タマネギは私たちの料理で最も一般的に使用される野菜の1つであり、これは驚くべきことではありません。確かに、スパイシーな味と香りに加えて、それは多くの栄養素とビタミンを含んでいます。そのため、ほとんどすべての夏のコテージまたはガーデンタマネギは、成長するための必須作物の1つです。品種が多いので、正しいものを選ぶのに混乱しないようにするのは難しいです。タマネギスターダストはハイブリッドに属し、その高い特性により、最も要求の厳しい野菜栽培者でも簡単に満足できます。
タマネギの説明と特徴
スターダストF1は白タマネギの品種の1つで、本当に優れた特性を持っています。球根は丸い規則的な形と中型のサイズを持っています。スターダストには、明るい緑色のよく発達した長い羽毛があります。多くの庭師は、この品種を味わうこと(野菜はスパイシーでセミシャープな味わいがある)だけでなく、その長い保存期間にも感謝しています。
知ってる? ヨーロッパでタマネギが使用された最初の証拠は、青銅器時代にさかのぼります。
熟成時間
スターダストはタマネギの初期の品種に属し、その作物は植え付け後60日で収穫できます。植栽時間は庭師の必要性に依存します-それは春の植栽(5月の前半)または秋にすることができます。野菜栽培者は、冬の前に植えたタマネギは、さまざまな病気や害虫に対してより安定した免疫力を持っていることに注意しています。
雑草の適切なケアと定期的な処理により、このような品種はさらに豊富な作物を生み出すことができます。
耐病性
さまざまな玉ねぎスターダスト 多くの一般的な病気に対する免疫を持っています (例えば、うどんこ病、灰色腐敗、およびさまざまなウイルス性疾患)および害虫(タマネギフライ、土壌に生息する昆虫)の侵入。それにもかかわらず、作物を死から守ることができる予防策を体系的に実行することを強くお勧めします。
長所と短所
- スターダストの高い特徴は、他の品種よりも玉ねぎの多くの利点を示しています。
- 優れた繁殖力と品質の羽毛。
- 高味;
- さまざまな病気や害虫に対する持続的な免疫;
- 品質を維持します。
ハイブリッドであるため、この品種には唯一の欠点があります-植栽材料の毎年の調達の必要性。
成長する条件
豊かな収穫を得るために、植え付けを開始するには、この種類のタマネギを栽培するためのいくつかの基本的なルールを考慮する必要があります:
- タマネギの完全な成長と発達のためには十分な量の自然光が必要です。
- 灌漑の頻度を適切に選択することは、将来の収穫の質と量に決定的な役割を果たします。水分が不足すると、野菜の味が苦くなりすぎ、過度の水やりは、腐敗過程の発生につながります。
- 耐寒性が低いため、土壌温度が+10〜+ 15°C未満の場合、玉ねぎは消えます。
雑草に水をやるときや除草するときは、玉ねぎの植え付けを同時に間引いて、最も弱いもやしを取り除く必要があります
苗のために育つ種子
スターダストは多くのハイブリッド品種の1つです。そのようなタマネギは1シーズンだけで育てることができ、ある夏にタマネギのセットを入手し、翌年のみカブを入手する必要がある場合、他の品種と比較して好都合です。
種を準備する方法
タマネギの種子を播種した結果が最も良い結果をもたらすことが多いという事実にもかかわらず、保証された高品質の苗を得ることは、いくつかの段階からなる適切な種子の準備によってのみ保証されます:
- 拒絶 -種子は数時間温水で満たされ、表面に出た種子は空であるか、播種には小さすぎると考えられるため、除去します。
- 消毒手順 -タマネギの種子は、さまざまなウイルス性または真菌性疾患のキャリアになることができます。可能性のある病気を破壊するために、種子をガーゼバッグに入れ、過マンガン酸カリウムの弱い溶液で20分間下げ、その後、流水で完全に洗浄します。この後、種子を生物刺激剤溶液に15〜20時間浸すことをお勧めします。過マンガン酸カリウムの代わりに、過マンガン酸カリウム10 gの1%溶液がよく使用され、1リットルの水で希釈されます。
