大型果物トマトのファンは、本来の名前が「日本蟹」である品種に注意を払うべきです。非常に珍しい形に加えて、前世紀の終わりにシベリアのブリーダーによって育てられたこれらのトマトは、当然のことながら最高の味の1つと考えられています。さらに、「日本のカニ」は、このレビューで詳細に説明されている他の品種やハイブリッドに比べて他の多くの利点があります。
グレードの説明
「日本のカニ」は、中程度の成熟の背の高い不定形トマト品種です。トマトの名前が付けられたため、ピンク色で奇妙な形をした大きな7室の果物(トマトの上から下まで、トマトの全長に沿って、カニの爪に似た溝で区切られています)は、最初の芽が現れてから約3か月の終わり頃に現れます。 1つのトマトの重さは平均400 gですが、茂みの下のブラシではより大きな果実が形成され、500 g以上に達します。
知ってる? 問題のトマトの種類が現実とは何の関係もない日本では、キュウリとトマトはよく知られており、愛されています。しかし、新鮮なだけです。冬のテーブルの伝統的な漬物はそこで収穫されません。
シベリアの育種家はまた、印象的な作物収量を達成することができました。最大7 kgの果物を1つの茂みから慎重に取り除くことができます。
品種の特徴は果実の味です。 ジューシーで密度が高く、柔らかい肉はサラダに最適です。また、「かに」はジュース、ケチャップ、のりなどの冬の調理にご利用いただけます。
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品種は、中央レーンのすべての地域での栽培に推奨されますが、南部の方がオープングラウンドに適している場合は、涼しい地域では、フィルムシェルターの下で栽培することをお勧めします。
茂みは1.5メートルまで成長します(特に好ましい条件下では-最大2メートルまで)。葉は良好で、葉のプレートは淡い緑色で、サイズは平均的で、花序は単純です。
長所と短所
- 「ニホンカニ」の栽培経験のある園芸家・農家の方々には、以下の品種のメリットにご注目ください。
- 気取らないことと多用途性(この品種は、野外またはフィルムの下での栽培にも同様に適しています);
- 種子の良好な発芽(最大95%);
- 優れた味;
- 果物の非常に珍しい形。
- 印象的なトマトのサイズ。
- 高い生産性と長い結実(高い茂みがシーズンを通して発達し、最初の霜まで、ますます多くの果実ブラシを形成します);
- 新鮮な果物を使用する能力と保存のために(ジュース、パスタの形で、そしてトマトの細断を含む他の準備で);
- 種子材料の入手可能性(これはハイブリッドではなく完全な種類のトマトであるため、その後の植え付け時に収集された種子は母植物の品質を完全に維持し、毎年新しい種子を入手する必要はありません);
- 冷却に対する耐性、および他の種類のトマトにとって危険な多くの病気(主にタバコモザイク、疫病、葉と根の腐敗)。
- 品種の不利な点について話すと、農家は言う:
- 果物の保存期間が短いため、長期保存や輸送に適さない。
- 熱や干ばつに対する耐性が低い。
- 全領域にわたる胎児の不完全な成熟(茎の領域では、しばしば密な緑のゾーンが残り、これを切り取って除去する必要があります);
- 農業技術の規則を遵守するための高い要件-マルチング、トップドレッシング、トランク形成、ガーター;
- 気象条件に対する作物の直接の依存性(高湿度および低温では、茂みは生き残りますが、果実の結びつきは不十分です);
- サイズが大きいため全体を保存できない
- つぼみと開花の間に温度が急激に低下することによる作物の損失のリスク。
苗の種まき
日本のカニは、シベリアで育てられた他の大きな果物のトマトのように、苗から育つ必要はありません。この耐寒性品種の種子は、屋外で直接播種することができます。この方法は農業技術を大幅に促進しますが、種子が冬が完全に後退するまで冷たい土壌で発芽しないため、初期の作物を得ることができません。 同時に、苗木法は、十分に強く形成された茂みを得るのを可能にします。それは、開いた地面に植えた後、文字通り数日で最初の花ブラシを結ぶようになります。
最適なタイミング
経験豊富な庭師は、トマトの苗を植えるための適切な瞬間が、この植物の農業技術にとって不可欠な条件であることを知っています。
