タマネギKaratalsky：品種の特徴と説明、特に種子の栽培と手入れ、写真 * 菜園

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タマネギは私たちの料理で最も一般的な野菜の1つであり、ここで驚くべきことは何もありません。スパイシーでスパイシーな味わいで、栄養素やビタミンの貯蔵庫です。その特性により、この野菜はほとんどすべての家庭の区画や庭で自慢です。しかし、このような多様性に直面すると、正しい選択をすることが難しくなります。バラタカラタルスキーは最も明るい代表の1つであり、その特性は最も要求の厳しい野菜栽培者に高く評価されています。

タマネギの品種カラタルスキーの説明と特徴

Karatalsky（Karatal）品種は、カザフ農業研究所のKaratalsky実験農場の従業員の実りある仕事のおかげで、以前に存在していたJohnson品種を手作業で選択することによって得られました。ウズベキスタン、アルメニア、ウクライナ、北コーカサス、キルギスタン、ヴォルガ地域、カザフスタンの地域は、専門家によって栽培地域に最も適した地域として指定されています。カラタルスキーは、高収量で優れた保管品質を備えた初期の品種を指します。

知ってる？ タマネギは世界で最も一般的な野菜の1つであり、175か国以上で栽培されています。

タマネギの外観と大きさ

カラタルスキーは、丸みを帯びた、または丸みを帯びた平らな形状をしています。電球は白色で、緻密な構造とややシャープな味わい。乾燥フレークは黄色または黄金色です。この品種の羽毛は、よく発達した薄緑色の色合いです。 1つの電球は3〜4本の矢、120〜130 cmの高さを示します。球根の質量は、2年間の栽培（カブ）で200 g、1年間の栽培（播種）で90〜130 gに達することがあります。

熟成日と生産性

タマネギKaratalskyは初期の成熟品種であり、最初の発芽から羽毛の収容までの期間は95〜120日です。品種の収量指数は非常に高く、平均4.4〜5 kg / 1m²です。

有用な特性と可能な禁忌

タマネギは、その有益な特性が人体に非常に広範囲の影響を与える作物を指します。季節性ウイルス性疾患との闘いにおける、および免疫刺激剤としてのこの野菜のよく知られた使用に加えて、

Karatalskyは次の用途にも使用できます。

強壮剤および利尿剤;
創傷を治癒する方法;
消化管の障害と闘う方法;
心血管系の機能を安定させる手段;
鎮静剤。

他の製品からはすぐに入手できない多くのビタミンや栄養素にもかかわらず、食品に玉ねぎを使用することは誰にとっても適しているわけではありません。

次の病気に苦しむ人々は、新鮮なタマネギ（緑色の羽を含む）を食事に注意深く注入する必要があります。

急性胃腸疾患（潰瘍、胃炎）;
腎臓および肝臓病;
気管支喘息;
個人の不耐性（アレルギー）。
また、この製品は母乳の味とにおいに悪影響を与えるため、授乳中の母親は慎重に検討する必要があります。

種子からカラタルスキー玉ねぎを育てる特徴

Karatalskyの品種は、気候と土壌の特殊性に気を取られないため、この培養の種子は、前の曝気と排水コーティングの存在に応じて、オープングラウンドで播種できます。最も適した土壌は非酸性化肥沃な土地になります。

キュウリ、カボチャ、ズッキーニ、キャベツ、トマト、マメ科植物の成長の最後の場所にタマネギを植える必要があるということから、輪作の原則に従うことも推奨されます。

重要！ 文化が元の場所に戻るための最適な期間は、3の期間と見なされます-4年

播種前の準備作業

Karatalsky品種はその控えめさによって特徴付けられ、通常はかなり印象的な最終結果によって特徴付けられますが、準備予備播種作業の基本ルールを厳密に順守することと、植栽材料の正しい選択のみが、品質の高い苗木を保証できます。

播種の好ましい時期

カラタルスキータマネギの種子を播種する日付を選択するときは、温めた土壌の温度が早生苗の主な要因になることを考慮する必要があります。

このような条件は、地域の気候や気象条件に応じて、3月中旬から4月中旬まで可能になります。ただし、特にタマネギは–5°Cまでの短期間の霜に耐えることができる作物であるため、先延ばしを遅らせてはなりません。これは、熟成が遅くなり生産性が低下する可能性があるためです。

重要！ 玉ねぎのグリーンへの播種は、段階的に行うことができます。-2週間。これにより、新鮮な食材を入手できる可能性が広がります。

座席の選択

タマネギのあるベッド用に確保された区画は、隣接する木々や茂みに遮られず、日光に十分に照らされるべきです。土壌の構成は、最終的な作物だけでなく、タマネギの味にも影響します。したがって、ローム質の土壌で育つと玉ねぎの味が活気になり、砂質のロームでは野菜の熟成が速くなります。砂質土壌では、野菜はより早く熟します。

