ドライアプリコット：人体への利益と害、化学組成、カロリー量 * 美化

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医師は、ドライフルーツ、特にドライアプリコットの利点について人口に繰り返し耳を傾ける必要はありません。彼らは高血圧、腎臓や腸の問題を抱えている人々に推奨されます。この記事はドライアプリコットに特化しており、この商品の利点と害、およびドライアプリコットの家庭料理の方法を詳細に検討します。

アプリコットの化学組成とカロリー

アプリコットの乾燥果実は、製品の調製方法に応じて、ドライアプリコットまたはアプリコットと呼ばれます。乾燥後、果物は栄養素を失ったり、それらを濃縮したりしません。ミネラルとビタミンの量は変わりませんが、ドライフルーツの重量とサイズは約4分の1に減少します。

アプリコットの栄養素：
食物繊維;
アスコルビン酸とニコチン酸;
マンガン、灰、カルシウム;
銅、澱粉、カリウム;
サリチル酸とクエン酸;
BビタミンおよびビタミンA;
有機酸;
鉄、マグネシウム、コバルト。

乾燥アプリコット100グラムのカロリー-275 kcal。干し杏の1回のサービングは約1/4カップです。これは約28 g、つまりドライフルーツの半分です。したがって、ドライアプリコットの1スライスには約3.5カロリーが含まれています

アプリコットの乾燥部分（1/4カップ）の栄養価：

カロリー -このフルーツのサービングには約67カロリーが含まれています。
炭水化物 -ドライアプリコットのカロリーの大部分は砂糖に由来します。総炭水化物17.5 gのうち、15 gは天然果糖に由来し、カロリーの90％を占めています。ドライアプリコットの1サービングは、繊維の約2 g、または1日の摂取量の約8％を提供します。
タンパク質と脂肪 -1食分には約1gのタンパク質と微量元素が含まれています。
ビタミンとミネラル -ドライフルーツには、少量のカルシウム、鉄、マグネシウム、リン、カリウムが含まれています。彼らは約1171 IUのビタミンAと1.4 mgのビタミンEを提供します。この部分はナトリウムがわずか3 mgであるため、この製品は低ナトリウム食品であり、高血圧の人々に最適です。

知ってる？ エジプト人は干しあんずをアマルアドディンと呼ばれる国産の飲み物にしています。この飲み物のレシピは古代から来ており、現代のエジプト人の間でまだ人気があります。

体に役立つ有害な特性

干しあんずは、多くの有用な物質を含み、薬効があります。利点に加えて、製品の使用にはいくつかの禁忌があり、人々はそれらを考慮する必要があります。通常、制限はさまざまな人々のグループに適用されます：子供、妊娠中の女性、授乳中の母親、特定の慢性疾患の患者。

子供たち

干しあんずは主要なビタミンとミネラルの栄養源ですが、ママは赤ちゃんにそれらを提供する前にすべての事実を知る必要があります。通常、ほとんどの幼児はドライアプリコットを安全に食べることができますが、このタイプのドライフルーツを提供する前に小児科医に相談することをお勧めします。赤ちゃん向けのドライアプリコットの適切なサービングは、1/4カップ未満です。この乾燥アプリコットの量は、通常の成長に必要な多くの栄養素を子供に提供します。ドライフルーツには鉄がたっぷり含まれているため、子供の体は健康な赤血球を生成するのに役立ちます。また、子供はドライアプリコットとともに大量のカリウムを受け取り、筋肉と心臓の適切な機能をサポートし、赤ちゃんの目の健康を助けるビタミンAの供給源にもなります。子供の体には、ドライアプリコットの一部から少量のマグネシウム、亜鉛、カルシウム、ナイアシンも投与されます。ドライアプリコットには、成長する赤ちゃんが必要とする多くの栄養素が含まれていますが、調理中に追加される砂糖が大量に含まれている場合があります。子供の食事で甘すぎると、不健康な体重増加につながる可能性があります。

重要！ British Journal of Chest Diseasesで発表された研究は、二酸化硫黄が消費されると喘息の症状が悪化する可能性があることを示しました。ママは二酸化硫黄がドライアプリコットの工業的調製に使用されていることを覚えておく必要があるので、赤ちゃんに完全に自然な自家製ドライフルーツを与えるのが良いでしょう。

