さまざまな前菜の中で、鶏の胸肉、キノコ、チーズのサラダは、お祝いの日常料理として非常に人気があります。同時に、サービングを試すことができます:サラダを膨らませたり、製品の順序を変更したり、単に混ぜたりします。とにかく、料理はジューシーで信じられないほど美味しいことがわかります。
材料の選択と準備
スナックを準備するには、必要な製品を準備する必要があります。胸を冷たい水に注ぎ、ストーブの上に置き、沸騰した後、軽く塩を加え、30分間柔らかくなるまで調理します。ゆでた鶏の卵:すすぎ、冷水を注ぎ、中火にかけ、沸騰後さらに10〜12分間調理します。
この後、卵を冷水に移し、殻を取り除いて冷まします。店で買ったマヨネーズを使ってもいいし、自分で作ってもいい。チーズは難しい品種を選ぶべきです。キノコは缶詰と漬けたての新鮮なシャンピニオンの両方で使用できます。
重要! 鶏肉を準備するときは、熱処理中に肉が沸騰する性質があることを覚えておく必要があります。茹でた切り身は生より30%軽量です。
キノコのピクルスを調理するには、次のことを行う必要があります。
- 2リットルの水を沸騰させ、胡椒、塩、砂糖、大さじ2を加えます。 l。、ベイリーフ;
- 沸騰を待って150〜200mlの酢を注ぎます。
- 1.5kgのキノコを沸騰したお湯に再び注ぎます。
- 弱火で煮た後、キノコがジュースを出して黄色くなるまで、少なくとも60分間調理します。
そのようなキノコは食べるか缶詰にすることができます。
鶏胸肉とキノコの缶詰のサラダ
840分
ゆで鶏の卵
3枚
キノコ缶詰
250グラム
緑または玉ねぎ
味わう
100 gあたりの栄養価:
- ゆでた鶏肉、チーズ、卵を小さな立方体に切る。
- マリネからシャンピニオンを削除し、スライスにカットします。
- タマネギをみじん切りにする。緑色の羽をレシピに使用する場合は、単純に細かく切ります。以前玉ねぎは酢30 gに浸すことをお勧めしました。
- すべての製品をボウルに入れ、塩、コショウで味付けします。マヨネーズを加えて混ぜます。
- 前菜を皿に乗せるか、サラダボウルに並べます。
ビデオレシピ
鶏の胸肉とキノコの缶詰のサラダサラダボウルにサラダを重ねてマヨネーズを塗ることもできます。必要に応じて、キノコ全体、ハーブ、卵黄、おろしチーズなどでサラダを飾ることができます。
だから、キノコスナックを作ることは、初心者の料理人にとっても難しいことではありません。とても柔らかく、心地よい味わいで定評があります。知ってる? 200 gのチーズには、人体に必要な脂肪、タンパク質、微量元素の1日の標準が含まれています。 200 gチーズ — これは、1対のプロセスチーズ、2人前のチーズスープ、および半分の伝統的なチーズケーキです。