キノコとチーズが入った焼き豚は、思い出に残る味の万能料理です。家族での夕食や特別な機会に最適です。オーブンでは肉がジューシーになり、チーズがカリカリに変わります。そのような料理を簡単かつ迅速に調理する方法を以下に示します。
材料の選択と準備
主な材料は豚肉、キノコ、チーズです。ベーキングには、豚の枝肉のあらゆる部分の脂肪の少ない層のパルプが適していますが、最も良いのは、ハム、首、背中です。調理する前に、肉を洗浄し、厚さ1〜1.5 cmに切り、たたき、コショウで塩をつけます。
知ってる? スペイン人がメキシコを征服し、共食いを禁止した後、ネイティブアメリカンの司祭は、同様の味のために、儀式的な食べ物の人間の肉を豚肉に置き換えました。
「ゴーダ」、「ロシア語」、「ポシェコンスキー」、「エダム」、「オランダ語」などのセミハードチーズを摂る方が良いでしょう。チーズが必要な料理には、中くらいのおろし金でおろします。
キノコの中から新鮮なキノコを選びます。それらはブラシで慎重に扱われ、脚の付け根を数ミリメートル切り取り、洗浄され、乾燥されて薄板に切り分けられます。暗い部分はカットする必要があります。
キノコとチーズを使った豚肉のレシピ
以下は、いくつかの実績のあるレシピです。ステップバイステップの説明のおかげで、手頃な価格の製品は心のこもったおいしい料理に変わります。
キノコとチーズのポークステーキ。
255分
厚さ2.5〜3 cmのステーキ
2枚
きのこ(中型)
6個
お辞儀
1個(約80〜100g)
塩、黒コショウ
意のままに
100 gあたりの栄養価:
- 塩ステーキ、コショウ。鍋を強火にかけ、両面を焼く。均一な黄金の皮を得るには、ステーキを1.5〜2分ごとに裏返しにします。
- タマネギの皮をむき、細切りにして、きつね色になるまで炒める。
- タマネギにキノコを加え、炒め続ける。
- 出来上がった揚げ物にクリームを加えて約5分煮る。塩こしょうで味を調える。
- + 250°Cにオーブンを予熱します。天板に油を塗り、ステーキをのせます。各部分の上に塗りつぶしを置きます。
- ベーキングシートをホイルで覆い、端をしっかりと押し、爪楊枝で数か所に穴を開け、オーブンに20分間置きます。
- 皿に入れ、ホイルを取り除いて廃棄します。肉をチーズの上に注ぎ、皿をオーブンにさらに15分おきます。
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キノコとチーズのポークステーキ。重要! 豚肉は常に予熱されたオーブンに入れられます。これにより、水分を保つことができます。
キノコとチーズのオーブンで豚肉
850 g40〜50分
100 gあたりの栄養価:
- タマネギの皮をむき、4つに切り、細切りにして炒める。
- タマネギにシャンピニオンを加え、炒め続ける。
- ボウルにサワークリーム、マスタード、チーズ、刻んだニンニクを入れます。すべてをよく混ぜます。
- 天板に肉をのせ、フライパンをのせ、サワークリームソースをかけます。
- オーブンを+ 180°Cに予熱し、肉を30分間焼きます。
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キノコとチーズをオーブンで焼いた豚肉ビデオレシピ:キノコとチーズをオーブンで焼いた豚肉重要! 製品にくっついたりひび割れたりしないように、ベーキング用の薄いベーキングペーパーに油をさしてください。ただし、これはシリコン紙の場合は必要ありません。
ポークチョップ、トマト、チーズ、マッシュルーム
600 g 50〜60分
ダイエットマヨネーズ
100グラム
塩、黒コショウ
味わう
植物油
30〜45 g
100 gあたりの栄養価:
- 油でグリースを焼くために、ベーキング羊皮紙で鍋の底を閉じます。
- 用意した豚肉を天板にのせる。
- タマネギとトマトを半分に切り、半分の輪に切る。
- 玉ねぎ、マッシュルーム(マヨネーズを注ぐ)、トマト、チーズなど、肉を重ねて並べます。マヨネーズをもう一度注ぎます。
- + 170°Cに加熱したオーブンに皿を30〜40分間入れます。
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ポークチョップ、トマト、チーズ、マッシュルーム知ってる? ハーバード大学の科学者によると、男性は最初に200万年以上前に肉を揚げました。噛むのが簡単なため、強力な顎の必要性がなくなり、時間が経つにつれて顎が小さくなりました。
だから、キノコとチーズで焼いた豚肉は、とても美味しくてシンプルな料理です。それを準備するには、最小限の努力、利用可能な材料と非常に短い時間が必要になります。おかずとして、普通の野菜は素晴らしいです。