黒豆：利点と害、化学組成、使用の特徴と禁忌 * 菜園

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黒豆に含まれるタンパク質は、品質が動物と最も似ています。この種の豆は人体にとって非常に価値があります。この製品の使用方法とその有用な特性、およびそれがすべての人に役立つかどうかについては、以下をお読みください。

知ってる？ キノコを思わせる香りの豆がたくさんあります。これらには、Hell RemとAkitoが含まれます。

黒豆の特徴

黒豆の特徴は、色、化学成分、味です。熱処理された豆はスモークの香りがします。黒豆は、既知の品種の中で最も栄養価の高いものです。

それはどのように見えますか？

黒豆はブッシュの品種で代表され、その高さは品種によって異なりますが、35 cmから3 mまでさまざまです。アスパラガスとマメ科の品種は区別され、標準品種と同じです。豆の色は暗くまたは明るくなり、紫またはバーガンディの色合いになります。

知ってる？ リマ豆の品種は、スズメバチを引き寄せる独特の特性を持ち、キャタピラーの唾液が害虫から身を守るために乗ると、ラベンダーの香りを発します。

黒豆の品種

黒豆の品種：

腎臓
プレスト;
黒真珠;
ルケリヤ;
スペルナノ
ファティマプラス;
オクターブ;
リャブスカ。

組成と栄養価

100 gあたりの黒豆のカロリー含有量は341 kcalで、次のことを説明します。

タンパク質— 21.4 g;
炭水化物-62.1 g;
脂肪-1.2 g;
繊維-15.5 g。

黒豆の組成には、いくつかの必須アミノ酸が含まれています。さらに、製品には抗酸化作用のある植物栄養素が含まれており、細胞レベルで人体の組織を回復させることができます。

提示：

サポニン;
アントシアニン;
ケルセチン;
ケンフェロム。

重要！ 黒豆の品種は、消化しやすい重い製品と組み合わせることができません。

黒豆の最大量には、次のような微量元素が含まれます。

リン-240.8 mg;
鉄-5.02 mg;
亜鉛-3.65 mg;
マグネシウム-120.4 mg。

少量には以下が含まれます：

モリブデン;
銅
マンガン

黒豆の組成に含まれるビタミンには、次のものがあります。

ビタミンB群;
アスコルビン酸;
葉酸;
ビタミンK;
酢酸レチノール;
ニコチン酸;
フィロキノン;
ビタミンE

カロリーが高いにもかかわらず、問題となっている製品の消化率は、コレステロールが含まれていないため75％です。

重要！ 豆は保存しても有用な特性を失わない。

黒豆の用途は何ですか？

問題の製品の利点は、その豊富な組成によるものです。ナトリウム含有量が低いため、心臓血管系に有益な効果があり、多数の抗酸化物質が神経系および免疫系の機能を効果的に改善します。予防の目的で、黒豆は人体の維持と臓器系機能障害の問題の解消を目的としたさまざまな食生活で使用されています。そのような製品の毎日の摂取量を観察することが重要です。最適な量は1日あたり100 gです。また、昼食前のみご利用いただけます。夕食には、繊維含有量が高いため、このような食品は適していません。それはあまりにも長い間消化され、睡眠の悪化と消化管の不快感を引き起こします。調理する前に、豆を温水に少なくとも2時間浸して、鼓腸が起こらないようにし、他の製品と正しく組み合わせる必要があります。

豆は次の物とよく合います：

ジャガイモ以外の野菜;
緑;
果物
チーズ
卵
ザワークラウト;
そばとご飯。

黒豆を以下のものと組み合わせないでください：

肉;
ナッツ
ベーカリー製品。

豆は、煮物、蒸し物、煮物にも同様に役立ちます。

男性のための利点

黒豆は、泌尿生殖器機能に有益な効果があります。彼らは、精子の質を改善するために子供たちを計画するとき、ならびに前立腺炎の予防のために使用することが推奨されています。さらに、この製品は、ハードな肉体的および精神的な作業後に効果的に強度を回復します。

女性向け

多数のアミノ酸と抗酸化物質が内分泌系を改善し、更年期障害の不快な症状であるPMSを排除します。さらに、多数のビタミンとミネラルが皮膚の状態に有益な効果をもたらし、小さなしわを取り除き、弾力性を回復させ、体内のコラーゲンの放出に貢献します。

女性による豆の定期的な使用は、以下に貢献します。

神経系の機能を改善する;
パフォーマンスの向上。
気分改善;
減量;
皮膚状態の改善;
にきびを除去します。

妊娠中および授乳中

妊娠中、インゲンマメはビタミンやミネラルの供給源になる可能性があります。彼らはエネルギーで体を完全に飽和させ、長い間、執念的な空腹感から解放されます。彼らは毒素や余分な水分を排除するのに役立ち、また便秘の問題を排除します。この製品に女性の不耐性がない場合は、どのような形でも使用できます。

重要！ 豆の煎じ薬を外部で使用する前に、手首に数滴の製品を滴下して、手首のエクスプレステストを実施する必要があります。 1時間後にかゆみや焦げができない場合は、患部に塗ることができます。

母乳育児については、黒豆を含む豆類の使用に制限があります。アレルギーを引き起こす可能性があるため、このような食品を7〜8か月間は摂取しないことをお勧めします。そのような食品は、小児科医と相談した後にのみ、朝の20 gから徐々に始めてください。

消化管のために

消化管に問題がある場合は、主治医の許可がなければ、白豆のような黒豆をメニューに入れることはできません。他の場合では、適切に調理された製品は消化と排泄の機能に有益な効果をもたらします。

ダイエットと減量で

インゲンマメは、体重を減らしてコレステロールをなくすことを目的としたさまざまな食事で積極的に使用されています。繊維含有量が多いため問題の製品を消化するとき、体はカロリーを吸収するよりも分解に多くのエネルギーを費やします。長い炭水化物は、エネルギーバランスを回復するのに役立ちます。これは、砂糖の多い食品を拒否するときに重要であり、またそれらに対する欲求を減らします。