ベラルーシ起源の収穫されたおいしい品種のヤンカは、それほど昔ではなく、2012年に作成されました。同一の塊茎でも、品質と見栄えの良さが特徴です。この品種の特徴、技術的特徴、成長条件については、このレビューを読んでください。
品種の由来
品種は最近ベラルーシで育てられました。選択の目的は、中央部と北西部にゾーン分けされたテーブルの種類を取得することです。このジャガイモは、あらゆるタイプの土壌で育ち、個人の家庭と商業用の両方を対象としています。
品種の説明と特徴
品種はシーズン中盤です。完成した作物は、100日間の栽培が期待できます。異なるソースの収量は異なることを示しています:190-315 kg / ha。おそらく、このパラメータは、使用される成長する方法論と気候条件により依存しています。塊茎の特徴は、ほぼ同じサイズで小さな標本がないことです。じゃがいもの重さは80〜110gで、茂みの下には約10個ができています。
Yankuは、滑らかで同一の丸い塊茎で、安全性が96%の優れた製品特性を特徴としています。輸送が良く、収穫時にすぐに包装できます。知ってる? ジャガイモを普及させるために、19世紀のフランスでは、科学者であり農学者でもあるアントワーヌペルマンティエがジャガイモ畑の周りに警備員を配置し、賄賂を受け入れ、農民がそれを盗むようにしました。
デンプンの含有量が高い(18%)ため、ケータリングが魅力的です。ヤンカは沸騰しやすく、風味が良く、フライドポテトやチップスの調理に最適です。
塊茎の特徴:
- 楕円形;
- 平均サイズ;
- 白い肉;
- 黄色の滑らかな皮;
- 密な一貫性。
長所と短所
- さまざまな利点は次のとおりです。
- 良い味の特徴;
- 高い商業的性質;
- 優れた生産性(最大300 c / ha);
- 夏の地域を温暖化し、涼しくするために適応。
- 根の害虫、疫病およびジャガイモがんに対する耐性。
- この品種の特徴は、寒い夏にうまく適応することですが、これはこの品種の欠点も引き起こします。
- 低い気温での収量の減少;
- 中程度のかさぶた耐性。
ジャガイモの植え付けと成長
ジャガイモを植える技術は次のとおりです。
- 適切なサイトの選択。
- 種子材料の準備;
- 着陸のための土壌の準備;
- 塊茎を植える。
知ってる? ジャガイモには、人が生き残るために必要なほとんどすべての物質が含まれています。これを証明するために、ワシントン州ジャガイモ委員会の事務局長はこの野菜だけを60日間食べました。
ヤンカはさまざまな土壌で育つことができますが、肥料の施用に非常によく反応するため、土壌を植えるときは、有機物(腐った肥料)または工業用合成肥料と混合します。その後、散水、丘陵、害虫駆除対策が栽培対策の範囲に含まれる。
最適な着陸時間
どの国の播種カレンダーでも、最適な植栽日が表示されます。通常、これは早春、3月、または4月です。お住まいの地域で雪が溶けて霜がなくなり、気温が+ 13°Cに達したら、ジャガイモを植える時期です。
耐凍性品種の種子は、苗が現れない場合にのみ霜に耐えることができるため、3月から4月の30年目まで植栽が行われます。
重要! ジャガイモはグリセミックインデックスが高い(約95 GI)ため、糖尿病患者は適度に摂取する必要があります。
作物の回転ルール
農家が除草剤を使用せずに高収量を得るには、輪作技術が必要です。これは、生態学的に安全な農業技術と呼ぶことができます。収穫量に加えて、輪作は害虫の個体数を減らします。
ジャガイモの輪作の基本的なルール:
- 完全な輪作には3〜4年かかります。
- 前駆作物:マメ科植物、カボチャ、ズッキーニ、キャベツ、緑肥。
- ジャガイモと共通の害虫を持つ植物は、以前の播種では厳しく禁止されています:ナス科の植物-ピーマン、ナス、トマト、ジャガイモ。
- 土壌を圧縮しないでください。もろさを保つため、秋には「緑肥」を植えます。
