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2010年にアイルランドのマイケルファインガンが家畜農場の方向を牛から山羊に変更することを決めたとき、パターンを破りました。
アントリムのグリーンマウントカレッジで農業を学び、ニュージーランドで酪農場を経営して4年後、アイルランドに戻り、ミズ島のスレーン近くのムラにある自家農場での酪農事業の拡大を目指しました。
直接スピーチ:「私は家に帰った後も乳業でのキャリアを継続するつもりでしたが、アイルランドに戻った後、農業省はシステムを近代化する必要があると私たちに知らせました」と彼は回想する。
50種類以上の山羊チーズがあり、そのほとんどがフランスで生産されました。
直接のスピーチ:「私の父は彼の兄弟と提携していて、農場の状況は古く、それを変える必要がありました。父はそうしたくないと決心したので、牛のパートナーシップを辞めました」とマイケルは言います。
直接スピーチ:「ブームの頃、機会が小川で流れたので、しばらく農業の外で働くことにしましたが、その後すぐに農場が分割されて引き継ぎました。」
その後、マイケルは山羊飼育に切り替えました。個人投資家を犠牲にして、彼は山羊と山羊チーズを作るための設備を購入しました、そして今彼の農場は繁栄しています。直接のスピーチ:「彼らは同じ食べ物を食べるという点で山羊は牛のように見えるので、私にとってそれは根本的な変化ではありませんでした」彼は言う。
- 革新的な山羊農場の建設は、スタヴロポリ準州のシュパコフスキー地区で最も活発な段階にあります。
- ビニツァ地域では、「オルゴポル」と「ウクライナO」の2つの農業企業が資金と努力を組み合わせて、最初から酪農場を建設しました。彼は近くの農場からの製品を処理します。農場は数年間使用されなかった後に再建されました。
- 5月の乳生産のピークがピークに達すると、アイルランドでは予備処理能力の1〜2%しか存在しない可能性があり、Covid-19問題に対処しようとしているセクターに大きな危険をもたらします。
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