窓辺のピーマンの茂みは装飾的で珍しいものです。しかし、ポッドを漬けたり缶詰にしたり、多くの料理のスパイスとして使用したりできるので、これは装飾だけではありません。
唐辛子品種の特徴
- 唐辛子はさまざまな貴重な物質が豊富であり、それはそれらの多くの有益な特性を説明しています：
- 緑の鞘には柑橘類の3倍のビタミンCが含まれており、赤ではこの指標が4〜5倍高くなっています。
- アルカロイドカプサイシン（スパイシーな品種にのみ含まれています）は野菜の燃焼特性を与えます。それは刺激物として、ガスカートリッジを埋めるために、さまざまな害虫と戦うための殺虫剤として医学で使用されます。
- 果物に含まれる酵素は、消化管に良い影響を与えます。
- 急性野菜を摂取すると、コレステロールの量が減少し、血液循環が改善し、炎症過程が通過します。
- 果物は余分な体重を軽減します。
- 美容学で有用な特性が使用されます（たとえば、育毛）。
- 野菜の主な産業は料理です。それは、アジジカ、スパイシーなマリネ、ホットタバスコ、チリソース、人気のあるインドのカレーの一部です。
知ってる？ いくつかの種類のカナリアは、特別にカイエンペッパーが与えられているため、鳥の羽がより強い色を帯びます。
栽培用の唐辛子品種の選択
家庭で栽培するのに最適な唐辛子の種類は次のとおりです。
- きらめき -これは、真っ赤な果実が長く、中期の品種です。コショウは少し大きい（最大50 g）が、屋内栽培に非常に適している。
- クラゲ -早熟品種を指し、低（約20 cm）茂みがあります。果実は長円形でわずかに湾曲しており、長さは最大5 cmで、熟すと色が黄色から赤に変わります。
- ベル -果物の元の形状（実際は鈴に似ている）が原因でその名前が付けられました。技術的に熟すると、緋色に変わります。コショウの重さは最大60 gになり、果実の中心部は焦げたような味がし、殻は鋭くありません。
- アラジン -生産性の高さが特徴の超初期品種の1つ。植物の高さは約40cmで、茂みには円錐形の果物が豊富に点在し、最初はクリーム色または紫色で、熟すと徐々に赤くなります。
- スペードの女王 -一年中成長するのに適しています。高さ20 cmまでの植物には、緑または紫から赤または黄色に熟すと色が変わるカラフルな鞘が点在しています。唐辛子は、さまざまなソースに使用されるだけでなく、塩漬けや酸洗いにも適しています。
- ポインセチア -味がとてもシャープです。茂みは35 cmまで成長し、さやは7.5 cmまで成長します。赤い果実が房の枝の端に配置され、これは植物に異常な装飾効果を与えます。
- のせがい -高さが15 cm以下の非常にコンパクトな植物ミニチュアラウンドポッドは、緑色から黄色、またはクリーム色に変わり、次に赤色に変わります。果実の味は適度に辛い。
種まきの準備
窓辺にコショウを蒔く種まきは、野外で育てると同時に行われ、2月後半になります。
種子は他の野菜作物よりも発芽が長いので、このプロセスを加速するには、それらを準備することをお勧めします：
- 魔法瓶に入れられた種材料を温かい（約+ 40°C）水で満たし、2〜3時間放置することができます。
- 消毒の場合、種子は1％マンガン溶液で15〜20分耐えることができます。手順の後、それらはよく洗浄する必要があります。
- 成長刺激剤（Epin（200 mlの水あたり4滴）、Energen（200 mlの水あたり10 g）、Bud（1リットルの水あたり1 g））で1〜1.5日間浸漬します。アロエジュース（水200mlあたり5ml）で。
- すべての操作の後、種子は湿った布（綿または包帯）に置かれ、それらがつつかれるまで+ 20 ... + 25°Cの温度に保たれます。生地は乾かないように常に湿らせておく必要があります。水の代わりに、灰の溶液を使用できます（水1リットルあたり大さじ1）。
そのような準備の後、種子は一週間以内に発芽します。つついた後、用意した容器に注意深く植えます。
唐辛子を育てるのに最適な条件
ピーマンを室内条件で栽培し、豊富な収穫を得るには、植物にとって最も好ましい条件を作成する必要があります。このプロセスのすべての微妙な点を詳しく見てみましょう。
