ジャガイモは小さな庭の区画や広大な農家の畑でどこでも栽培されており、この作物の各品種は他の品種とは異なる特徴を持っています。この記事では、Ryabinushkaジャガイモに慣れることをお勧めします:品種の説明と特徴、栽培農業技術、病気、害虫とそれらから保護する方法。
選択履歴
リャビヌシカジャガイモは、フセヴォロシュスクの繁殖地で行われた繁殖作業の結果です。この品種は2007年にロシア連邦の州登録簿に正式に含まれ、北西部、北部、中央部地域での栽培に適していると認められました。
品種の説明と特徴
Ryabinushkaの茂みはそれほどまばらではなく、ほぼ直立しており、高さが40〜50 cmに達します。中間のタイプの成長が支配する単一の高い茂みが形成されることもあります。茂みは葉がよく、葉のサイズは中〜大、濃い緑色です。花は花びらのライラックブルーの色をしています。
知ってる? ジャガイモは塊茎にソラニンが含まれているため、有毒である可能性があり、その含有量は、根菜類を太陽の下で長時間さらすと何倍にも増加します。有毒なジャガイモの最初の兆候は、濃い緑色の皮です。
品種は実りが多く、早熟で、特定の病気や害虫に耐性があります。 Ryabinushkaジャガイモの特徴:
- ミディアムアーリーテーブルバラエティー。
- 皮は滑らかでバーガンディです。
- 小さな目;
- クリーミーなパルプが入った楕円形のジャガイモ。
- 胎児の平均体重が135gを超えない;
- 澱粉含有量は11.9-15%です。
知ってる? ジャガイモはビタミンやミネラルの重要な供給源です。皮をむいて食べる平均塊茎には、27 mgのビタミンC(推奨される1日量の45%)、620 mgのカリウム(18%)、2 mgのビタミンB5(10%)、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛。
成熟度と利回り
Ryabinushkaの技術的な成熟度は、土壌表面上に最初の芽が出現してから2.5〜3か月後に発生し、収量は396 kg / haに達します。
味の質
根菜はデンプン含有量が高いため、味が良く、ジャガイモは砕けやすく、美味しくなり、調理後に非常に満足できるものになります。
成長の長所と短所
- 多様性の良い面:
- 優れた保管品質(86–96%);
- 高い生産性;
- 良い味;
- 平らな楕円形の塊茎;
- ジャガイモがん、疫病および金色の線虫に対する相対的な耐性。
- 否定的な側面:
- 非常に大きな塊茎はありません。
- 作物全体は中規模です。
ジャガイモの植え付けと成長
正しい作付け日、植え付け材料の準備、植え付け時の列と茂みの間の間隔の順守、前作の培養と土壌構成を考慮した輪作、農業技術のすべての要件が満たされた場合にのみ、野菜栽培者は良いジャガイモ作物を得ることができます。
最適な着陸時間
南部地域でジャガイモを植えるのに適した温度は、4月10〜15日以降、および5月1〜9日以降、より寒い気候の地域で発生します。 + 7°C以下の気温では、ジャガイモの芽が発達せず、母塊茎は冷たい土壌で凍結します。
植え付けが早すぎると、春の霜が戻ってきて、塊茎の腐敗や若い植物の凍結につながる可能性があります。 2番目の作物を取得するには、6月20日から7月20日までジャガイモを植えます。
作物の回転ルール
ジャガイモに適しているのは、ナスとナス科に属する野菜-トマト、ピーマンを除いて、雑草のない土壌を残すすべての作物です。ジャガイモは冬の穀物の後でよく育つ。また、前任者はキャベツ、タマネギ、エンドウ豆、豆、さまざまな根菜類です。
ジャガイモは、食物のみを目的としており、その種類が線虫の影響を受けにくい場合、1か所で2〜3年間栽培できます。ジャガイモは多くの作物の良い前駆体です。