根菜類の主な害虫がまさにそのような開発サイクルを持っているという事実のために、3〜4年という期間が確立されます。したがって、コロラドハムシは、次の成長シーズンに向けて活動するために、1年間特別なダイナミクスなしで地面にいることができます。
土壌の手入れは、輪作の不可欠な要素です。雑草の根系を弱め、越冬害虫の個体数を減らすために、春に畑耕作を実施する必要があります。
重要! ジャガイモが日光にさらされている場合、植物毒がその中に形成されます — ソラニン。中毒を避けるために、使用前に根菜の皮の緑の部分を切り取ります。
土壌要件
根菜の丸みを帯びた形状は、緩い軽い土壌を提供します。土壌が濃い場合でも、着陸のための溝を準備するときは、塊茎を変形させる可能性のある大きな塊がないように、十分に掘り下げる必要があります。重い土壌で育つと、平らな形になります。
土壌特性:
- 栄養価の高い;
- 酸性度レベルは5.5〜7 pH。
- 排出されました。
土壌の栄養を増やすために、植栽時に肥料が適用されます。通気性と破砕性のために、砂、泥炭、またはその他のバルク材料を作成できます。
植えるための土壌の準備は次のとおりです:
- 日当たりの良い場所を選び、土壌を掘って、雑草を取り除きます。
- 着陸溝を形成する-それらの深さは約30 cmで、台座の形が低く、底部が小さくなっています。
- 溝から取り除かれた土壌の一部は、有機または合成肥料と混合されます。
- 土壌の別の部分は、植え付け後および接地中に溝を埋めるために使用されます。
植栽材料の準備
農家は2つの主要な品種の植栽を実践しています。
- 塊茎全体;
- 塊茎の部分。
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5490/image_fgTx69Odw7fAr5M.jpg)
塊茎は縦に切ります。腐敗細菌による塊茎の感染を防ぐために、切開部位を灰で処理し、数日間乾燥させます。このプロセスは発芽と組み合わせることができます。このときの気温は約+ 14°C以上、湿度は約80〜90%になります。発芽により、成長期を加速し、作物の熟成時間を短縮できます。その期間は約2〜3週間です。したがって、植え付けが3月下旬に予定されている場合は、月の初めにジャガイモを発芽させる必要があります。
知ってる? NASAは、宇宙のジャガイモが成長して人間に食物を供給することができるだけでなく、人間の吐き出したガスの空気を効果的に浄化できることを証明しました。
着陸技術
技術的には、植栽はピットを準備し、肥料と一緒に植栽材料を作ることから成ります。
着陸手順:
- 準備したトレンチの底に、緩い土の一部を注ぎます(3〜4 cm)。
- ジャガイモ間の距離が25〜30 cmの播種材料を上に置きます。溝間の距離が0.5 m未満の場合、個々の塊茎間の距離は最大で40 cmになります。
- 塊茎は肥沃な土壌の層で覆う必要があります。その準備のために、腐った肥料は土壌と1m²あたり2〜3バケツの量で混合されます。
- ここでは、十分な量の窒素を確保するために、1m²あたり300 gの尿素を追加できます。秋に緑の肥料(穀物、マメ科植物、その他の植物)を植えた場合、窒素は必要ありません-カバー植物が形成した緑の塊から土壌に放出されます。
- 最上層は普通の土壌で、それを利用してトレンチが周囲の風景と同じ高さになっています。
- 未使用の土が残っている場合は、出土後、丘陵に利用できます。
植え付け後のジャガイモの手入れ
ジャガイモの手入れのための主な活動:
- 散水;
- ヒリング;
- 雑草除去;
- 病気の予防。
土を耕して緩める
丘陵は、ジャガイモの茂みの周りの土の丘の増加です。ルートシステムのボリュームを増やすには、このプロセスが必要です。塊茎は根の厚くなった部分です。したがって、根が多く、栄養価の高い土壌ほど、収量が大きくなります。これは、土壌の栄養に依存するJankaなどの品種にとって特に重要です。