重くて粘土質の土壌が最も不適当と考えられており、このような状況下では、希少で弱い苗木が野菜栽培者を待っています。収穫後、必要な施肥が土壌に適用されます-有機物（1m²あたり5 kgの腐植土と1m²あたり8 kgの堆肥）と無機肥料（1m²あたり20 gと1m²あたり15 gの塩化カリウムの比率の二重過リン酸塩）、およびまた、木材灰（1 kgあたり0.5 kgの比率）泥炭土壌で玉ねぎを栽培する条件下では、窒素肥料は適用されず、リン肥料の量は2倍になります。トップドレッシングの後、土壌は数回掘られます：

庭を掃除した直後、約10cmの深さまで;
晩秋、深さ20cmまで。

春の初めに、土壌は再び緩められ、15 cmの深さまで掘り下げられ、土壌が乾燥するのを防ぎます。その後、肥料が再度施用されます-ミネラル（硝酸アンモニウム1m²あたり20 gの計算）、および過リン酸と塩化カルシウムの一部。

種子の準備

種まきのための種子の準備は、高品質の作物の基礎です。そのため、経験豊富な野菜栽培者が3月初旬に種まき前の手順を始めます。 攻撃的な環境に対してシードに信頼できる保護を提供するいくつかの基本的な対策があります。

拒絶 -すべての植栽材料を温水の容器に数時間浸します。その後、表面になっているすべての種子は、高品質の苗には空または小さすぎると見なされるため、削除されます。

消毒 -すべての種子はさまざまなウイルスや真菌感染のキャリアになる可能性があるため、消毒作業を行う必要があります。この目的のために、植栽材料をガーゼバッグに入れ、過マンガン酸カリウムの弱い溶液に20分間浸します。手順の後、種子は冷たい流水で完全に洗浄されます。過マンガン酸カリウムを交換すると、1リットルの水で希釈した10 gの過マンガン酸カリウムの1％溶液になります。消毒後、さらに15〜20時間、種を生体刺激溶液に浸すことをお勧めします。

ウォーミングアップ -同時苗を得るための手順。この目的のために、種子は水に30分間浸され、その温度は+ 40°Cです。

焼入れ -将来の苗木が悪天候や気象条件に容易に耐え、さまざまな病気に対する免疫抵抗性を活性化できるようにします。ウォームアップ手順の直後に、植栽材料を冷蔵庫に30分間置きます。

発芽 -最初の撮影を大幅にスピードアップする手順。これを行うには、水で湿らせた紙または布ナプキン（天然布が最適）の上に植栽材料を配置し、定期的に水で濡らすガーゼの厚い層で覆います。最初の7〜10日の間、種子は発芽し、その後、開いた地面に播種できます。

播種技術

種をまき始めて、土は以前に緩められ、水平になります。 さらに播種作業にはいくつかの段階があります：

準備された床の深さは1.5〜2 cmで、軽い土壌では、風によって上層が吹き飛ばされないようにするために3 cmに増加します。
列間の距離は少なくとも20 cmです。
庭の土には水がやられています。
種まきタマネギの種子は、互いに約1〜1.5 cm離れている必要があります。
タマネギを控えめに播種する（1mあたり80種子以下）;
播種後、土壌は注意深く締め固められ、再び水やりされます。

最初の苗が現れた後、タマネギは間引かれ、苗の間の距離は2 cmです。15〜20日後、手順を繰り返し、6〜7 cmの距離を残します。 最初の苗が現れる前に、土壌表面に形成される地殻がこのプロセスを著しく複雑にするため、種子に水をかける必要はありません。

適切な玉ねぎの手入れ

Karatalskyタマネギは気取らない品種に属しているにもかかわらず、他のすべての植物と同様に、最小限の手入れにも非常に反応し、作物の量と質にすぐに影響します。豊かな収穫の形で結果をもたらすことが保証されている農業技術の少数の基本的なルールがあります。

知ってる？ 現在、900種類以上のタマネギが知られていますが、そのうち228種類が野菜です。

散水と施肥

タマネギは根系が発達していない作物を指しているため、早急に水をやる必要があります。 春の終わり（5月）から真夏まで、水は土壌に7〜9日ごとに夕方に導入されます。。暑くて乾燥した天候では、水やりの頻度が2倍に増加します。同時に、玉ねぎの1〜6床には5〜6リットルの水が必要になるため、土壌は15〜17 cmの深さまで湿らせます。

水温は+14〜+ 18°Cの範囲内である必要があります。 7月から灌漑は完全に停止されますが、暑くて乾燥した夏の状況では、1〜1.5週間に1回、少量ずつ灌漑しましょう。土壌の施肥は、タマネギの収量レベルが直接左右する最も重要な手入れ手順の1つです。最良のオプションは、7月の初めまで散水と共にミネラル肥料を毎月適用することです。

土をほぐし、雑草から除草する

タマネギは、土壌が雑草で詰まったときに収量が急激に減少する野菜です。そのため、2〜3日ごとに除草手順を実行することをお勧めします。これにより、成長する時間がなかった根系の雑草を取り除くことができます。散水を行うたびに、緩めることをお勧めします。これにより、土壌表面での地殻の形成が回避されます。これは、必要な量の酸素で土壌を大幅に豊かにします。