土壌要件
酸性度の高い冷たいローム質の土壌-ジャガイモの栽培には適していません。重い土壌は、ブッシュの成長と塊茎の形成を阻害します。低酸素含有量の締固めた土壌では、塊茎は小さいままか、窒息して腐敗します。
ジャガイモを植えるための最良の選択肢は、チェルノーゼムと砂質粘土土壌です。この培養に適しているのは、中性でわずかに酸性(pH 5.8〜6.8)の土壌であり、緩やかでかなり通気されており、土壌水が深く発生しています。
知ってる? ジャガイモの生ジュースは胃酸を中和するため、潰瘍や胃炎の人は薬として使用できます。
植栽材料の準備
貯蔵庫から取り出した後、植え付けの塊茎を選別し、腐敗させて腐敗させ、その後加熱して発芽させる必要があります。発芽後、成長期は10-15日短縮され、生産性は20-25%増加します。 発芽技術:
- 発芽作業は、植栽の35〜40日前に開始されます。根菜類はすべての塊茎が均一に照らされるボックスまたは穴あきポリエチレン袋に入れられます。
- 明るい部屋または小さな温室を使用します。最初の10〜12日の間、植栽材料が発芽する部屋の温度は+8〜+ 10°Cで、湿度は85〜90%で、照明は不十分です。これらの条件下では、より多くの目が塊茎で目を覚ますので、より多くの芽が成長します。
- 芽が1.5〜2 cmに達すると、温度と湿度は同じ範囲内に留まり、光の強度は100%に増加します。発芽には、蛍光灯と従来の白熱電球を使用できます。
- 発芽したジャガイモは、1日あたり10時間を超えて点火されません。 25〜30日後、新芽は3〜4 cmに達し、手動で植える準備が整います。茂みの急速な発達のために、塊茎は成長刺激剤で処理されます。刺激剤による治療は、病気や害虫からのジャガイモの植え付け前の治療と組み合わせることができます。
重要! 発芽したジャガイモを機械で植えるとき、もやしの長さは0.5-0.6 cmを超えてはなりません。
着陸技術
植栽材料は塊茎の形とサイズが同じである必要があり、ウイルス性の病気や害虫からもきれいでなければなりません。
ジャガイモ栽培者は、植栽塊茎を3つの部分に分けます。
- 50 gまで;
- 最大80 g;
- 80 g以上
これらの目から、将来、ジャガイモの茂みが開発されます。塊茎は50〜60 gの質量で、最高の茂みと高い生産性を提供するのに十分な量の予備物質と芽を含みます。
20〜30 gの小さな塊茎も、それらが健康で生育条件が良好であれば、植え付けに適していますが、巣に2〜3個置く必要があります。
じゃがいもは60〜75 cmの列の間隔をあけて植えられ、30〜35 cmの植物の間の列の間隔を観察します。 1ヘクタールで、平均して最大5000の茂みが育ちます。
重要! 生物学者は、ジャガイモに影響を与える30以上のウイルスを発見しました。ウイルスを完全に含まない植物材料を得るために、それは実験室条件下で種子から、または新芽または若い植物の上部から組織を培養する方法によって栽培されます。
ジャガイモの植え付けの深さは、塊茎のサイズ、土壌の状態、温度によって決まります。湿り気のある土壌では、ジャガイモは6〜8 cmの深さまで植えられ、軽くて緩い土壌では10〜12 cmの深さまで植えられます。
植え付け後のジャガイモの手入れ
ジャガイモRyabinushkaのタイムリーで適切な手入れは、良い収穫を得るために役立ちます。
ジャガイモの手入れのための主な活動:
- 土壌管理。ジャガイモを植えてから1週間後に、最初の土の刈り取りが行われます。これにより、将来の雑草の出現が大幅に減少します。ジャガイモの最初の新芽が土壌表面に現れる前に、1つまたは2つのハローを実行できます。小さな世帯では、園芸用の熊手を使って悲惨な状況に陥っています。ジャガイモの茂みの大部分が表示された後、最初の除草が行われます。除草の目的は、植物の根層を酸素で飽和させ、雑草を取り除くことです。根層の5〜7 cmの列にある土壌の緩みの深さは3〜4 cmよりも深くありません。これにより、根系と支柱への損傷が防止されます。 2回目の除草は、植物が通路で閉じる前に行われます。通常、2番目の除草は、茂みの高い丘陵と組み合わされます。
- かんがい。ジャガイモが時間どおりに植えられ、植え付け中の土壌が湿気で十分に飽和している場合、若い茂みが発達し始めたときに最初の散水が必要になります。南部の地域では、ジャガイモは散水または点滴灌漑によって水をやられます。いずれの場合も、灌漑は土壌が30〜40 cmの深さまで湿るように十分な量である必要があります。3つの灌漑は、生育シーズンを通して行われます。開花の終わり。十分な降水量があり、気温が+25〜+28°Cに保たれている地域では、ジャガイモ畑に人工灌漑を行わなくてもよく行われます。
- 肥料。土壌の表面に芽が出た後、ジャガイモに水溶性の窒素含有およびカリウム肥料を与えることをお勧めします。この手順は2つの方法で実行できます。肥料を水に溶かし、植物の根に水をやります。または、乾燥した粒状肥料をジャガイモの根系の近くに散らしてから雨を降らせます。シートによると、開花する前に、茂みに尿素と同様に窒素肥料を供給することができ、将来的には葉面散布のみが行われます。
- 害虫と病気の予防。予防策として、ジャガイモの茂みは、準備に添付されている指示に従って、疫病や他の真菌病からの殺菌剤を葉に散布されます。また、植物は害虫(コロラドハムシ、アブラムシ)から保護する必要があります。これは、広い範囲で化学処理によってのみ確保できます。小規模な家庭用区画では、生物学的製剤(ニンニク注入、イラクサ注入など)をこれらの目的に使用できます。
等級の病気と害虫
ジャガイモ畑を植栽に有害な病気や昆虫から保護しなければ、良い作物を得ることができません。
一般的な病気:
- ブライトまたはフィトフトラ感染症 -病気の原因はキノコの胞子の発芽であり、その結果、ポテトの葉にむらのある薄い緑色の円が現れ、後に色が黒に変わります。真菌の淡い灰色の胞子は葉の下側にあり、菌糸体が感染し、植物の茎が徐々に拡大します。病気の塊茎は、皮にある灰色の斑点によって、健康なジャガイモと視覚的に区別できます。あるセクションでは、病気になっている根菜が茶色の肉を持っているのを見ることができます。通りが湿っていて、気温が+11〜+22°Cの値である場合、病気は一斉に広がります。潜在的な状態では、真菌の胞子は病気の塊茎、昨年のトップ、そして地面に見られます。防止策:ジャガイモを2年連続で栽培しないでください。過剰な植え付けの密度を避け、塊茎の植え付けや茂みの成長を全身の殺菌剤で行います。
- AlternariaまたはAlternaria solani -長引く雨と熱の組み合わせは、病気の発生のきっかけになります。この病気の最初の兆候は、6月上旬のジャガイモの葉の下部に見られます。それらは、同心リングによって明確に定義された茶色の円のように見えます。病気の塊茎との関連では、ミイラ化した茶色の組織が見られます。オルタナリア症の感染源はジャガイモのシックトップで、収穫時に塊茎が接触します。キノコは、セラーにジャガイモを植え、フィールドに植物の残骸を植えて冬を過ごします。防止策:トップの燃焼、持続可能な品種の栽培、山腹の畑の使用、殺菌剤の使用。