ジャガイモの芽が10-15cmの高さに達したときに最初の丘陵が行われます土の丘が大きいほど良いと考えられています。知ってる? ジャガイモとトマトは同じ家族に属しています ナス科なので、彼らの生地は互換性があります。これにより、アメリカの育種家であるルーサーバーバンクは、下部に根菜を、上部にトマト果実をもつキメラ植物を得ることができました。
このタイプのヒリングの支持者は、この方法の主な利点を提供します。
- 植物は葉の害虫にあまりさらされない;
- 幹面積の増加は、追加の根や塊茎の形成に寄与します。
- これは茂みの成長と発達を刺激します。
もやしが咲き始めたら、2回目の丘陵を行います。現時点では、塊茎は集中的に発生します-最初の手順の3週間後。
丘陵は、列の間の土壌を緩め、雑草を取り除くことと組み合わせることができます。シーズンの初めには緩める必要があります。
成長の初期段階では、栽培植物は特に栄養素を必要としています。雑草との競争を防ぐために、そのような植物の定期的な除去が推奨されます。これは、定期的に作物を園芸用のくわで処理することによって、またはジャガイモを植える場所をマルチング材料で覆うことによって行うことができます。層は雑草の成長を抑制し、湿気を保持し、緩い土壌状態を維持します。雑草が小さい場合は、手作業で取り除きます。そのため、繊細な作りたての根に損傷を与えるリスクが軽減されます。
じょうろ
敷地が丘の上にある場合、土壌はすぐに水分を失うため、ジャガイモには週に2〜3回水やりをします。低地にある茂みは、過度の水分と腐敗菌の発生を防ぐために、週に1回以上水をやられます。
土壌が最終的に5〜10 cmの深さまで乾く前に、植物に水を与えます。夏の後半に茎が乾燥し始めたら、水やりをやめます。これは、収穫前に塊茎が成熟するのに役立ちます。
基本的な散水ルール:- 最初の丘陵の前に、散水は行われません。この時点で、土壌は土壌に十分な水分をもたらします。
- 過剰な湿気は肥料をより深い層に浸出し、植物はそれらを得ることができません。そのため、30 cm以下の水で土壌を湿らせます。
- 最初の丘陵の前の乾燥した土壌は、根系のより広い発達に貢献しています。
- 散水でも同じ塊茎の発達が保証されるので、植物に干ばつの期間を作らないでください。
トップドレッシング
有機農法では、次の2つの方法のいずれかで施肥を行います。
- 秋に収穫後、計画されたジャガイモの植栽前に、地上作物(穀物、豆類)を植える。
- 肥料、堆肥またはその他の有機肥料の導入。
冬の秋に植えられた作物は、良い草地の空中部分を形成します。彼らは霜で凍りついて蓄積された物質を使用する時間がありません。ジャガイモを植える1か月前にサイトを掘ると、それらは地面に運ばれ、塊茎の窒素やその他の栄養素の優れた供給源になります。彼らの根系は土壌を緩め、それを容易にし、塊茎に有用です。穀物、豆、アブラナ科の植物がカバー作物として植えられています。
堆肥の施用は植栽時に行われます。それは腐敗している必要があります-少なくとも6か月後、横になります。肥料は土壌と混合され、塊茎に適用されます。肥料はカリウムの良い供給源です。鳥の糞や堆肥を追加することもできます。リンで土壌を豊かにするために、骨粉が使用されます。
有機質の代わりに化学肥料を土壌に適用することもできます。バランスの取れた肥料は、カリウム、リン、窒素の比率が等しいジャガイモに適しています。 300m²の区画で7 kgの肥料を使用します。彼らは植えるときに土壌と混合する必要があります。重要! 合成水溶性肥料は、有機物から放出される同じ物質よりも早く植物に到達すると考えられているため、一部の農家はジャガイモの給餌に両方の方法を使用することを好みます。
栽培期間中、農家は2〜3週間ごとに骨粉と藻抽出物を土壌に追加するか、それらを肥料で施肥します。これは、苗の出現と開花前との間で重要です。無機肥料は、同じ組成で再び植え付けてから6週間後に、その後1ヶ月後に再び施用されます。
