私たちの国の真ん中のストリップで最も一般的なキノコの1つは混雑した列です。異なるサイズの肉質のキノコの連晶のおかげでその名前が付けられました。分離がかなり難しく、結果として子実体は単一の全体になります。その機能については、記事で説明します。
キノコはどこで育ち、キノコはどのように見えますか?
混雑したキノコ(Lyophyllum decastes)は、中程度の酸性度の肥沃な土壌の温帯気候で育ち、落葉性および混交林でよく見られます。メインの名前に加えて、さらに2つのグループ行と混雑したリオフィラムが使用されます。
重要! 目の子実体は8月末までに出現し、11月中旬まで成長し続けます。同時に、9月の約10年に大衆集会が予定されています。
混雑した列と彼女の写真の説明を以下に示します。
- 帽子 直径4〜10 cm(最大12 cm)、滑らか、灰色がかったまたは灰色がかった茶色、肉質、もろい、半球形、若年者はカールしたエッジ、成熟した標本では波状またはローブエッジのある不均一で、押しても変形しません。
- キャップパルプ 灰色がかった、または灰色がかった茶色で、弾力性があり、繊維状で、粉っぽいにおいがし、味が良い
- 記録 灰色がかったまたは黄色がかった、厚く、かなり頻繁で、幅が約0.5 cmで、滑らかなエッジがあり、わずかに下向きまたは歯とともに成長しており、古い標本では脚から離れる可能性があります。
- 脚 高さが3〜8 cm(最大10 cm)、直径が0.5〜2.5 cm、滑らかで、密度が高く、円柱状またはわずかに膨らんでおり、下部が濃くなることが多く、薄い灰色が灰色がかった茶色になります。
食用または混雑していないボート
混雑ローイング-食用キノコ。そして、それは食品で使用できますが、パルプの繊維構造のためにそれを食べない人もいます。
知ってる? ロシアでは、マラリア原虫のキノコは非常に一般的であり、半透明のゼリーに似ており、毎時約1センチメートルの速度で動く独特の能力があります。
化学成分
混雑したリオフィラムは、貴重なビタミンとミネラルの印象的な組成を持ち、栄養価はかなり低い。 100 gの生のキノコには22 kcalしか含まれていないので、これは完全にダイエット製品になります。真菌の主要な部分は水(90%以上)で、タンパク質は3.9%、炭水化物は3.26%、脂肪、繊維、灰分は約2%です。
行の一部である体にとって最も重要なミネラルの中で、以下のことに注意する価値があります。 | lyophillumにもあります: |
カルシウム | ビタミンA、B、C、K、PP、D |
マグネシウム | アミノ酸 |
カリウム | ベタイン |
ナトリウム | ブドウ糖 |
リン | フェノール化合物 |
亜鉛 | フラボノイド |
マンガン | 天然ステロイド |
鉄 | |
銅 | |
セレン |
きのこの有用性
- 高品質でよく加工されたキノコは、体にそのような有益な特性を持っています:
- 抗炎症効果;
- 抗菌および抗ウイルス効果;
- 一般的な強化効果があります。
- 体の防御力を高めます。
- 体の過度の酸化を防ぐ;
- 肝臓と血管系への有益な効果;
- 脳の集中と機能を改善する;
- 薬を作るために使用されます。
調理アプリケーション
このキノコを食品に使用する前に、塩水で20分間煮ることをお勧めします。その後、列を塩漬けにしたり、漬物にしたり、さまざまな冬の収穫に使用したりできます。
知ってる? フランスおよび他のいくつかの国で地面で育つトリュフは、世界で最も高価なキノコと考えられています。彼らの価格はキログラムあたり$ 4,000-6,000です。
窮屈なヒョウタンの味は鶏肉を連想させると多くの人が言うので、世界では「唐揚げきのこ」と呼ばれています。この特徴により、キノコは最初のコースに製品を追加したり、煮込み野菜と一緒に食べたりしたいベジタリアンに人気がありました。
医療用
キノコの組成に含まれるビタミンと有効成分は、古典医学と民間療法での使用を可能にします。彼らは 肝臓を浄化し、血糖値を下げ、免疫力を向上させる。それらは抗ウイルス剤および抗菌剤を生成し、糖尿病の傾向がある人々の食事にそれらを含めます。
血管へのプラスの影響により、行はグループです 血管を強化し、コレステロールプラークの形成を停止するツールを作成するために使用されます。混雑したボート漕ぎのアルコールチンキは、小さな局所的な皮膚の問題を解決するのに役立ちます。
重要! キノコを医療目的で使用する前に、医師に相談する必要があります。
真菌による害の可能性
手漕ぎボートは、有用な特性に加えて、有害な性質を持つこともあります。 キノコは重金属などのさまざまな有害物質を蓄積する能力があるため、高速道路や工業企業の近くなど、汚染されたエリアでキノコを収集することはお勧めしません。古い標本も消化や吸収が難しいため有害であり、消化器系で発酵や腐敗を引き起こす可能性があります。その結果、過剰なガスの発生、腹部の痛みや重さの感覚が発生します。
- また、キノコの摂取は推奨されていません:
- 12歳未満の子供;
- 妊娠中および授乳中の女性;
- 急性および慢性の胃腸疾患の存在下;
- 肝臓と胆嚢の病気を伴う。
キノコを不適切に使用したり、毒キノコと混同したりすると、脱力感、吐き気、下痢、動悸、めまいなどの中毒の症状が現れることがあります。この場合は、すぐに医療機関に相談してください。
リヨフィルムはおいしいだけでなく、地元のキノコにも役立ちます。成長するきれいな場所を選択することだけが重要です。収集するときは注意して、適切に準備してください。