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現在、ウクライナには肉の品種の牛がほとんどいません。 USAIDプロジェクトの専門家である「農業と農村開発への支援」のEvgeny Shatohin氏は、近い将来、その数の増加は予想されないと述べた。
チェックアウト
肉の品種の牛のビジネスの唯一の希望は、ある程度までそれらの生産を使用する酪農場です。これにより、リスクと収入源を多様化することができます大規模な酪農場では、肉牛の育成と肥育を自分たちで行うのには理由があります。 Yevgeny Shatohin氏は、小規模な農場では、牛の専門的な肥育市場が形成されているため、2〜10日齢の若い動物の販売で収益を上げることができると要約しています。
以前、ウクライナの牛の総数のうち、肉種の個体はわずか1.3%であると報告されていました。
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