- ウォーミングアップ -そのような手順は同時発射を提供します。このために、種子は約40℃の温度の水に30分間浸されます。
- 焼入れ -将来の苗木が悪天候に対する抵抗力を活性化できるようにします。暖めた後、植え付け材料を30分冷蔵庫に入れます。
- 発芽 -手順は、最初の苗をスピードアップするのに役立ちます。この目的のために、種子は水で湿らせた紙または布のナプキン(できれば天然布でできている)の上に広げ、体系的に湿らせたガーゼの密な層で覆います。最初の週の間、種子は発芽し始めます。その後、種子を湿った土壌に播種し、最初の苗が得られるまで常に水を与えます。
成長するための最良の方法は何ですか
播種用の種子の準備作業を行うときは、まず、将来の苗の容量を決定する必要があります。 選択する際には、いくつかの点を考慮する必要があります。
- コンテナのサイズは、窓辺または苗が成長する他の場所のサイズに対応する必要があります。
- タンクには信頼性の高い排水穴と余分な水が排水されるトレイが必要です。
- コンテナの素材は剛性でなければなりませんが、十分に軽量です-木材またはプラスチックが最適です。
- 容器を使用する前に、洗浄して消毒する必要があるため、プラスチックの方が適しています。
- 包装材料はまた、植物の根に悪影響を与える高い熱伝導率を持つべきではありません。
種まきプロセス
黒玉ねぎの播種は通常2月下旬に行われます。この場合、育てられた苗木は4月下旬にオープングラウンドで植える準備が整います。将来の苗については、野菜や温室の土壌を栽培するために既製の土壌混合物を使用してください。
種をまく前に、タンク内の土壌をよくほぐして平らにします。次に、列の準備です-深さは約2 cm、列間のギャップは約30〜40 cmで、土壌は必然的に十分に水で湿らせます。チェルヌスカは、互いに約1〜1.5 cmの距離で播種されます。この距離により、間伐中に植物が負傷するのを最小限に抑えることができます。次に、土壌を注意深く締め固めます。
ハーブで育てたときのスターダスト玉ねぎの生産性は最大3 kg / m2です
最初の新芽が現れる前に、種が植えられた容器はガラスまたはフィルムで覆われています。これは、毎日それを短時間忘れずに温室効果を生み出します。
最初のシュートでは、最初の薄化が行われます。これは、この期間中、根茎がまだ十分に発達していないためです。この段階での新芽間の距離は2 cm以上である必要があります。種子の発芽に最適な温度範囲は+22 ... + 24°Cであり、苗が現れたときは+18 ... + 20°Cです。
重要! 散水には特に注意を払う必要があります。 — 湿気の欠如は、苗の不足、および過度の散水につながる可能性があります — 真菌性疾患の発症に。
さらなるケア
最初のシュートの出現により、フィルムまたはガラスは容器の表面から取り除かれ、それ以上の手入れは特に難しくありません。 注意すべき基本ルールがいくつかあります。
- じょうろ -表土が乾燥したらすぐに体系的に実施します。土壌の乾燥と過度の湿りは許されてはならない。
- トップドレッシング -10〜14日の間隔で2段階で実施。肥料には、過リン酸塩(20 g)、塩化カリウム(5 g)、尿素(10 g)を10リットルの水で希釈して使用します。水で希釈した鶏の糞(比率1:10)を苗に与えることも可能です。
- 照明 -若い芽は12時間続く照明を切実に必要としています。春の初めの明るい日だけに依存して、必要な時間数を取得することは事実上不可能です。したがって、人工照明は、苗木から20〜25 cmの距離に配置されたフィトランプ、LED、または蛍光灯の形で使用されることがよくあります。最初の数日間は、このようなデバイスは常に動作し、その後は1日あたり約10〜12時間動作します。
