スイカ：健康、化学組成、使用方法、カロリー内容への説明、利点と害 * 菜園

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スイカが苦手な人はなかなか見つかりません。しかし、誰もが喜び以外に、このベリーが私たちにもたらすものについて考えているわけではありません。私たちが大好きなスイカの体への影響に関連するすべての秘密、有害であるか有用であるか、そして摂取に加えて、それが使用可能であり、誰に禁忌であるかについて話します-詳細については後で説明します。

化学物質とビタミンの組成

いつものように、特定の製品の有用性を決定するときは、まずそれが何で構成されているかを見つけ、次に主要な生物活性物質のリストを決定し、それらが必要な理由とそれらが人体に入るときにそれらが果たす役割を理解する必要があります。

知ってる？ 最小のスイカはペプキノスと呼ばれ、南アメリカで育ちます。ペプキノスの果実の直径は3 cmを超えません。これは大きなチェリーのサイズに匹敵します。

スイカを化学成分に分解すると、この巨大ベリーの果肉と果汁には以下の物質が含まれていることがわかります。

ビタミン	ビタミンA（レチノール、ベータカロテン、リコピンを含むカロチノイド）、 Bビタミン（チアミン、リボフラビン、パントテン酸、葉酸、ピリドキシン）、ビタミンE ビタミンC ビタミンPP ビタミンK
ミネラル	カリウムカルシウムマグネシウムリンナトリウム鉄ヨウ素銅ふっ素亜鉛マンガン硫黄塩素コバルトシリコンセレン
必須アミノ酸	グルタミンアスパラギン酸プロリンアラニンヒドロキシプロリンシステイングリシン、チロシンセリン
必須アミノ酸	アルギニンヒスチジンロイシンイソロイシン、バリンスレオニンリジンフェニルアラニントリプトファン
その他の生物活性物質	有機酸バイオフラボノイド、トリテルペノイド、トリペプチド（グルタチオン）、揮発性芳香族物質など

カロリー量と栄養価

スイカは低カロリー製品です。 100 gのパルプには28〜30 kcalしか含まれていません。ベリーのエネルギー値（脂肪、タンパク質、炭水化物の比率）は、それぞれ0.15％（1 kcal）、0.61％（3 kcal）、7.55％（24 kcal）ですが、主なシェアは水を占める（約92％）。

スイカの主なエネルギー負荷は炭水化物にかかっているので、もう少しそれらに住むことは価値があります。ベリーの炭水化物組成は、主に単糖：フルクトース、グルコース、スクロースです。 100 gの製品では、それぞれ約4 g、2.5 g、2 gになります。スイカの繊維含有量は低く、約0.4％、さらに少なく、0.1％以下-デンプン。

スイカに含まれる脂肪には多価不飽和脂肪酸と一価不飽和脂肪酸が含まれていますが、その割合は非常に少ないため、ベリーの体への影響の観点からは無視できます。

知ってる？ 野生のスイカは赤ではなく黄色の果肉であり、食べられないと考えられています。しかしながら、ブリーダーの努力のおかげで、彼らは栽培品種とそれらを交配することができました、それにより黄色いスイカが現れました、そしてそれらは丸いか楕円形のどちらかであるかもしれません、しかし糖度の点ではそれらは赤い対応物より劣っています。

スイカの有用な性質

ビタミン、ミネラル、その他の貴重な物質が豊富なスイカの組成は、このベリーに多くの有用な特性を与えます。

これらには以下が含まれます：
酸化プロセスの中和、フリーラジカルの結合（抗酸化機能）;
細胞の非定型への変換を防ぐ（抗癌機能）;
強力な薬物の使用に関連するものを含む身体からの毒素の除去（洗浄および回復機能）;
血管と心筋の壁を強化する;心血管疾患、アテローム性動脈硬化症、高血圧、狭心症（刺激機能）の予防;
身体へのアンチエイジング効果、早期老化の防止（再生機能）;
体の保護特性を強化する（免疫調節機能）;
脱水症の予防、組織からの過剰な水分の除去、腎臓の刺激（利尿作用および保湿機能）;
肝臓の改善、その健康状態の維持（肝保護機能）;
感染性、機械的、化学的およびその他の負の要因（抗炎症機能）の身体への有害な影響の最小化。

知ってる？ ギネスブックには、2013年にテネシー州の農家が栽培した約156 kgのスイカが含まれています。今日、2番目と3番目に大きい場所を占める巨人も米国で成長したのは興味深いことです。117kgのベリー — ルイジアナ州（2008年）、重量122 kg-アリゾナ州。