このため、「ニホンガニ」の苗を植える時期は、気候帯、天気予報、そして自分の気持ちに応じて決定する必要があります。野外に植えるときまでに、茂みは3対の真の葉を形成し、約20〜25 cmまで成長するはずです。これには、適切な農業技術を使用すると、種子が苗に植えられてから約2か月かかります。重要! トマトの苗を早く植えることは深刻な農業技術上の間違いです。なぜなら、茂みは十分に早く形成され、気候が暖かくなるずっと前に、植えるのに必要なサイズに達するからです。
土壌混合
苗を植えるための土壌混合物は、店で購入するのが最適です。特別な基質は、ブッシュの迅速な形成を可能にし、必須栄養素で飽和させるだけでなく、特別な消毒手順も経る最適な組成を持っています。したがって、そのような土壌の若い植物は、「黒い脚」やその他の危険な病気の発生の恐れがなく、通常の庭の土壌に植えられた苗木に影響を与えることがよくあります。
重要! 通常、トマトはpHが6.5〜7の中性反応の土壌を好みますが、シベリアの大規模な果物の植物は、より酸性の土壌でよりよく育ちます。
自分で苗の土を準備することに決めた場合、「日本のカニ」は、発芽中とその後の両方で、よく加熱されて換気される軽い多孔質ロームを好むという事実に導かれるべきです。反応によると、土壌は酸性またはわずかに酸性(pHレベル5〜5.5)である必要があります。次の方法で混合物を準備できます。
- 有機成分 (芝生または緑豊かな土地、堆肥、腐植、苔、泥炭、木の灰);
- 無機添加剤 (砂、パーライト、バーミキュライト、発泡粘土など)。
次に、自分で用意した土壌混合物を除染する必要があります。これは、たとえば次のようなさまざまな方法で実行できます。
- 土壌を激しい霜のある戸外に数日間置き(温度が–10°Cを下回るまで待つことをお勧めします)、土壌を室温で十分に暖めて、休眠中の害虫および病原体が活動するようにし、手順を繰り返します。
- 90°Cに加熱されたオーブンで30分、地球を温めます(これより高い温度では、土壌中の有益な微生物相が殺される可能性があります。
- 沸騰したお湯を数分間かざします(ウォーターバスを使用できます)。
- 過マンガン酸カリウムの弱い溶液を注ぎます。
消毒手順の後、火傷(熱的または化学的)または低体温の結果として種子の胚を殺さないように、基質は少なくとも1日間は通常の室温に維持する必要があります。
成長用コンテナ
苗を植えるには、適切なコンテナ(木製やプラスチックの箱など)を使用できますが、初期段階で特別なカセットを使用するのが最も便利です。園芸店やインターネットでは、高品質のポリ塩化ビニルから作られたそのような製品の膨大な選択があります。
- このようなコンテナの利点には、次のことが含まれます。
- 毒性物質を含まない;
- 強力な側面があり、輸送に非常に便利です。
- 1つの茂みの根系の形成に必要な寸法に完全に一致します。
オランダ語とポーランド語のカセット標準(それぞれ54×28 cmと40×60 cm)は、トマトに適しています。開いた地面に植えるまで苗を育てるカセットがあります(その中の1つのカップの容量は約300cm²です)、他のより小さな、育った苗から、別のカップまたは泥炭タブレットに飛び込む必要があります。 苗木用のプラスチックカセット。最後のオプションは、開いた地面に植えるときにコンテナから土の昏睡状態を取り除くことを含まないため非常に便利です(茂みはそれが成長した「ポット」と一緒に座ります)が、そのような製品はその再利用が不可能であることを考えると高価です。 。
種子の準備
経験の浅い庭師によってしばしば無視されている苗を植える上での重要なステップは、種子材料の準備です。
トマト種子の準備には4つの段階があります:
- 選択;
- 消毒
- 発根刺激;
- 硬化。
種子の表面に残る可能性のある病原性微生物叢を殺すために、それらは消毒用培地で10〜20分間保持する必要があります。
- 過マンガン酸カリウムの淡いピンクの溶液;
- +40 ... + 45°Cの温度に加熱された2%過酸化水素溶液(非常に熱湯のように感じられ、しばらく指を離すことができます);
- 絞りたてのアロエジュース。
