取されます。彼らは野菜店や山に保管されています。