植物の害虫と病気

タマネギの品種であるカラタルスキーは、最も一般的な病気に対して非常に耐性がありますが、 これらの植物の主な病気の知識、ならびに制御と予防の方法は、各庭師に必要です：

灰色の腐敗 -乾燥中にタマネギが野菜の閉じていない首から浸透する真菌性疾患です。病気の主な兆候は、首の付け根の腐った形成、ならびに球根の上層への損傷です。灰色の腐敗の形成に最適な条件は、タマネギの貯蔵室の高湿度と気温上昇です。治療として、ベッドの治療は、全身の殺菌剤の準備、および給餌計画の修正（窒素肥料の制限とカリウム-リン強化）で行われます。この制御方法により、球根の成熟を人為的に加速することができます。

ペロノスポロシス （またはべと病）は、タマネギの羽の枯れ、ならびにそれらの上の斑および光点の形成の形で表されます。真菌感染症は春に最も活発です。主に植物の地上部に作用して、病気はすぐに球根自体に影響を与えます。感染後、野菜は真菌の毛穴のキャリアとなり、次のシーズンまで不可欠です。治療方法は、予想される結果に応じて多少異なります。カブのタマネギを育てると、殺菌剤を使ってベッドを処理できます。タマネギが緑で育てられている場合、化学処理は許容できないと見なされ、したがって、処理手順に変更が加えられます-処理の期間中、散水は完全に停止され、有機リン肥料の代わりに、カリウム-リン施肥が土壌に適用されます。予防には、作物を保管する前に+ 40°Cの温度で12時間、植栽する前に2週間加熱します。また、保管は毎年漂白剤を使用して処理することをお勧めします（10 lの水あたり400 g）。そのような手順が提案された野菜の産卵の50〜60日前までに実行できることを考慮する価値があります。

細菌症 -真菌性疾患を指し、その主な理由はタマネギの貯蔵療法の違反でもあります。病気の主な兆候は、タマネギの構造の軟化、不快な臭い、タマネギがカットされているかどうかがわかりやすい腐った層の形成です。治療と予防の方法は、灰色腐敗病との戦いと同じです。

タマネギフライ -タマネギの羽に幼虫を置く害虫は、植物を食べると完全に破壊されます：タマネギの緑の部分が乾燥して黄色に変わり、球根自体が腐り始めます。タマネギのハエは5月中旬に最も活発になります。昆虫との闘いは、化学処理または民俗法の使用で構成されます：床に灰をまき散らし、塩化ナトリウムの溶液で処理し、水10リットルあたり300 gの塩を計算するか、タマネギを害虫をはじく他の作物（ニンジンなど）と交互に植えます。

タマネギアザミウマ -冬には、それは植生の残骸（未洗浄のてっぺん、葉など）に生息し、熱の発生により、若い植物に移動し、その葉の上に卵を産みます。昆虫の影響を受けたタマネギの羽はすぐに枯れて死んでしまいます。これらの害虫の侵入に対する戦いとして、タマネギとニンジンを交互に植えることが使用されます。

タマネギのダニ -まず第一に、それは植物の根に影響を及ぼし、その結果、球根の構造が緩くなり、果実自体がほこりで覆われます。民間療法は戦いとして使用されます：植栽材料を+35°Cの温度で6〜7日間予防的に加熱し、変形して低品質の球根を保管する前に拒絶し、マダニの前駆体であるタマネギフライを防除します。

ほとんどの病気や害虫を回避するための予防、遵守の基本的なルールがあります：

植栽材料は多くの病気の原因であり、さまざまな害虫のキャリアです。したがって、ハタネズミとチェルヌスカの両方が地面に着陸する前に強制的な消毒が必要です。
ほとんどのウイルスや害虫は、地面の冬の寒さやきれいにされていない植物の破片に簡単に耐えるので、秋に準備作業をするときは、土壌を掘って消毒することが不可欠です。
輪作規則を順守すれば、ほとんどの病気が発生する可能性もなくなります。

収穫と保管

タマネギの完熟は、カブの乾燥した首と羽毛のような羽が特徴です。この段階で、収穫を開始できます。野菜がすでに十分に大きく、天気予報が予想される霜を示している場合、熟成プロセスは人工的に加速されます。各カブはヴィラによって慎重に掘られます。

重要！ タマネギを集める過程で、カブの近くで羽を切り取らないで、切り口を石灰ペーストで処理することをお勧めします。これは、作物をより長期間保存し、発芽を防ぐのに役立ちます。

収穫後、野菜は廃棄する必要があります -腐った腐った果物は取り除かれ、首が完全に乾いていない玉ねぎが最初に食品に使用されます。また、各果実の根をマッチで焼くことにより、賞味期限を延ばすことができます。同時に、そのような球根はそれ以上の植え付けには適さないことを考慮する価値があります。乾燥した玉ねぎは、+ 1 ... + 5°C（セラーまたは冷蔵庫内）の気温だけでなく、室温でも簡単に保管できます。湿度が低い。通気用の小さな開口部のあるボックス、または高密度の布でできたバッグを使用する保管用の最適なコンテナとして。