しかし、スイカが持っている一般的な有用な性質に加えて、このベリーは、男女両方の食事や離乳食において最も価値のある製品と見なすことができます。

男性用

スイカの一部であるシトルリンは強力な血管拡張作用を持っているため、定期的にベリーを摂取することで効力が大幅に向上することを男性が知ることは興味深いでしょう。

この特性は、甘い果物に含まれるアミノ酸の複合体によって強化され、摂取すると性欲が大幅に増加します。前立腺に悪性腫瘍が発生するリスクを最小限に抑えるためにも、より強い性別でスイカを食事に含めることが重要です。

女性向け

すでに述べたシトルリンは、性的欲求を刺激することに加えて、女性にとって男性よりも重要であり、女性にとって特に価値のあるもう1つの特性を持っています。このアミノ酸は脂肪の分解を加速し、細胞への蓄積を防ぐことができます。

その結果、弾力性のある血管と健康な心臓に加えて、定期的にスイカを摂取する女性は通常、不必要なひだを抱えていない美しい姿をしています。ベリーの抗酸化特性は、肌、爪、髪の状態を気にする人にとって、本当の発見です。

一日にほんの数スライスの甘い芳香果肉-女性は新鮮に見え、彼女の肌は滑らかでしなやかです。ベリーの一部であるリコピンの抗癌特性は、乳腺の可能性のある新生物との関係で特に強いことにも言及する必要があります。

子供向け

離乳食には約1年半からスイカを入れ始め、赤ちゃんに新しいおやつを徐々に導入し、パン粉を簡単に粉砕できる種子から肉を完全に洗い落とすことをお勧めします。

子供の人生の最初の数年間のベリー消費の平均基準は次のとおりです。

年齢	ワンタイムノルム（g）	日給（g）
1.5〜2年	50	150
2〜3年	150	300
3歳以上	250	500

離乳食に含まれるという観点から見たスイカの最も価値のある成分は次のとおりです。

鉄 -貧血と貧血を防ぐ;
アスコルビン酸と他のビタミン -免疫力を高め、脳機能を改善し、元気を出す;
マグネシウムとカリウム -血管の壁を強化する;
単糖類 （フルクトースとグルコース）-エネルギー源です。
繊維 -腸機能を改善します。
水 -喉の渇きを鎮め、脱水を防ぎます。

重要！ 乾燥したスイカの皮のお茶は子供たちの疝痛の治療に長い間使用されてきましたが、ベリーのこの部分に蓄積する硝酸塩や殺虫剤による中毒の危険性があるため、現代医学ではそのような治療法に頼ることを推奨していません。

使用の特徴

多くの治癒特性を持ち、健康な男性、女性、子供に役立つ多くの製品は、状況によっては依然として非常に望ましくない場合があり、逆に、主に示されています。スイカに関連してこれらのニュアンスのいくつかを検討してください。

妊娠中および授乳中

妊娠中にスイカを食べる可能性は物議を醸す問題です。一方では、特に妊娠の前半に将来の母親と赤ちゃんに絶対に必要な葉酸の高含有量は、女性の人生のこの重要な段階でベリーを食べることの直接的な指標です。

さらに、天然物のために葉酸で体を飽和させることは、すでに妊娠計画の段階にあります。これにより、流産のリスクだけでなく、神経系、脳、脊髄のさまざまな病状の赤ちゃんの発達、および胎児の神経管の発達の欠陥と呼ばれる症状の出現が大幅に減少します。これは、妊娠の人工終了の指標となることがよくあります。

しかし、後の段階では、妊婦はまだ甘くてジューシーな肉に頼る価値はありません。スイカが持つ強い利尿効果は女性の腎臓に追加の負担となり、その一方で、子宮が下がるにつれてこれらの臓器は最大の負荷を受け、ストレスの下で働きます。

知ってる？ スイカに関連する記録は、それらを栽培することだけに関するものではありません。そのため、パキスタンのカラチラシッドナシムは、2011年に頭で51個のスイカを1分で割ったことで有名になり、2018年のアメリカのアシュリータファーマンは、自分の体に置いた26個の果物を剣で砕きました。

注意すべきもう1つの点は、メロンと同様にスイカは空腹時に摂取するのが最もよいということです。これらの製品は非常に簡単に私たちの体に吸収されますが、消化管全体をすばやく通過して腸に到達するのを妨げるものがない場合に限ります。

ボリュームのある夕食の後にベリーがデザートとして食べられる場合、それらは胃に残り、非常に重い感じを引き起こし、さらに、他の製品との共同消化はガス生成の増加を伴います-妊娠中は非常に望ましくなく、痛みを伴う現象です。

これらのすべての機能を考慮すると、妊娠中の母親は、自然な成熟の季節（8月から9月）に購入したベリーがあまり大きくない場合（5 kgまでの果物を選択することをお勧めします）硝酸塩による中毒）、空腹時または他の食事の合間に使用されます。