硬化のために、種子を栄養液に浸したガーゼのいくつかの層の間に配置し、それをビニール袋に入れます。この状態では、種子は非常に暖かい場所に1日保管されます(触れられないほど熱くない場合は、セントラルヒーティングバッテリーに置くことができます。それ以外の場合は、たとえば、複数の層に折り畳まれたタオルからパッドを使用する必要があります)。次に、同じ袋を12時間冷蔵庫に入れます(下の棚の野菜室)。しばらくすると、コントラストの手順が繰り返されます-種子が包まれているガーゼが濡れたままになるように常に監視しながら、合計で2〜3回実行する必要があります。
この方法で準備された種子は、温度変化に対してはるかに高い耐性を示し、より早く発芽し、病気になります。
種まき
トマトの種子は通常、土壌の深さ1 cm以下に置かれます。 これを確認するには2つの方法があります。 1つ目は、必要な深さの穴(カセットを使用する場合)または溝(ボックスへの着陸用)の準備です。ただし、2番目の方法を使用する方がはるかに簡単で信頼性が高くなります。最初に、土壌混合物の一部(標準コンテナの深さの約2/3)をタンクに注ぎ、すぐに十分に水をやる必要があります。次に、シードが表面に直接置かれ、その後、基板の1センチメートルの層が上から注意深く再充填されます。この方法では、種子を正確に同じ深さに配置でき、適切に制御されます。
重要! 種子を置いた後、土壌はもはや水を与えられず、水と共に種子が無秩序に深まるのを防ぎます。
1つの種子を小さなカセットに入れ、2つまたは3つを大きなカセットに入れることができます。列の間にボックスを植えるときは、3〜4 cmが列の隣接する種子の間に保持されます。ただし、実際にはトマトを植える頻度を理解する必要があります。この段階では問題ではありません。播種が少ないほど、ダイビングの瞬間までの時間が長くなります。監視する必要があるのは、種子が互いに近接して広がるのを防ぐことだけです。1つの点から2つの芽が現れた場合、「隣人」の穏やかな根を傷つけずに、一方を他方から分離することは事実上不可能です。
ビデオ:苗の種まき
苗の世話
発芽する前に、種を蒔いた容器をプラスチックフィルム(またはガラス)で覆い、+ 25〜+30°Cの温度に保つ必要があります。家では、発芽に最適な場所は熱源に近接しています。フィルムの下の地面は、スプレーガンで常に湿らせておく必要があります。また、土壌表面でのカビや他の菌類の形成を防止するために非常に重要な換気要素を提供するためにスプレーします。緑の芽が表面に現れてすぐに、この瞬間は通常植栽の5〜7日後に発生しますが、フィルムは取り除かれますが、鋭くではなく徐々に、数日間にわたって除去され、芽が「温室」の外に留まる時間が増加します。
トマトの苗の最適温度は+20 ... + 25°Cです同時に、植物が昼と夜の温度条件に大きな違いを感じず、冷たい空気の流れにさらされないことが望ましいです(苗が露出している窓は初めて開くことができません)。冬の終わりか春の初めに、トマトが植えられるとき、最も軽い窓枠の上でさえ、それはまだ十分に日当たりがよくないので、多くのプロの庭師は若い茂みのために人工照明体制を使います。
重要! トマトの苗を発芽させるための現代の技術は、発芽後の最初の3日間は24時間照明が提供され、4日目から16時間で十分であるという事実に基づいています。
最初の数週間は、苗が置かれている土壌の乾燥を防ぐことが重要です。 地球のこの時期の水分は、たくさんあるだけでなくたくさんあるはずです。もやしが強くなると、土壌の最上層が乾燥するときにのみ、水やりを減らすことができます。これは、植物のデリケートな部分を損傷しないように、非常に注意深く行う必要があります。そのような目的には、針のない使い捨て注射器が非常に適しています。一般的なルールは普遍的です。熱と光が多ければ多いほど、苗に必要な水が多くなります(そして、苗が早く成長します)。ちなみに、完全に地面に沈んでしまった若いトマトのしおれた葉や茎は、過剰乾燥とオーバーフローの両方を示している可能性があるため、これら2つの極端な要素のバランスを取ることが重要です。
出芽後約2週間で、トマトに初めてオーガニックを供給することができます(たとえば、堆肥や肥料、フミン酸塩を使用することもできますが、最も一般的なものは「バイオフムス」と呼ばれますが、製造元が推奨する濃度は半分に減らす必要があります)。その後の給餌では7-10日ごとに繰り返すことができます。茂みが最初の真の葉のペアを形成したとき、別のコンテナにそれらを植えるときがきました(大きな細胞のあるカセットを使用して、1つの種子が植えられた苗を育てる場合は、ピッキングを省略できます)。若い植物の根を傷つけないように、手順は細心の注意を払って実行する必要があります。