- ジャガイモがんまたはSynchytrium endobioticum -検疫の対象となる病気は、真菌の胞子によって引き起こされます。それは多年生の単作ジャガイモによって引き起こされ、病原菌の生存能力は地面に長く保存されます。病気が検出された後、感染したフィールドは隔離され、5年間ジャガイモを育てることはできません。病気にかかったジャガイモでは、目から任意の形の成長物が現れ、その成長物のサイズが異なります。大きな新生物は簡単に押し付けられ、ジャガイモの床に直接落ちるので、土壌に感染します。最初の段階では、これらの成長は淡い黄色であり、その後茶色になり、その後腐敗し、崩れます。予防:感染した畑の長期検疫、ジャガイモ癌に耐性のある品種の栽培、無菌の(実験室からの)植栽材料の使用。
- ジャガイモかさぶたまたはHelminthosporium solani -ジャガイモの皮には、銀褐色の斑点と黒点状の菌核があります。かさぶたは、洗浄された塊茎で見やすくなります。病原菌は、感染したジャガイモを植えると同時に土壌に入ります。野外での病気の発生の始まりは、長雨の間の根菜の収穫の遅れと、その後のそのような熟しすぎた作物の非常に暖かく湿った保管での保管です。セラーでは病気が急速に広がります。防止策:無菌のジャガイモを植え、乾燥した暖かい日にタイムリーに収穫します。キノコを開発段階で止めるには、収穫後、塊茎を素早く乾燥させ、冷蔵室に保管する必要があります。殺菌剤による植栽材料の処理(「管状シールド」、「バーター」、または「プレステージ」)。
一般的な害虫:
- コロラドハムシ -あなたが対策を講じない場合、これらの食いしん坊の寄生虫は完全に茂みを食べ、塊茎を損傷する可能性があります。コロラド州のカブトムシは、法外な食欲と急速に繁殖する能力があるため、庭で最も危険な害虫のリストに含まれています。それらは影響に耐性があり、さまざまな気候条件や毎年使用される毒に素早く適応します。食料を求めて、これらの害虫はかなりの距離を移動することができ、厳しい霜で地面を冬越しに成功します。そのため、1つの場所に大量に蓄積する可能性があります。ジャガイモの成長期には、コロラドハムシのメスの甲虫が葉の内側に黄色の卵のかたまりを産み、短時間でつるつるしたピンクの幼虫が孵化します。植える前に、コロラドハムシからジャガイモを処理することができます。葉の処理は、最初の害虫が孵化するとすぐに殺虫剤(Actellik、Iskra、Maltion、Bitoxibacillin、Prestige、Akhtar)によって実行されます。
- メドベドカ -害虫は塊茎の隙間をかじり、茂みの成長を停止させ、作物の品質を低下させます。さらに、昆虫は石積みの影に耐えられないため、影が落ちる茂みをよく食べてしまいます。クマがたくさんいる畑では、作物が80%被害を受ける可能性があります。根菜を保存するためには、包括的な対策を講じる必要があります。虫はキンセンカを好まないので、この植物はジャガイモ畑の周囲に植えられるべきです。また、経験豊富な庭師は、ジャガイモのベッドで耕す前に、植物油で覆われた砕いた卵の殻を散らすことをお勧めします。また、メタフォス25 gと混合した、前もって煮込んだキビ、トウモロコシ、オオムギの等量から毒餌を調製することもできます。冬になる前に、牛の糞尿で満たされたクマに感染した領域に数十の浅い穴が掘られます。冬になるとクマたちはぬくもりのなかで急いで避難し、糞に登ります。激しい霜が降ると、庭師は庭の狩猟用の穴の中身を撒き散らします。避難所なしで去った、クマはフリーズします。
- 線虫 -害虫は黄褐色の線虫の幼虫で、体長は最大2.5 cmです。植物の塊茎、根、茎が損傷し、その後感染や腐敗が起こります。ワイヤーワームの動きが浸透した成体の根作物は、食べるのに適さなくなり、種子材料としても不適切になります。作物の輪作が観察されない場合、害虫は繁殖し、増殖します。線虫に対して、ジャガイモは殺虫剤(バズディン、プレステージまたはプロボトックス)で処理されます。小さなベッドでは、マリーゴールドを植えれば、土壌から害虫を取り除きやすくなります。すでに次の庭の季節に向けて、ベッドは昆虫からきれいになり、再び野菜の栽培に適しています。
