多くの多様な食用キノコの中で、キノコ摘み取り者の間で、そしてそれらの治癒特性の全リストにもかかわらず、誰もが普遍的な認識を見つけたわけではありません。キノコの世界のそのようなあまり知られていない代表の1つは、普通のファンキーであると見なすことができます、そしてそれが注目に値すること、およびその収集と家庭栽培のルールについて知っておくべきこと-この記事を読んでください。
説明文
一般的な陽気-これは、若い植物と既に成虫の植物の外観に大きな違いがあり、真菌の名前に影響を与えざるを得ない場合です。したがって、ロシアのさまざまな地域で、彼らは彼を臭いまたは痛風の新陳代謝、新興、無関心な男根、魔女の卵、いまいましい卵、さらには恥ずべきこととして知っています。彼がそのような名前に正確に値するものは、彼の外的特性を研究した後で推測することができます。
若い子実体
幼い頃、真菌が生後約1週間になると、最も広いところに直径7〜8cmの卵形が特徴です。基部では、菌糸がはっきりと見えます。 そのような真菌(真皮)のコーティング層は、滑らかな肌、白っぽい、または薄いベージュです。その下にはゼリー状のゼリー状の部分(挽いた油)があり、その香りは大根のにおいを連想させます。
重要! 若いキノコだけが食用と見なされており、それらが不快な臭いを作り始め、大きすぎるように見える場合は、中毒や胃の痛みを避けるためにそれらを食べない方が良いです。
真菌が成熟する間、被覆膜はいくつかの別々の刃に引き裂かれ、キノコの脚の下部にあるフィルムラップまたは組織片にさらに似ています。この時点から、菌は他のより標準的なキノコのようになり、比較的長い脚と帽子で構成されます。
発芽果実
気象条件がこれに有利になるとすぐに、子実体の発芽が観察されます:最高気温+25°Cでの高湿度。まず最初に、上部カバーの皮(ペリジウム)が引き裂かれ、その後開いたボルボが形成され、そこから円筒形の中空のレセプタクル(脚)が成長し、高さが15〜20 cmに達することがよくあります。 通常は白色ですが、わずかに黄色になることがあります。。上部には小さな鐘型の帽子(高さ7 cmまで)が形成され、中央部には円盤状の穴があります。
知ってる? 植物学文献には、記載されているカキの成長率が単に信じられないほどの値に達し、1分あたり最大5 mmになる可能性があるという情報があります。この値は竹の成長率をも上回ります。
この瞬間から、菌体はペニスの形になり、さらに成熟すると、表面に不快な臭いがはっきりとわかるオリーブ色の胞子状粘液が形成されます。形成された楕円柱状の滑らかな胞子を新しいキノコがすぐに発芽する領域に運ぶ昆虫に真菌の注意を引くのは匂いです。粘液に溶けた「最も穏やかな」真菌の胞子粉末は黄色が特徴ですが、完全に白く見えることもあります。
モレル臭いが成長する場所
一般的な陽気は、腐葉土に富んだ広葉樹林の特徴的な住民です。ブナ、オーク、または大きな低木の近くで、単独で成長してグループを形成することができます。 地理的には、ヨーロッパ、シベリア、コーカサス、極東の森で臭いモレルに出会うことができます。ロシア連邦の一部の地域では、それはまれな真菌と見なされており、たとえばスヴェルドロフスク地域などのレッドブックに記載されています。
いつどのように収集するか
一般的な菌類の活発な結実の期間は5月から9月に延長します。しかし、最も美味しくて健康的な食用キノコを手に入れるためには、旅行のために日当たりが良く適度に暑い日を選んで、8月にそれを行くのが良いです。菌糸体の最高の活動が観察され、それらを検出するのがはるかに簡単なのはこの時です。
他のキノコと同様に、長雨が続いた後にモレルもやしが集まります。つまり、最初の温暖化では、キノコ狩りのために森に移動することができます。
採取プロセスは、発見された若い卵形のキノコをへらで、または手作業で地面から取り出し、慎重に地面からねじって外します。すでに「ハッチング」された標本は切り取ったり、引き裂いたりして、後で幅の広いコンテナに入れることができます。
採取したキノコは、すぐに第1コースと第2コースの準備に使用したり、乾燥させて粉末にしたりできます。これにより、将来的に医療用のさまざまなチンキを準備するのに非常に便利です。
重要! キノコをつぶさないように子実体の表面が十分柔らかであることを忘れないでください。指でとらないようにしてください。小さな部品は、ブランクを作成するときに、クリーニングして使用するのにそれほど便利ではありません。
類似種
共通の楽しみは、フォレスト内に独自の「ダブルス」を持っています。これにより、経験の浅いキノコピッカーは、もっと混乱する可能性があります。まず第一に、 メリーアドリアナ、ピンクと紫のペリディア (本当の新興企業は白です)そして心地よい酵母の香りがあります。このキノコは無害なので、「オリジナル」と同じように食べられます。
偽モレル -白い帽子があり、表面と脚に粘液がない、別の特徴的な「ダブル」。それが本当の楽しみと区別されるのはこれらの特性です。確かに、混乱が生じても、悪いことは何も起こりません。偽の魔女の卵は、摂取されても、健康に害はありません。
海綿状の赤い帽子のモレル それらは時々本当の楽しみと混同されることもありますが、両方のオプションは本当に似た形をしています。さらに、スポンジのような品種もまれにしか食べられません。
食品の品質
使用に適したオプションは、「出生前」のキノコと最近発芽した標本の両方です。これは一部の国では珍味です(たとえば、フランスでは大根の代わりに生で食べるか、サワークリームと塩で食べる)。 腐敗と自然腐敗の過程はすでに組織内で活性化されているため、食物に完全に発芽したモレルを消費しない方が良いです。.