妊娠中にスイカを消費するための厳密に規制された基準はありません（1日あたり200〜700 gと言われることもありますが、これらの指標は非常に恣意的です）。そのため、常に自分の感情に集中し、合理的なバランス感覚を失わないようにする必要があります。上記は母乳育児の期間に完全に適用されます。

ただし、水っぽくて甘いスイカは母乳の生産に有益な効果があり、ニンジンやカボチャとともに、授乳に問題がある場合に女性に直接表示される製品のリストに含まれていることをここに追加する必要があります。だからこそ、授乳中にスイカを食べられるかどうかという質問への答えは、明らかに肯定的です。

太りすぎ

スイカのカロリー数がわかっているので、この製品（最も近い親類-きゅうりとメロンのように）は太りすぎの人の食事に使用できると言えます。果肉に含まれる水分が多いため、ベリーを使用するとすぐに満腹感が生じ、断食に耐えやすくなります。

重要！ 結石の直径が3〜4 mmを超える場合、腎機能障害および尿路結石の場合、スイカ食は禁忌です。

果肉の甘い「砂糖」味も食欲不振の一因であり、昼食が終わったという体の一種のシグナルです。この製品が減量プログラムでよく使用されるもう1つの理由は、体から余分な水分を取り除く能力ですが、それらは体重計の余分なポンドに最もよく反映されます。

減量のための食事に通常のベリーを含めることに加えて、過剰な体重のスイカは、特別な食事または特別な空腹日の主要な成分として、さらには唯一の成分として使用できます。

彼らの本質は、人が日中に1から1.5 kgのスイカの新鮮な果肉を食べる必要があるという事実にありますが、場合によっては食事がこれに制限されます（紅茶やコーヒーも禁止されています）。少量の黒パンまたはクラッカーの使用。しかし、そのような食事は、身体に必要なタンパク質、脂肪、その他の栄養素が不足しているため、長期間の使用には適していません。

栄養士が同意する準備ができている最大値は、週に1〜2食の断食日です。

体から余分な塩を取り除きます。
血中コレステロールを下げる;
腎臓の砂を取り除く。
体の保護機能を刺激します。

これらすべての要因は、体内の代謝プロセスの正常化のための良いインセンティブであり、したがって、健康的なライフスタイルとバランスの取れた食事と組み合わせることで、将来の体重の回復に役立ちます。したがって、スイカダイエットでは、脂肪の沈着物を取り除くことはできませんが、体が正しく機能するように設定するだけです。

さまざまな病気で

スイカは速い炭水化物、つまりエネルギーの供給源であり、風邪やその他の呼吸器疾患に適応されます。さらに、体温の上昇を伴うことが多いこのような状況では、脱水が最も危険であるため、水分が主なジューシーなベリーが非常に役立ちます。

ベリーが非常によく役立つもう1つの状態は、深刻な離脱症候群、より簡単には二日酔いです。ジューシーな甘い果肉は、腫れを緩和し、体内の塩分バランスを回復させ、尿と共に、アルコール中毒の原因となった物質の残りを取り除きます。ほぼ同じ理由で、有害な労働条件のある仕事に従事する人々の食事には、ベリーが含まれていなければなりません。

重要！ 急性ウイルス感染症は薬物治療を受けていません。体がウイルスと戦うための抗体を開発するまで行う必要があるのは、室温でスイカに置き換えることができるより甘い液体を取ることです。

スイカの使用の直接的な適応の中で、医師は明確に名前を付けます：

肝炎を含む肝臓の問題;
アテローム性動脈硬化;
高血圧
心臓病;
腎炎、膀胱炎、腎盂腎炎、腎結石症を含む泌尿生殖器系の疾患;
貧血
胆嚢および膵臓の病理;
痛風
糖尿病（最初のタイプ）;
鼻血。

もちろん、治療用量は根本的に異なる可能性があるため、上記の疾患におけるスイートベリーの使用に関する基準は主治医と合意する必要があります。したがって、たとえば、糖尿病の場合、スイカは非常に少量で摂取でき、腎臓の問題がある場合は、逆に、1日あたり最大2.5 kgの果肉を食べることが示されています。

スイカの抗酸化特性により、スイカをさまざまな老化防止プログラムで、また食品としてだけでなく、外部で使用することもできます。特に果肉からは、顔や髪に栄養マスクを用意し、ジュースを凍らせることで強化アイスキューブを得ることができ、モーニングトニックとして最適です。ちなみに、ベリーの食べられない部分、特に種子と皮は時々マスクを準備するために使用されますが、すでに述べたように、後者は非常に注意して扱われるべきです。