重要! 3分の1の根切りは、約7日間の発育阻害につながります。
苗の硬化
野外に苗を植える予定日の約2週間前に、外部条件の将来の主要な変化に備えて若い茂みを準備する必要があります。このため、苗木はまず戸外で短時間(1日の真ん中に約1時間)、またはそれが不可能な場合は開いた窓のそばに置いておく必要があります。その後、時間は徐々に増加し、恒久的な場所への移植の時点までに、実生はすでに昼夜を問わず戸外に問題なく残ることができます。
恒久的な場所に苗を植える
日本のカニの品種が野外に植えられた瞬間を決定するとき、+ 4°Cまでの温度低下がすでに形成された卵巣を完全に破壊する可能性があると想定する必要があります。このため、毎日の平均気温が+10°Cを下回るまで待つことをお勧めします。このモードでのみ、土壌は十分に暖かくなります。気候帯に応じて、この期間は4月、または5月、さらには6月の初めに発生する可能性があります。
知ってる? 有名なロシアの農学者N. I. Kurdyumovは、「スマートガーデン」のアイデアの著者です。植物は狭い(0.5 m以下)溝に植えられ、その下層は腐敗し、熱を放出する有機物で構成されています。
さて、もし若い茂みに植える時までに最初の花の枝がすでに置かれていれば、苗の上に花が現れるのは許されるべきではありません。
背の高い「日本のカニ」を植えるための標準的なパターンは、列の間に50 cm、1列の茂みの間に40 cmであるため、3〜4本の茂みが1m²に配置されます。トマトの日当たりの良い場所を選び、十分な量の有機肥料を土壌に導入することは非常に重要です。さらに、大きな果物のある高い茂みは追加のサポートなしで壊れるので、植える前に、将来のサポートの計画について事前に考える必要があります。
お手入れ方法
「日本のカニ」を育てようと試みた多くの夏の居住者は、その品種に対して非常に否定的な態度を表明しています。問題は、必要な農業技術的条件に厳密に準拠している場合にのみ、品種の収量を確保できることです。
じょうろ
シベリアのブリーダーは、1〜2週間に1度「ニホンカニ」に水をやることを勧めていますが、より南の地域に広がる乾燥した夏の条件では、この頻度では十分ではありません。したがって、この点については、土壌の状態に応じて誘導する必要があります。その上層が乾燥すると、水やりが行われます。 「日本のカニ」については、すべてのトマトの水やりに適用される一般的な規則が関連しています。
- 葉の上で植物に水をやるべきではありません。特に、明るい太陽の下ではできません。
- 散水には、同じ温度の水を使用する必要があります。これは土壌に保持されます。
- 浸水を防ぐという観点と水の合理的な使用の両方の観点から、理想的な灌漑形態は点滴灌漑システムです(この場合、日中でも給水をオンにすることができ、日没まで待つ必要はありません)。
トップドレッシング
トマトの下の土壌が十分に肥沃で有機物に富んでいて、苗が正しく育てられている場合、「ニホンカニ」の良好な収量を確保するには、生育期間全体で2〜3回の給餌を行うだけで十分です。この目的のために、1つの注意点がある任意のミネラル肥料を使用できます:果物の産卵期間の開始後、肥料の窒素含有量を減らす必要があります。
重要! 照明が不足しているため、トマトは特にカリ肥料を必要としています。
最初のトップドレッシングは、実地に苗を移植してから1か月後に行われ、2番目-結実が始まり、3番目は必要に応じて-別の月または半分後に行われます。
継息子
オープングラウンドで栽培された「ニホンカニ」は、1本または2本の茎で形成することが推奨されます(2番目の茎は最初の葉の上で成長した継子に由来します)。寒い気候の地域では、一度に2本の茎で作られる作物は、短くて暖かい夏の終わりまで熟す時間がないので、単一の幹を残すことに集中することをお勧めします。残りの継子(最初のフルーツブラシまで各葉の上に形成される原基を撃ちます)は、出現するときに注意深く引き抜く必要があります。より高い収量を得て、真菌性疾患の発生から茂みを保護するために、乾燥した枝や葉を適時に取り除くことも非常に重要です。