高糖食も虫歯の一因となる可能性があるため、子供には健康で自然な糖分を含む無糖のドライアプリコットを購入するのが最善です。ドライフルーツも窒息を引き起こす可能性があります。小児科医は、窒息のリスクを減らすために、乾燥したアプリコットを子供用の皮の大きさに切ることを勧めています。購入した多くの種類のドライフルーツには、二酸化硫黄が含まれています。二酸化硫黄は、細菌やカビの繁殖を防ぐのに役立つ防腐剤です。ほとんどの健康な赤ちゃんはこの化学サプリメントに敏感ではありませんが、喘息の子供に痛みを伴う反応を引き起こす可能性があります。

大人

医師は、ドライアプリコットとアプリコットの使用を貧血とジストロフィーに苦しむ人々に勧めています。ドライフルーツは高血圧を助け、心臓病や腎不全の人の浮腫の発生を防ぎ、優れた利尿薬です。

ドライアプリコットの摂取が女性の体に与える影響：
それはあなたが良い体型を維持し、体型をスリムにし、肥満と戦うことを可能にします。
毒、放射性核種、毒素を体から取り除くのに役立ちます。製品に含まれる抗酸化物質は抗癌剤です。
長期間使用すると、悪玉コレステロールの量が減少します。つまり、アテローム性動脈硬化や脳卒中のリスクが低下します。毛細血管の壁が強化され、より弾性になります。
ドライフルーツの一部であるペクチンは、腸の穏やかな洗浄に寄与するため、便秘が発生することはありません。
利尿効果のおかげで、余分な水分を取り除き、浮腫の問題を解決します。
1日あたり100グラムの果物を食べると、貧血の対処に役立ちます。
激しい月経出血を助けます。生殖器系の機能を正常化します。定期的に使用すると、不妊症を予防、治療します。
爪、歯、髪、骨を強化します。肌に潤いを与え、なめらかでしなやかにします。髪が健康になり、自然なツヤが出ます。
内分泌腺と尿路の機能にプラスの効果があります。免疫力を向上させます。

重要！ 消費者は、ドライアプリコットの色が明るくないほど、体に役立つことを覚えておく必要があります。自然乾燥アプリコットは灰色がかった黄色または茶色の色をしており、美味しいオレンジ色は製品への二酸化硫黄の添加を示しています。

ほとんどのドライフルーツと同様に、ドライアプリコットもフレッシュフルーツに比べて糖度が高くなっています。それが彼らの理由です 糖尿病と一緒に食べることは望ましくありません。 フルクトースは人間の脳に満腹感を知らせず、消費されたカロリー（kcal）の量に気付かないため、大量のドライフルーツを食べやすいことも覚えておく必要があります。

ドライアプリコットの人体への影響：
大量のマグネシウムとカルシウムは心臓をサポートし、筋肉のけいれんを防ぎます。
ドライフルーツにはカルシウムと脂肪が含まれているため、テストステロンは骨組織をサポートするべきではなく、生殖器系の機能を目的としています。
骨盤内の血液循環が正常に戻るため、腸の機能が向上します。男性の体にとって、これは泌尿器科の病気（インポテンス、前立腺炎）の例外的な予防として役立ちます。
血圧の正常化を助けます。干し杏に含まれるニコチン酸は血管を浄化します。
繊維は性器の血液循環を活性化し、それによって機能を改善し安定させます。

干しあんずは、妊婦や授乳中の母親にとって非常に有用です。ドライフルーツのボディベネフィットは非常に優れていますが、健康に害を及ぼさないように、推奨量を超えない量で食べる必要があります。

妊娠中および授乳中の母親にとってのドライアプリコットの利点：
一般的な強化効果があり、内臓の働きをサポートし、胎児の発達に貢献します。
体の保護特性を高めます;
妊娠中の女性の一般的な問題と戦うのに役立ちます-貧血;
体をビタミンで飽和させます。これは冬に非常に役立ちます。
中毒症に対処するのに役立ちます。
下剤効果のおかげで便秘を解消します。
胃の正常な酸味を促進します。
通常の血圧に戻る;
妊娠中に大きく苦しむ髪と歯を強化します。
利尿作用により腫れを促進します。

ドライアプリコットと他の製品の便利な組み合わせ

ドライアプリコットは、さまざまな種類のシリアル（米、オートミール）、蜂蜜、牛乳、クリーム、サワークリームと一緒に一般的な料理と組み合わせることができます。彼らはまた、プルーン、ドライチェリー、バナナ、リンゴ、ナシなどの他のドライフルーツとよく合います。これらの製品は、それぞれに含まれる味と有益な物質で互いに補完します。

