世界の食料価格は5か月連続で上昇しています。これの主な理由は、悪天候によるチーズとトウモロコシの価格上昇です。
国連食糧農業機関(FAO)は、5月に一般的に取引されている食品の世界的な価格変動を追跡する食品価格指数が172.4ポイントに達し、先月から1.2%増加したと報告しています。 、昨年の5月のレベルより9%少ない。
乳製品指数は4月以来5.2%上昇し、5年ぶりの高値に近づいています。チーズを中心に価格が上昇したことは、乾燥したオセアニアからの限られた輸出の中での輸入の高い需要を反映している。
穀物価格指数は1.4%上昇しました。これは、洪水と雨のために作物の播種が最も遅い米国での栽培の見通しの低下に対応したトウモロコシ価格の突然の上昇によるものです。小麦の価格は概して下落したが、米の価格は変化しなかった。
今月の砂糖指数は3.2%下落した。世界最大の生産国であるインドでの生産増加の見通しは、ブラジルでの年間生産量の17%の減少を上回りました。バイオ燃料の原料であるサトウキビの需要を減らす世界的なエネルギー価格の低迷も、甘い製品の価格に悪影響を及ぼしました。
植物油価格指数は1.1%下落しましたが、その理由は主要な輸出国での大量の在庫によりパーム油のコストが低下したためです。大豆、ひまわり、菜種油の価格はほとんど上昇しなかった。
5月の肉指数はわずかに上昇したが、これは、アフリカの豚の発熱により生産量が減少した東アジアからの輸入需要が高まる中、豚肉の価格が上昇し続けたためである。牛肉の価格は4月の高値から下落しましたが、これは世界の輸出の増加に反映されています。