土壌管理
土壌に落ちた水分が活発に蒸発するクラックの出現を避けるために、各灌漑後に土壌を除草して緩めることは、庭でのトマトの伝統的な栽培の標準的な手順です。
現代のテクノロジーは、園芸家の作業を大幅に簡素化し、作物の生産性を大幅に向上させます。したがって、通常の点滴灌漑システム(設置するのはそれほど難しくなく、必要なすべての機器は市販されており、安価です)を使用すると、緩みの問題を解決できます。この散水方法では、茂みの周りの土壌にひびが入りません。干し草、泥炭、または針で床をマルチングすると、土壌中の水分を長期間節約できるだけでなく、雑草を取り除くこともできます。
ビデオ:agrofibreを交換することの利点と欠点
雑草と戦う別の方法は、黒いアグロファイバーの上にトマトを植えることです。収穫したベッドの上に材料を並べ、次に未来の茂みを植える代わりに布に十字形の切り込みを入れ、繊維を曲げ、穴を穴に掘り、そこに茂みを植えた後、端を折り返します。
それでも、どのような土壌管理方法を選択しても、ルールは同じです。トマトが植えられているベッドには雑草があってはならず、茂みの周りの土は、注がれた水が乾いた後で石ほど固くなってはいけません。
ブッシュ抱き合わせ
「日本のカニ」を結ぶ必要があります。そうしないと、大きな果実のある枝が地面に横たわり、茂みが壊れなくても、トマトは完全に均一に熟すことができません。もちろん、庭に5本の茂みしか植えられていない場合は、それぞれの近くのペグを注意深く運転して、幹をこの単純なサポートに結び付けることができます。しかし、より広い面積を占める場合、そのような茂みを強化する方法は不採算です。背の高いトマトを育てる現代の農業技術は、ガーターの3つの主要な方法を提供します。
- トレリス (ベッドの最初と最後で、安定した柱が打ち込まれ、それらの間にいくつかの段で強い糸が引き伸ばされ、幹がそれらに結び付けられています);
- 細胞 (各ブッシュの隣に取り付けられ、再利用可能な個々のワイヤーフレーム);
- キャップ (各ブッシュが覆われている即興の手段からフレームを先細にする)。
予防的治療
「ニホンカニ」は、真菌感染症や害虫への耐性が最初に高まる品種であるため、トマトにとって好ましい条件を作る場合、ベッドの予防的処置を行う必要はありません。ただし、夏が雨で夜が涼しい場合は、疫病の発生を防ぐため、フィトスポリン、トリコポラム、または木材灰の溶液で3日間休憩しながら2〜3回処理することをお勧めします。空気の湿度が高すぎる場合、トマトはクラドスポリオーシス(茶色の斑点)のリスクがあります。この病気を予防するために、民間療法(たとえば、過マンガン酸カリウムの弱い溶液、木材灰の同じ溶液、または特別なレシピ:ヨウ素25滴と温水バケツあたり1リットルの牛乳)または現代の薬を使用できます。これらの中には、ブラボー、ネオテックなどがあります。茶色の斑点を防ぐために、硫酸銅、コロイド状硫黄、ポリカルバシン(大さじ1、大さじ3、大さじ1、大さじ1)の溶液も使用されます。
シーズン中に「日本のカニ」を攻撃する可能性のある害虫の中で、最初に覚えておくことは価値があります。
- コロラドハムシ;
- バグバグ;
- クマ;
- コナジラミ;
- 線虫;
- スクープ;
- アブラムシ(綿またはメロン);
- 線虫;
- アザミウマ;
- ナス科の鉱夫;
- クモダニ。
収穫
「日本のカニ」とは、シーズン中頃のトマトを指します。これがこの品種の価値です。技術的に成熟する前に、トマトは、初期のトマトでは決して見られない栄養素とビタミンを十分に集めます。
シベリア品種の最初の熟した果実は、発芽後約3.5か月で、つまり、開地で植えた後すでに1.5〜2か月で取り除くことができます。トマト栽培の農業技術が完全に維持されていれば、日本のカニは夏の後半から秋の前半に美味しい大きなトマトで喜ばれ、暖かい地域では11月まで実を結ぶことができます。ただし、この品種のトマトは、サイズが大きく、形が不揃いであるため、保存状態が非常に悪いため、収穫直後に食べるか、加工する必要があります。
トマト「かに」とは、十分な注意と力が必要な品種のことです。しかし、必要な条件が整えば、庭師は労働者への価値ある報酬として、味の品質が賞賛を超えるトマトを受け取ります。