知ってる？ アプリコットの果樹は、美しいバラの茂みの親戚です。植物学者がそれをピンクの家族に関連付けているからです。

使用に関する規則と規制

胃はドライフルーツを長時間消化するため、大量に摂取するべきではありません。 1日あたりの果物の最大数は100 gを超えないようにする必要があります。ドライアプリコットは、腸を刺激し、消化を改善し、利尿作用があります。ドライアプリコットのこれらの特性は、余分な体重を減らしたい人にとって重要です。

ドライアプリコットを使用した一般的な医療レシピ：

干しあんず、プルーン、レーズン、クルミの混合物は、感染に対する抵抗力を高めます。 総質量が200gを超えないようにすべての成分を混ぜる必要があります、そこに蜂蜜200gを加えます。大さじ2-3の寒い季節に製品を使用してください。 1日あたりのスプーン。
便秘から。 200 gのドライフルーツに1リットルの沸騰水を注ぎ、膨らませて注入するために密閉容器に一晩放置します。空腹時に30日間使用してください。
オリンピアンズのレシピ。 5個ドライアプリコットとプルーン1本を細切りにして、蜂蜜と混ぜます。混合物は就寝時に40〜45日間食べられます。このツールは、脊椎の痛みを和らげ、椎間板を強化します。
ビタミンブレンド 乾燥アプリコット、蜂蜜、ナッツ、新鮮なレモン1枚200 gを肉挽き器に通します。食事の30分前に大さじ1杯の混合物を取る。 1日2回スプーン。混合物は、密封されたガラス容器内の冷蔵庫に保管されます。
栄養マスク。 ブレンダーで、乾燥アプリコット50 g、大さじ1を粉砕します。 lカッテージチーズとクリーム小さじ1。砕いた成分を混合し、顔と首に20〜25分間塗布します。その後、マスクを温水で洗い流します。その結果、しなやかでつやのある肌になります。
毒素を取り除くか、体重を減らすために。 日中、乾燥アプリコット200 gを5〜6サービングに分けて食べる。同時に、少なくとも3リットルの液体（ガスなしの水、砂糖なしのお茶）を飲むことが不可欠です。

自宅でアプリコットを乾燥させる方法

自家製のドライフルーツを購入したものより良くするには、いくつかのニュアンスに注意を払う必要があります。適切なフルーツを選び、乾燥と乾燥のために準備の規則に従って準備します。

グレード選択

アプリコットの乾燥には、ジューシーで甘い果実が豊富なアプリコットが選ばれます。果物の皮には、汚れや腐敗があってはいけません。果物がより新鮮であるほど、乾燥はより甘くなります。また、アプリコット果肉から種子を乾式で分離することも非常に重要な条件です。アプリコットの準備のために、果物は種子と一緒に乾燥されるので、中型および小型のアプリコットが選択されます。

乾燥のための製品の準備

最初に、果物はいくつかの水で徹底的に洗われて、それから排水されます。その後、果物は布の上に広げられて乾かされます。乾燥させたアプリコットをゆっくりとスライスして、種子を取り除きます。この形でアプリコットを乾燥させました。アプリコットを作るために意図された果物は、洗浄されて乾燥されるだけです。石はアプリコットを作るために意図されたアプリコットの中に残っていなければなりません。

乾燥技術

アプリコットはいくつかの方法で乾燥させることができます。それらはすべて時間テスト済みであり、ドライフルーツの準備に適しています。 アプリコットを自宅で乾燥させるためのオプション：

太陽の下で -これは、祖母がしたのと同じ方法で行われます。半分にして種のない果実を布または紙の上に置き、天日で乾燥させます。この方法の大きな利点は、一度に多数の果物を乾燥できることです。この方法の欠点は、ほこりが乾燥物に付着したり、虫が座ったりする可能性があるため、乾燥したアプリコットは乾燥時にガーゼで覆う必要があります。
オーブンで -ベーキングペーパーをベーキングシートの上に置き、その上にアプリコットの半分を配置します。果物はオーブンで80〜90度で数時間乾燥されます。より正確には、果実がどれだけ大きく乾燥しているかに依存するため、調理時間を示すことはできません。この方法の欠点は、2〜3枚のベーキングシートに収まる数キログラム以下の多くのアプリコットを同時に乾燥できないことです。天板は定期的に入れ替えられ、下のものがセットされ、上がオーブンの下部に移動されます。
電気乾燥機で -これは最も便利な方法です。脱水機では果物を一定温度の温風で処理するため、ほこりがなく、一度にかなりの数のアプリコットを処理できます。電気乾燥機の欠点は、アプライアンスが大量の電気を消費することです。