- ピンチ -第三ペンの開発段階で実施。この期間中、苗の葉は高さの2/3だけ短くなり、苗のもろさを防ぎます。
- 焼入れ -植物が悪天候や気象条件に対する耐性を発達させることを可能にする手順。これを行うには、野外の苗木に予定されている植栽が外気にさらされる7〜10日前。 5〜10分から始まり、通りで過ごす時間は徐々に増加しています。
オープン移植の特徴
オープングラウンドでのタマネギの苗の植え付けは、播種の約60日後に行われ、通常はこの時期は4月の真ん中から4月の終わりになります。苗の植え付けは、深さ約5cm、通路25〜30cmの列をあらかじめ用意し、植えた苗の間の距離は10〜12cmである。
オープンフィールド栽培
タマネギは気取らない植物に属しますが、それでもなお手入れに非常に敏感です-最小限の手入れは作物の量と質にすぐに影響します。農業活動にはいくつかの基本的なルールがあり、将来的には大量の作物を得ることが保証されます。
重要! タマネギを育てるときは、輪作規則に従うことをお勧めします。最も適切な前駆体は、キュウリ、カボチャ、ズッキーニ、キャベツ、トマト、豆類です。
サイトの選択と土壌の準備
タマネギを植える場所は平らで、茂みや木から日陰にならないように、日光に常にアクセスできるように開いている必要があります。土壌の構成に応じて、タマネギの特性はわずかに変化します。したがって、ローム質の土壌では玉ねぎの味がやや元気になり、ローム質の土壌では野菜の熟成が速くなります。この文化に適していないのは、重く粘土質の土壌であり、玉ねぎは非常にまれな苗を与えます。
タマネギを植えるための土地は秋に準備されます。庭を掃除した後、肥料がサイトの土壌に加えられます:有機物とミネラル、および木の灰(1m²あたり1/2 kg)。これには、二重過リン酸塩(1 gあたり20 gに基づく)と塩化カリウム(1 mあたり15 g)、腐植(1 kgあたり5 kg)および堆肥(1 mあたり8 kg)が使用されます。さらに、1m²あたり0.2 kgの計算で、鶏糞を含む土壌の追加の肥料が推奨されます。
泥炭土壌でタマネギを栽培する条件下では、リン肥料の一部が1.5〜2倍に増加し、窒素はすべて廃棄されます。準備作業の次の段階は、サイトを掘り起こすことです。最初に土壌を掘り起こし、約10 cmの深さまで緩めます。再び秋に、ただし20 cmの深さになります。春の初めに、地球は再び緩められ、湿気をより多く保つのに役立ち、後で15 cmの深さまで掘り下げられ、無機肥料-硝酸アンモニウム(1 gあたり20 g)を再適用します。同様に過リン酸塩と塩素の一部そのカルシウム。
知ってる? タマネギの天然糖の量は、リンゴやナシの含有量を超えています。
地面に種をまくプロセス
植栽の直前に、苗木は検査され、分類されます- よく発達した無傷の苗木は、植栽に適しています。植物の羽は長さの3分の1に短縮され、植物の水分の蒸発を最小限に抑えます。根もわずかにトリミングされ、その後苗木がモレーンと粘土の溶液に入れられます。
前に概説したスキームを使用して、苗木を準備され、十分に湿らせた穴に深さ3〜4 cmまで植え、その後、床を土で覆って穏やかに圧縮します。 1日後、植えた苗にフミン酸塩を与え、植物がより早く根を張り、泥炭でそれをマルチングします。
経験豊富な庭師がお勧めします 少し上げられたベッドで玉ねぎを育てる -彼らはよりよく暖められており、最適な空気-水体制を持っています。特に適切なこの方法は、重い土壌で行われます。これを行うには、尾根の高さを13〜15 cm増やし、その幅を最大1 mにします。野外での苗の植え付けは、晴れていない晴天ではなく、午後(16〜17時間)に行います。当初、苗木は直射日光や霜の影響を受けやすいため、発根した金属アークに投げられた被覆材で保護することをお勧めします。
