スイカは非常に一般的で愛されているベリーで、美味しそうな見た目だけでなく、甘くジューシーな味わいで誰にも無関心ではありません。しかし、誰もが最も熟したものと最も良いものを選ぶ能力を誇れるわけではありません。ひょうたんがどのように追いついているかについては、記事で説明します。
ベリーの説明と特徴
このベリーはカボチャ科に属しています。私たちの地域では南アフリカから輸入されました。それはボールの形をしていて、薄い黄色から濃い緑色まで、時には縞模様の濃い厚い皮で覆われています。果肉はピンクまたは赤で、ジューシーで、たくさんの種子があり、甘い味がします。ビタミン、ミクロ、マクロの要素がたくさん含まれています。重量は最大20 kgに達することがあります。主に生で食べますが、漬物や砂糖漬けの果物、糖蜜、果物飲料から作られます。
果実熟成期
品種に応じて、スイカの熟成期間は、卵巣の出現から熟した果実の形成まで30〜35日です。
以下の品種が区別されます:
- 早熟 -7月の終わりから8月の半ばまで熟します。
- ミッドシーズン -彼らは8月の初めから9月中旬まで歌います。
- 晩熟 -最初から10月中旬まで熟します。
重要! スイカは、糖尿病や肥満の人のために非常に注意深く使用する必要があります。
成熟度を決定するもの
基本的に、ベリーの成長と熟成の程度は、ベリーが成長する気候帯の特性、品種(早熟、中熟、晩熟)、野外での植え付けの時間、および作物の手入れの条件によって異なります。
播種日
スイカの種は、土壌が10 cmから+ 15°Cの深さまで温まる限り、地面にすぐに播種できます。また、別の成長方法は、小さなコンテナに種子を植えることです。最適な播種日は、天候が完全に安定し、夜間霜のリスクがなくなる5月の初めになります。
知ってる? 黄色、オレンジ、黒果肉のスイカがあります。
コンプライアンス
庭で効果的に栽培するための主な条件は次のとおりです。
- 光 -長時間の減光により、大量の照明が必要となり、植物が発育せず、収穫量が少なくなります。
- 温度 -培養は+25〜+ 35°Cの温度で最もよく成長し、+ 15°Cに減少すると、熟成プロセスが遅くなります。
- 湿気 -強力な根系を持つベリーは、干ばつに耐えて耐えることができますが、十分な散水が必要です。
- 地球 -緩く、軽く、よく温められた土壌が最適で、水の停滞がなく、中性の酸性度があります。
- 輪作 -同じ場所で3〜4年後に苗を植えることができるという事実にあります。最高の前任者はトウモロコシ、タマネギ、キャベツ、根菜類です。
適切なケア
庭にスイカを播いた後、適切な世話をする必要があります:
- 地殻の形成を避けながら、定期的に除草して地球を緩める必要があります。
- 必要に応じて、根の下に温水をたっぷりと注ぎます。
- 有機肥料(ムレインまたは鶏の糞からの溶液)およびミネラル肥料(硫酸アンモニウム、過リン酸塩、カリウム塩)肥料;
- 灌漑とドレッシングの後、植物をスパッドします;
- 卵巣が形成される間、1つの植物の卵のサイズは3のままで、残りは花や上端とともに引きちぎられます。
熟したスイカの兆候
成熟した胎児を選ぶとき、サイズ、色、肌の状態、音、しっぽ、サイドスポットに注意を払う必要があります。
重要! 専門家は、硝酸塩の豊富なベリーを取得するリスクを回避するために、晩夏と初秋にスイカを購入することをお勧めします。
庭で決める
胎児が熟している主な兆候:
- 葉と乾燥した茎と近くの口ひげ;
- 胎児の成長とサイズの増加が止まった。
- 皮は特徴的な光沢を持っています。
- スイカを手のひらで叩くと鈍い音がします。
購入前に決定
果実の熟度を決定するための推奨事項は次のとおりです。
- 皮は損傷の兆候がなく光沢があるはずです。
- 薄い黄色の皮の上の点は、果実がそのために設定された時間を熟し、消費に非常に適していることを示します。これは、果実が未熟であることを示す白い点とは対照的です。
- 熟したスイカをタップすると、くぐもった音が鳴ります。
- 熟した果実を絞ると、パチパチという音が聞こえるはずです。
- 中型のベリーを優先する方が良いでしょう。
ビデオ:熟したスイカの選び方
ストレージの条件と機能
他の野菜や果物と同様に、スイカには次の保護要件があります。
- 初期の品種は、最長10日まで保管しないことをお勧めします。
- 晩熟品種は最大2ヶ月保存されます。
- +3〜+ 5°Cの温度と65〜85%の範囲の空気湿度で、暗く乾燥した換気の良い涼しい部屋に保つ必要があります。
- 定期的に腐った果物をチェックし、回して廃棄します。
ご覧のとおり、熟した甘いスイカを選ぶことは大したことでも特別な知識でもありません。主なこと-上記の推奨事項を順守する必要があります。これは正しい選択を行うのに役立ちます。知ってる? このベリーには、肺、胃、および前立腺がんのリスクを低下させる物質であるリコピンが含まれています。