ヨーロッパ最大のハナミズキの生産者であるFamberryは、ウクライナに20種類の13,000本の木を植え付けており、収穫を完了しました。

今年のハナミズキの収穫量は2018年の2倍です。約20トンのベリーが農場で収穫されました。庭園の所有者であるセルゲイオルシャンスキー氏は、同社が期待しているように、毎年このような増加が見込まれると語った。

一般的に、ハナミズキの成長は有望であると彼は信じています。しかし、ウクライナ人の間のベリー消費の文化は非常に低いと彼は付け加えています。

ウクライナでは、ベリーの消費方法を知っている人はほとんどいません。そして時々-彼女がどのように見えるかさえ。セルゲイオルシャンスキー氏によると、悪質な生産者は、乾燥したハナミズキの代わりにチェリートマトをチョコレートで提供しているのです。

Famberryは、庭からの新鮮な有機果実を50 UAH / kgの価格で販売しています。冷凍品の価格はもう少し高い-75 UAH / kg

オルシャンスキーが言ったように、ハナミズキはそれを処理し、ジャム、ジャム、ソースを年間生産するために農場で凍結されています。アルコールのモラトリアムが解除されると、果実からチンキ剤と酒が生成されます。

ちなみに、ハナミズキはさまざまな国の料理に広く使用されています。特にコーカサスで愛されている。ベリーは新鮮な状態で使用され、加工されています。彼らはそれからジャムを作り、ジャムを作り、ジャムを作り、ゼリーを作り、ジュース、シロップ、フルーツドリンク、ソフトドリンク、酒、ワインを作ります。ハナミズキの種を挽いてコーヒーの類似物を作り、葉はお茶のように醸造されます。