着陸能力
コショウの根系は非常にコンパクトで、土壌の上層にあるため、家を育てるには約3リットルの容量が非常に適しています。
播種がピッキングの有無にかかわらず実行されるかどうかに応じて、異なるコンテナが選択されます。
- 長方形のコンテナ（高さ5 cmまで）を使用して、播種をさらに行います。続いて、苗をより大きなサイズ（直径約8〜10 cm）の個々の容器に移植し、その後恒久的な場所に移植します。摘み取りの過程で（2〜4本葉の段階）、苗の根がパーツの1/3につまみます。植物は子葉に埋められます。
- 摘み取りなしで、種子は個々のプラスチックカップまたは泥炭ポットに播種されます。その後、移し替えて永久コンテナに移し替えます。地球にも子葉がちりばめられています。
- 一般的な植栽では、種子は2 cmの間隔で溝に播種され、個々の植栽では、1カップあたり2〜3個の種子が播かれます。埋め込み深さは約1cmです。
- 苗木は、高さが12〜15 cmに達すると、永続的な成長場所に移植されます。
- つるを使って植栽する場合、種の播種は大きな温室（5〜6リットル）のペットボトルとして使用されるミニ温室で行われ、底と蓋が形成されるようにカットされます。このような状態では、土壌が乾燥することはなく、フタを持ち上げることにより、苗の換気に便利です。
- コショウはピッキングを許容しません、移植は彼らのためにより適しています。そのような栽培は、作物の熟成期間を2週間加速します。
野菜は窓辺で長い間育つので、粘土の容器が好まれるべきです。
適切な基板
コショウは栄養価が高く、軽く、酸に中立な土壌を必要とします。素地はフラワーショップで購入することも、自分で調理することもできます。
知ってる？ 唐辛子にはそのような規則があります：鞘が細かいほど、その辛さは高くなります。コショウのうろこもある。単位 — SHU。ピーマンの重症度はゼロ（0 SHU）で、最も鋭い品種は2,000,000 SHUの数値を超えています。
土の混合物のいくつかのオプションは次のとおりです。
- 9：1の比率でムレインを含む泥炭（苗の場合）;
- 腐植2部+堆肥と砂1部+大さじ1。灰;
- 腐植土と芝地2部+砂1部。
- フムス、ターフィスアース、ミューリン（7：2：1）。
タンクの底は、瓦礫または膨張した粘土（2〜3 cm）からの排水の層で覆われています。
温度と照明
ペッパーは光と熱の大ファンなので、特定のルールに従うことをお勧めします。
- 種子が発芽するまで、容器は+ 23 ... + 26°Cの温度でなければなりません。コンテナが覆われていない場合、地殻の形成を防ぐために定期的に地面に水を噴霧する必要があります。
- 苗が現れたら、温度を1週間+ 15 ... + 17°Cに下げる必要があります。これにより、苗木が伸びるのを防ぎ、ストレスに対する耐性を高めます。その後、彼らは次の温度体制に準拠します：日中-+ 23 ... + 25°C、夜間-+ 16 ... + 18°C。
- 通常の成長のために、冬の植物は少なくとも+ 18°Cの温度を必要とし、夏には約+ 20 ... + 24°Cの温度を必要とします。
- 栽培には南側または南東側の窓辺を優先するのがよい。夏には、バルコニーまたはロッジアに行くことができますが、ドラフトは避けてください。
- コショウは12-15時間の照明を必要とします。特に11月から3月は日照不足です。現時点では、LED、蛍光灯、またはフィトランプを使用して人工照明を整理する必要があります。
重要！ 光の欠如は葉の色に影響し（淡くなります）、葉が落ちる原因にもなります。そして気温は+30以上です°Cは花と卵巣を落下させます。
空気湿度
コショウがよく育つためには、湿度を65〜75％に維持する必要があります。乾燥した空気で、噴霧が行われます。
在宅ケアの特徴
生後約2ヶ月の苗を恒久的なコンテナに移植し、将来的に植物を育てます。土壌が枯渇した場合、栄養素基質を添加して、植物を大きなタンクに積み替えることができます。 
ポットの表土を交換することも可能です。コショウのケアは、適時の散水、施肥、茂みの形成、病気や害虫の駆除（必要な場合）で構成されます。
じょうろ