窒素の導入は、植栽後の最初の50日間に関連しています。散布量は80〜140 kg / haです。カリウムの導入は塊茎の形成に重要であり、その速度は1m²あたり5〜10 kgです。
等級の病気と害虫
病気は葉や茎の斑点、プラーク、落ち葉や花序に現れます。病原体は、植物組織に損傷を介して侵入する微生物、ウイルス、または真菌です。したがって、害虫は2倍危険です。それらは葉に損傷を与えるだけでなく、病原性微生物叢の侵入も引き起こします。
細菌や真菌の拡散に最適な条件:- 高湿度(最大90%);
- + 18°C以上の気温;
- 着陸の肥厚と空気循環の悪さ。
植物組織の影響を受けた部分の死は2週間から2ヶ月かかります。胞子と真菌の拡散には数日しかかかりません。乾燥した天候は感染の拡大を止めます。
病気の予防:
- 輪作順守;
- 健康な植栽材料のみを植える;
- 植え付け前に塊茎を殺菌剤で処理すると、腐敗菌の発生が抑制されます。
- ジャガイモ作物から少なくとも3メートルの感染した植物の破壊。
ヤンカ品種は疫病や他の葉の病気に耐性があるため、予防は地上害虫からの保護に重点を置く必要があり、これは農家が輪作規則に準拠するのに役立ちます。作物の予防的処理は殺虫剤で行われます。通常、任意の薬物のパッケージには、どのグループの昆虫に対して、どの用量で使用すべきかが示されています。時間の経過に気づくために、農民はさまざまなわなを使います。
害虫が見つかった場合、次の対策が適用されます。- いつ コロラドハムシ 薬物「Aktara」、「Prestige」を使用してください。それらは数ヶ月間塊茎を良好に保護するため、通常、収穫の2か月前までに処理が行われます。
- 線虫 塊茎にもダメージを与える小さなワームです。彼らはコロニーに住んでいて、かなり活発に繁殖しています。彼らのための優れた民間療法は、土壌を少なくとも20cmの深さまで熱湯で処理することです。作物をポリエチレンで覆うと、フィルムの下で土壌温度が上昇し、これは害虫との戦いにも役立ちます。使用した化学物質のうち「カルボフォス」、「カーベーション」。また、通路にキンセンカを植えることもできます。そのエッセンシャルオイルは線虫の発生を抑制します。
- 別の塊茎害虫- 線虫 (くるみ割り人形のカブトムシの幼虫)。これらは、強力な銅色のキチンカバーを備えた小さな活発なワームです。それらに対処する最良の方法は、秋にマスタードを植えることです。
品種は、かさぶた、黒脚および疫病に耐性があります。しかし、病気は気象条件によって発生する可能性があります-これらは高湿度での温度変化です。細菌のリスクを減らすことが不可能な場合は、殺菌剤の予防散布が行われます。損傷した葉や茎が見つかった場合は、加工する前に取り除く必要があります。
知ってる? 今日、いくつかの遺伝子組み換えジャガイモ品種が世界で開発されています。新種は害虫に耐性があり、気候条件の変化によく適応しています。しかし、いくつかの害虫に対する抵抗力を獲得したため、他の害虫に攻撃される可能性が高くなります。
収穫と保管
ヤンキーは、出現から100日後に収穫されます。作物の準備が整っていることを確認するのは非常に簡単です。茎が乾燥すると、ジャガイモが熟したことがわかります。その後、皮を「凍結」させて冬の保管に適するようにするために、塊茎をさらに2〜3週間与える必要があります。
収穫は晴天時に行われます。前日に雨が降り土が湿っていたら、塊茎は乾燥させてから保管します。それらは、約+ 5°Cの温度および65%以下の湿度で、涼しく乾燥した部屋の木製またはプラスチックの箱に保管されます。保管品質は96%です。
Janka品種は温帯気候での栽培に最適です。悪天候にも耐え、高い収穫量を維持します。世話をするのは簡単です。注意する価値があるのは、地面に十分な量の肥料を置くことだけです。