- 線虫 -塊茎と根組織を食べます。女性が沈着させた嚢胞の寿命は何十年も測定されているため、これらの小さなワームを推定することはほとんど不可能です。それらの存在は、より低い葉の黄変、茎のねじれ、その隣接植物からの発育中の感染した植物の大きな遅れによって検出できます。影響を受けた茂みの根で収穫中にのみ、小さな果実を見ることができます、これらはシストです。線虫の主な特徴は、霜、干ばつ、農薬に対する耐性です。ジャガイモの茎の線虫は根の感染から始まります。これを回避するには、種子の品質を監視し、秋には雑草、落ち葉、畑の深い耕作のコレクションを整理することが重要です。また、罹病した植物の上部を燃やし、沸騰したお湯で感染土壌をたっぷりと散水します(小面積)。対策を講じた後でも、この地域に根菜類を3年間植え続けることは望ましくなく、今でも豆やそこで豆を栽培することをお勧めします。線虫が耐えられない鶏の糞でジャガイモ畑を肥やすことも有用です。
収穫と保管
Ryabinushka茂みの葉が黄色くなり、塊茎が茎から簡単に外れるとき、これはジャガイモが熟したことを意味します。根菜が長期保存を目的とする場合は、皮が厚くなるまでさらに2週間、地面に放置します。
重要! コロラド州のカブトムシは生物学的方法によって破壊されます-ジャガイモの茂みを玄武岩粉末で受粉させ、昆虫の皮膚の毛穴を詰まらせます。その結果、縞模様の害虫は大規模に殺されます。
ジャガイモの皮が強いので、保存中に発生する病気を防ぎ、根菜の水分を保ちます。しかし、塊茎が土壌に長時間留まると、貯蔵が不十分になり腐敗し始める可能性が高くなります。
- 収穫する前に、ジャガイモの葉を刈り取ります。この手順には2つの利点があります。
- トップを収穫しても作業に支障がない場合。
- 地球の根菜は、厚い皮を活発に育て始めます。
ボリュームに応じて、ポテトはシャベルまたはポテトフォークを使用して手動で掘り出されます。大きな畑では、ジャガイモは、ジャガイモ収穫機または塊茎を掘って振動によって地面からそれらを振り落とす歩行型トラクターによって収穫されます。
収穫中に根菜類が機械的に損傷されないことが重要です、そのような損傷は腐敗と貯蔵中の病気の発生の原因となる可能性があります。皮を傷つけることなく収穫されたリャビヌシュカ種のジャガイモは、長期保存中に良好な貯蔵寿命を示します(86–96%)。ジャガイモを栽培して適時に収穫するだけでなく、起こり得る損失を防ぐためにそれらを正しく保管することも重要です。
- じゃがいも。保管する前に、数日間よく乾燥させ、地下室またはセラーで清掃します。保管場所の温度は+8〜+ 12°C、湿度80%の範囲に維持する必要があります。ジャガイモは、野菜用の小さな引き出し(最大10 kg)と、最大400 kgの容量のコンテナの両方に保管できます。腐った根菜作物を検出するために、時々、倉庫はジャガイモの貯蔵について検査されなければなりません。腐敗が他の野菜に広がらないように取り除く必要があります。
- ジャガイモを植える。乾燥するだけでなく、緑の野菜を獲得するのに十分な時間(組織中のソラニンの含有量の増加)、光に耐えることも必要です。植栽用ジャガイモを+6〜+ 8°Cの温度で、湿度が85%〜90%の暗くて換気の良い保管場所に保管することをお勧めします。
知ってる? 世界には約4,000種類のジャガイモが存在します。それらは肌の色-赤、白、黄、紫-に従ってグループ化されています。
リャビヌシュカジャガイモのまともな収穫を育てるには、野菜栽培者は、ジャガイモ畑の施肥、散水、除草、昆虫や病気からの植物の保護に注意する必要があります。