若いコピーは煮込んだり、揚げたり、缶詰にしたりできます。その結果、おかず、肉料理、魚料理によく合います。
治癒特性
普通の楽しみの最も有名な治癒特性が考慮されています 真菌の抗がん効果。ウイルス性肝炎、感染性炎症性疾患、関節炎、高血中コレステロール、糖尿病、泌尿生殖器系の疾患、胃腸疾患、および甲状腺を正常化し、不妊を解消することさえできます。
ヒーリングポーションを適切に準備すれば、プラスの効果を期待でき、免疫力が低下しますが、主なことは卵形のキノコの注入を定期的に使用することです
皮膚科および内科の治療のために、新鮮なまたは乾燥したキノコの使用に基づく水およびアルコール(ウォッカまたは月光)チンキ剤の両方の注入が使用できます。 ウォッカのチンキは、胃の痛み、開いた傷の表面の存在、痛風、腎臓の病気に関連します.
外用剤として、それは創傷のより速い治癒を促進するだけでなく、鎮痛効果も持っています。 多くの肯定的な特性のために、通常のファンキーなものは、貴重な日本の椎茸と同じように見なされることがよくあります。
挽いた油の塗布
- 若いオールのゼリー状の成分の使用は、以下の病気を取り除くのに適切です:
- 乳腺症;
- 胃潰瘍;
- 胃炎;
- 腎臓病;
- 関節疾患;
- 肝臓、腎臓、膵臓の病気;
- 前立腺炎と前立腺腺腫、特に力価が低下している場合。
また、脳卒中からの回復時には、アースオイルの使用が適切です。 これらすべての場合の万能治癒組成物は、亜麻またはオリーブオイルに浸した乾燥キノコの大さじ3杯の混合物と考えることができます。。混合後、内容物を入れた容器を蓋でしっかり閉めて、2週間注入します。すぐに使用できる薬は、使用する前に、チーズクロスを通してこすり、毎回振るだけで済みます。
治療コースは3ヶ月、小さじ1杯は1日3回です。必要に応じて、同じツールを使用して、特に褥瘡または火傷の出現後に炎症を起こした皮膚を治療できます
害と禁忌
一般的なファンキーの若い標本には、実際に使用する禁忌はありませんが、同時に 妊娠中や授乳中の女性、12歳未満の子供、真菌の構成成分に過敏症のある人は使用しないでください (人が他の真菌に対して不耐性であることが判明した場合、おそらくモレに対する同じ反応があります)。
知ってる? キノコは当時の草学者や錬金術師によって広く評価されていたので、一般的な真菌の最初の言及は古代エジプトの論文に含まれています。ロシアの研究者のうち、それを研究する最初の試みはRazin A.N.
また アルコールチンキやアルコール依存症の治療を受けた人は飲まない特に肝臓に問題がある場合。
体に望ましくない影響が最初に現れたときは、すぐに食事から楽しみを排除し、水分をたくさん飲み、医師に相談する必要があります
共通の楽しみを消費することの望ましくない結果は、 吐き気、嘔吐、腹痛、さらには下痢、これも中毒の特徴的な兆候の1つとして機能します。これらの条件のいずれかは比較的健康な人の特徴である可能性があるため、いずれの場合でもキノコを乱用しないでください。
家で育つ
森に行かずにキノコを提供するために、自宅で魔女の卵を植えて、その生産的な成長と発達に最適な条件を事前に作成することができます。 自然の降水と風から隠された日陰と半日陰のエリアは、着陸するのに理想的な場所です。、そして良い例として、気温が+ 15 ... + 25°Cの地下室と小屋を検討できます。
腐植土、落ち葉、腐った野菜、雑草、肥料の混合物は、25 cmの堤防の形で前もって形成され、高品質の基質の役割に適しています。 (私は引き出しに入れることができます)。菌糸はそのような土壌の表面に均一に分布し、きれいな庭の土壌で覆われていますが、層の厚さが5〜7 cmを超えないようにしてください。
ビデオ:菌のキノコを育てる方法
植えられたモレルの世話は複雑ではなく、必要なのはすべてです 少なくとも週に一度はプランテーションを点滴、そして雨天とかなりの自然降水量-そしてそれ以下です。オープングラウンドで栽培する場合、冬の菌糸体を覆うことは完全にオプションです。それは、ほとんどすべての霜に穏やかに耐えるからです。
可能であれば、初秋に植栽イベントを実施し、春にキノコの最初の収穫を集めることをお勧めします。 戸外での菌糸体の平均寿命は6〜8年、屋内では4〜5以下です。
一般的な真菌をさらに使用するための適切なコレクションと責任あるアプローチにより、キノコ料理のための高品質の医薬品またはおいしい成分を手に入れる絶好の機会が与えられます。残りのすべては、説明されているキノコがどのような形でより価値があるかを決定することです。