コショウの水やりの問題にも独自の微妙さがあります：
- あなたは冷たい水を注ぐことはできません、それは室温で、柔らかくて落ち着いている必要があります。
- 苗全体を破壊する可能性のある黒脚病が発生する可能性があるため、苗を過度に湿らせることはできません。防止のために、木材灰の作物の下の土壌のダスティングが使用されます。これは追加の肥料としても役立ちます。
- 表土が乾いたら水やりをする。鍋に水を入れる方が良いですが、水が滞留しないようにします（水を入れてから30分後に鍋に水がある場合は、水を切る必要があります）。
- 周囲温度が上昇すると、散水が頻繁になります。
トップドレッシング
この文化は土壌を枯渇させ、毎年それを移植しないために、肥料が使われます。成体植物は月に一度給餌されます。これを行うには、ミネラルと有機肥料を使用し、できれば複合肥料を使用します。
次のオプションが適用されます。
- 水10 lあたりのミネラルトップドレッシングでは、30 gの過リン酸塩、20 gの硝酸アンモニウム、または25 gの硫酸カリウム（オプション）を使用できます。
- 有機肥料として、鶏の糞（1:10）またはムレイン（1：4）の溶液を使用します。これは5〜7日間培養され、使用前に再度希釈されます（10 lの水に対して1 l）。
- ミネラルドレッシングは有機物と交互に使用するか、複雑な肥料を適用します（後者の場合、指示に従ってKemira Lux、Agrolife、Agricola、Rostockなどを使用します）;
- 「卵巣」という薬を噴霧すると、卵巣と果物の数を増やすのにプラスの効果があります。
- 最も一般的な肥料は灰の溶液（3リットルの水に2杯）で、2週間の間隔で使用されます。
茂みの形成と受粉
パプリカの品種は通常かなりコンパクトなので、剪定やつまみは必要ありません。
重要！ 室内栽培用の唐辛子の品種はほとんどが 自家受粉が可能な雑種。しかし、これに問題がある場合は、花の付いた枝を数回振るか、ブラシを使用して花粉を別の花に移す必要があります。
しかし、植物の成長期間は非常に長いため、必要に応じて次の操作を実行できます。
- 約20 cmの高さに達したときに茂みの分岐を強化するには、植物の上部をつまみます。
- ブッシュは3年ごとに活性化され、装飾性が向上します。この目的のために古い芽がカットされます。
- コショウをトリミングするとき、内側に成長する芽とすでに持ち去られた芽が最初に削除されます。
- 開花の初めに、茎の枝にある最初の芽が削除されます。
時々、種の質を保つために、挿し木が行われます。挿し木は、まだ開花していない若い茎から収穫されます。長さは約8cmです。
害虫および疾病対策
植物が部屋で育てられた場合、これはそれが病気、特に害虫を恐れないことをまったく意味しません。コショウがさらされる可能性がある不幸の中で、最も一般的なものは次のとおりです。
- アブラムシ -若い葉や芽がとても好きです。それと戦うために、彼らはフィトバームやビトキシバシリンのような薬をスプレーされます。
- クモダニ -後にクモの巣で覆われた若葉の縮れを引き起こします。ダニの攻撃の結果は、植物の成長と発達の停止です。ダニとの戦いでは、アブラムシとの戦いと同じ生物学的製品が効果的です。地面に散らばっているタバコは、ダニの治療にも役立ちます。
- 頂点腐敗 -病気の予防のために、スプレーは硝酸カリウムの0.2％溶液で使用されます。
- 黒い脚 -それは初期の苗に影響を与えます。これは浸水によるものです。予防には、プレビクール殺菌剤が使用されます。
収穫
コショウは、品種に応じてさまざまな時期に実を付け始めますが、ほとんどの場合、発生後100〜150日で発生します。茂みの成熟したさやを露出過度にしないでください。それらは、栄養素を拾わないように、茎と一緒に引き裂かれる必要があります。タイムリーな果物の収集により、摘み取った鞘の代わりに新しい花と卵巣が形成されます。
コショウの長期栽培では、植物を強く生育させるために最初の花を取り除くことが推奨されます。コショウを種子から自分で育てる方法、家庭で育てる量、そしてその利点は何かを学んだので、家庭で栽培を始めたいと思うかもしれません。