散水と施肥
根系が発達していないため、タマネギは早急に水をやる必要があります。 5月から7月まで、水やりは週1回行われます。暑くて乾燥した天候では、湿気の頻度が2倍になります。 1m²あたり約5〜7リットルの水が必要です。 7月から散水を停止しますが、気温が常に高い場合は、7〜10日ごとに少しずつ散水を続けてもかまいません。
タマネギを一貫して高収量で得るには、施肥が重要な手順です。最良のオプションは、月に1回、7月上旬まで灌漑とともに土壌に複雑な鉱物肥料を導入することです。
土壌栽培と除草
タマネギは、土壌が雑草で詰まったときに収量が急激に減少する作物に属しているため、未発達の根系を持つ雑草を除去して、2〜3日ごとに除草することをお勧めします。また、それぞれの灌漑後、地表に地殻が形成されないように栽培することをお勧めします。これは、必要な量の酸素で土壌を大幅に豊かにします。
植物の害虫と病気
スターダスト品種のタマネギはさまざまな病気に対して安定した免疫があるという事実にもかかわらず、それにもかかわらず 病気の知識と制御と予防の基本的な方法は、庭師ごとに必要になる場合があります。
- ペロノスポロシス(またはべと病) しおれた形で現れるほか、弓の羽にプラークや光点が形成されます。この真菌性疾患の活動の主な期間は春に発生します。主に植物の緑の部分に現れ、病気は徐々に球根自体に影響を与えます。感染した野菜は真菌の毛穴のキャリアとなり、次のシーズンまで活力を維持することができます。治療は期待される結果によって少し異なります:カブでタマネギを育てる過程では、殺菌剤でそれを治療することは許容されます。野菜が緑で育てられている場合、化学的処理は許容できないと見なされるため、灌漑と有機肥料の適用は一時停止され、代わりにカリウムリン肥料が土壌に導入されるべきです。予防策として、作物は温めておく必要があります-貯蔵のために送られる前、そして植栽する前に+40°Cの温度で12時間植える前に10-14日間。また、作物が保管されている施設を毎年、10リットルの水あたり400 gの割合で漂白剤で処理する必要があります。そのような手順は、目的のタマネギの産卵の少なくとも50〜60日前に実行する必要があります。
- 灰色の腐敗 -乾燥手順中に野菜の閉じていない首からタマネギに浸透する真菌病。病気の発症の主な兆候は、首の付け根の腐敗性新生物、タマネギの上層への損傷です。灰色の腐敗の形成に最も適した条件は、高湿度と高い保管温度です。処理として、ベッドは全身の殺菌剤で処理され、窒素肥料とカリウム-リン肥料の制限が適用されます-この方法は、緑の急速な乾燥と球根の人工的な加速に貢献します。
- 細菌症 -保管計画に違反した場合にも発生する真菌性疾患。病気の主な兆候は玉ねぎの軟化と不快な臭いの出現、腐った層の形成であり、野菜を切るときにはっきりと見えます。治療と予防として、灰色腐病と同じ制御方法が使用されます。
- タマネギフライ -タマネギの羽に幼虫を産む害虫。それらは、次に植物を食べると、その完全な破壊につながります-球根が腐り始め、地上部分が黄色に変わり、乾燥します。タマネギのハエの活動は5月中旬にすでに明らかです。害虫駆除として、化学処理または民俗法が使用されます:床に灰をまき散らし、塩化ナトリウムの溶液で処理(水10リットルあたり300 gの塩の計算で)、またはタマネギの交互の植え付けを使用して-ニンジン-においは害虫を撃退します。
- タマネギアザミウマ -植生の残骸(未洗浄のてっぺん、葉など)に冬の寒さを移し、春には卵を保持する若い植物に移動します。害虫に感染したタマネギの羽はすぐに色を失い、死んでしまいます。これらの昆虫と戦うために、防臭剤が使用されます-ベッドにはタバコ、灰、またはモスボールが散りばめられています。タマネギとニンジンの交互ベッドも使用されます。
