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科学者たちは2020年までに牛を生産することを約束しました。これにより、メタンの排出量が大幅に削減され、同時に経済的に節約されます。
チェックアウト
国連食糧農業機関によると、人類が生産するメタンの18%は牛に由来しています。
カナダ、スイス、デンマーク、イギリス、オーストラリアの大学の科学者が問題の解決策を取り上げました。彼らは、ゲノムベースのテクノロジーを使用してカナダ人の生活を改善しようと努める非営利のカナダ出資の組織である米国農務省およびゲノムカナダとともに、効果的な牛乳ゲノムと呼ばれるプロジェクトを作成しました。
プロジェクトの目的は、家畜牛によるメタン排出を削減することです。動物の胃の中のガスは、発酵中に放出される水素と二酸化炭素の同化の過程で、メタン生成菌によって生成されます。
科学者たちは、生産性を低下させることなく動物の胃でのメタン生成菌の形成を減らすことと、体重の少ない牛を選択することの2つの方向に取り組むことを決定しました。
そのような牛を飼育することで、大気中へのメタン排出量を11〜26%削減でき、カナダの乳業に年間1億800万ドルの利益をもたらすと推定されています。
ご存知のように、メタンは二酸化炭素よりも温室効果ガスよりも白いので、気候への影響の度合いは二酸化炭素への曝露の度合いよりも21〜25倍高くなります。
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