ほとんどの病気や害虫を簡単に回避できるいくつかの基本的な予防方法があります。
- 植栽材料は多くの場合、さまざまな病気や害虫のキャリアであるため、高温を使用して屋外で植栽する前に、植物を消毒することをお勧めします。
- ほとんどの害虫や病気は土壌の冬の寒さや汚れていない植物の残骸に耐えます。したがって、秋のベッドの準備中は、土壌を掘って消毒することをお勧めします。
- 正しい輪作は病気を取り除くのに役立ちます。
収穫と保管
野菜が十分熟したら、タマネギの収穫が始まります。カブの首が十分に乾き、羽毛が死んでしまいました。タマネギがすでに十分に大きく、霜が先に予想される場合、その熟成プロセスは人工的に加速されます:彼らは各カブを別荘で掘ります。
収穫後、各球根が検査されます。腐った腐った野菜はすべて淘汰に送られ、首が不完全に乾燥した果物は食品に使用されます。タマネギの賞味期限を延ばすために、その根はマッチで焼かれます(しかし、そのようなタマネギは将来植えられないことに注意すべきです)。
太陽の下でよく乾燥した玉ねぎは、セラーや冷蔵庫(気温+1〜+ 5°C)だけでなく、湿度の低い住宅や住宅でも簡単に保管できます。最適な保管コンテナは、段ボール箱(通気用の小さな開口部がある)または布製バッグです。タマネギが窒息し、すぐに腐敗し始めるビニール袋の使用は受け入れられません。重要! 収穫時は、玉ねぎの羽をカブに近づけすぎず、切り口を石灰ペーストで処理することをお勧めします — これは作物を保護し、発芽を防ぎます。
成長過程は明らかに単純ですが、玉ねぎは経験の浅い庭師にいくつかの問題をもたらす可能性があります。しかし、この作物の世話の基本的なルールを守り、病気や害虫の攻撃を防ぐことを忘れずに、ほぼすべての夏の居住者は豊かで高品質の作物を手に入れることができます。
ネットワークユーザーレビュー
利点:ヘルシーなサラダ
欠点:長くて辛い味のために保存されない
私は通常、いくつかの異なる種類の玉ねぎを植え、ベッドにサインして自分が将来どのような品種を植えたいかを判断します...ここで私は白玉ねぎについて話をしたいと思います-品種はスターダストと呼ばれています...私は玉ねぎをあまり頭に植えませんでした...若いタマネギは他の品種と一緒にうまくいきました...ちなみに、今年は驚くほど美味しくて豊かなネギがありました...私はこれが何と関連しているのか、または5月から6月の涼しい天候と関係がありません。タマネギのように...しかし、タマネギはタマネギとは高さ、美しさ、味が異なりました前年...白玉ねぎはレタス、甘いと考えられており、この結果を期待していました...スターダストはそれほど甘くない品種に属し、平均的なレベルの深刻度です...しかし、種子を購入したとき、それについて知りませんでした。白、それからそれは甘いはずです...タマネギを掘って、それを味わって、失望しました...原則として、タマネギの切れ味は通常の黄色のタマネギとあまり変わらないです...まあ、多分少し柔らかく...私は、なぜだと思いましたか過大な支払いに、実質的に違いがない場合...そしてStarvast sevokは通常のタマネギよりも高価です...作物は平均でした、球根タマネギの鱗は最も薄く、タマネギを剥がすことさえ難しい...そして何よりも私を混乱させるのは、白いタマネギが長い間保存されていないことです...頭はすでに10月に腐り始めます...そしてこれはとにかく、たくさんの白いタマネギを植えることは意味がないことを意味します普通のタマネギのように春まで保存することはできません...したがって、来年白タマネギを植える場合、私は今どの種類が本当に甘いのか研究し、夏に食べるために少し植える...そして私はStarstastを中程度の重さの白玉ねぎが好き...